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Das EW-DM-0310 Damastmesser von ECHTWERK

In dem Damastmesser Test 2017 konnte das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser einen bemerkenswerten vierten Platz erreichen und wurde dabei mit der Note 1,5 ausgezeichnet. Welche tollen Merkmale und besonderen Vorzüge mitverantwortlich für diese attraktive Platzierung waren, zeigen die folgenden Abschnitte im Detail.

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Damastmesser
1,5 (sehr gut)
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Kundenbewertung
4.5 von 5 Sternen
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Produktdetails

  • Material: 67 Lagen Damast-Stahl
  • Oberfläche: Damast Zeichnung
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Härtegrad: 60 HRC
  • Griffmaterial: PAKKA-Holz
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Damastmesser Test 2017

Vorteile

  • bleibt langanhaltend scharf
  • äußerst korrosionsbeständig
  • extrem hart
  • ergonomischer-Griff

Nachteile

  • Griff nicht im Wasser liegen lassen

Lieferung und Verpackung

Das für den Damastmesser ausgewählte ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser bringt zusammen mit der Verpackung ein Gewicht von 422 Gramm auf die Waage, was zu einem sehr leichten Paket für den Versand führt, dass Verpackungsabmessungen von 35,2 cm x 9 cm x 3,4 cm erzielt.

Verschickt wird das Paket über den standardmäßigen Versand und zwar von Amazon und ohne die Erhebung von Liefergebühren. Für den Fall, dass einem dieser Versand zu lange dauert und man früher in den Genuss des neuen Messers kommen möchte, bestehen bei Amazon eine Vielzahl weiterer Lieferoptionen, wie zum Beispiel der sehr schnelle Premiumversand. Wenn der Artikel auf Lager ist und diese Versandart als Lieferoption aufgeführt wird, erfolgt die Zustellung über verschiedene Dienstleister schon am Tag nach der Bestellung, wobei Sonn- und Feiertage für private Personen und zusätzlich der Samstag für Firmenkunden als Zustelltag ausgeschlossen sind.

Das garantierte Datum wird in der Bestellbestätigung schwarz auf weiß niedergeschrieben und sollte dieser Termin nicht eingehalten werden können, erfolgt eine Rückerstattung der entsprechend zusätzlich entrichteten Gebühren. Amazon bietet zudem immer auch die Möglichkeit einer Geschenkverpackung an, sodass ein als Geschenk oder sonstige Überraschung gedachter Artikel nicht schon bei der Lieferung oder beim Öffnen des Paketes erkannt wird.

Inbetriebnahme

Das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser benötigt keine besondere Vorbehandlung oder Vorbereitung. Somit kann man es sofort, wenn das Paket eintrifft, auspacken und für das besondere Erlebnis in der Küche verwenden.

Daten & Fakten

Das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser ist ein optimales Küchen- oder Kochmesser, das durch eine Klinge mit einer sehr lange haltender Schärfe überzeugt. Das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser wird in einer Verpackung mit einer Größe von 35,2 cm x 9 cm x 3,4 cm und einem Gewicht von zusammen mit den Verpackungsmaterialien 422 Gramm geliefert, was schon ein sehr handliches Messer mit attraktiven Maßen vermuten lässt.

Das bestätigt dann auch die Klinge des Küchen- oder Kochmessers mit einer tollen Länge von 18 cm. Die Klinge besteht aus einem sehr harten Kern, der sich als HRC 60° Rockwell gehärtet herausstellt. Darüber ordnen sich zahlreiche Schichten aus rostfreiem Damaststahl an, sodass letztendlich insgesamt 67 Lagen eines extrem harten Stahles für die enorme Schärfe des Messers sorgen. Hinzu kommt dabei natürlich auch noch eine sehr hohe Stabilität und der enorme Schutz gegen Korrosion wird in der Küche zum weiteren Vorteil.

Komplettiert wird das perfekte Messer durch den Griff, der dazu führt, dass das Messer ncht nur optimal schneidet, sondern auch immer gut und sicher in der Hand liegt. Der Griff ist aus attraktivem PAKKA Holz hergestellt und so ergonomisch geformt worden, dass das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser ein sehr geeignetes Gerät für Rechts- und Linkshänder darstellt.

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Bedienung & Funktionen

Die Bedienung von dem attraktiven ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder ein Genuss, was an der optimal und vor allem ergonomisch geformten Gestaltung des Griffes liegt. Die perfekte und lang anhaltende Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass sich das Messer für jeden Einsatz in der Küche eignet, ganz gleich, ob man Fleisch oder Gemüse schneiden oder Fisch filettieren möchte. Nach dem Einsatz sollte man immer auf eine angemessene Reinigung achten, die wichtig ist, aber niemals mit scharfen Reinigungsmitteln oder der Spülmaschine durchgeführt werden sollte, um die Schärfe nicht zu reduzieren. Für die Unterbringung ist darauf zu achten, dass keine harten Gegenstände auf die Klinge einwirken, was sich auch negativ auf die Schärfe auswirken würde.

Im Praxistest

Viele unterschiedliche Kriterien waren Bestandteil vom Damastmesser Test 2017 und das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser konnte sich dabei mit der attraktiven Note 1,5 und einem vierten Platz von seiner besten Seite zeigen. Der genaue Blick auf das Messer zeigt natürlich, dass alle Seiten optimal sind, was auch die Tatsache widerspiegelt, dass es sich sowohl für Links- als auch für Rechtshänder perfekt als tolle Hilfe in der Küche eignet.

Dabei profitiert man auch von einem jederzeit sicheren und guten Griff, der durch den ergonomisch geformten Griff aus PAKKA Holz unterstützt wird. Die Klinge als Herzstück dieses Damastmessers bietet eine tolle Länge von 18 cm und ein sehr hochwertiges und stabiles Material.

Ein HRC 60° Rockwell gehärteter Kern und insgesamt 67 Lagen eines perfekten Damaststahls sorgen dafür, dass das Messer hart, rostfrei und vor allem natürlich scharf ist. Diese Schärfe wird zum besten Begleiter in der Küche, den man sich vorstellen kann und das ganz unabhängig davon, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse zerkleinert werden soll.

Zubehör

Als Inhalt des Paketes wird man ausschließlich das in dem Damastmesser Test untersuchte ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser finden. Weiteres Zubehör ist nicht enthalten, was für den perfekten Schnitt aber auch nicht notwendig ist.

Allerdings sollte man sich überlegen, einen Messerblock oder ähnlich geschützte Aufbewahrungsgegenstände sowie weiche Schneidebretter wie aus Holz oder Kunststoff zu erwerben, um dem Damsstmesser auf Dauer seine Schärfe zu bewahren.

Fazit

Die Note 1,5 und der damit verbundene vierte Platz sind ein vollkommen verdientes Ergebnis für das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser. Mit einer enormen Schärfe, einem Griff für Rechts- und Linkshänder und einem hohen Schutz gegen Bruch und Korrosion bietet das Messer alles, was ein empfehlenswertes Produkt benötigt.
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In dem Damastmesser Test konnte das ECHTWERK EW-DM-0310 Damastmesser einen bemerkenswerten vierten Platz erreichen und wurde dabei mit der Note 1,5 ausgezeichnet. Welche tollen Merkmale und besonderen Vorzüge mitverantwortlich für diese attraktive Platzierung waren, zeigen die folgenden Abschnitte im Detail. Zurück zur Vergleichstabelle Damastmesser Test Vorteile …

Vergleichsergebnis

Verarbeitung
Handhabung
Preis- / Leistung

4. Platz

Fazit: auch für größere Hände eignet sich dieses schöne Damastmesser und überzeugt durch seine Schärfe