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Braun Multimix 3 HM 3135 im Test 2020

Aktualisiert am:

Für den Küchenbereich werden verschiedenste Geräte konzipiert, um das Backen, Kochen und Braten zu erleichtern. Die funktionellen und technischen Voraussetzungen reichen von einem komplizierten Aufbau zu sehr einfachen Mechanismen, um dennoch eine effiziente Anwendung zu gestatten. Einfach geht es auch mit dem „Braun Handrührgerät HM 3135 Multimix 3“. Das Produkt bietet ein robustes Gehäuse, einen leistungsstarken Motor und die gewünschte Langlebigkeit für den Gebrauch. Ein reichhaltiges Zubehör und der damit vielseitige Einsatz machen das Modell zu einem unserer Favoriten.

Braun Handrührgerät HM 3135 Multimix 3 im Vergleich
ExpertenTesten.de 2. Platz 1,39 (sehr gut) Handrührgerät

Funktionsübersicht

  • Abmessungen : 21 x 75 x 16 cm
  • Gewicht : 1,2 Kg
  • Leistung : 500 Watt
  • Geschwindigkeitsstufen : 5 Stufen
  • Farbe : Weiß
  • Auswurfknopf : [Ja]
  • Turbofunktion : [Nein]
  • Geringe Geräuschentwicklung : [Ja]
  • Zubehör : [starlist]
    • Verquirler
    • Knethaken
    • Zerkleinerer
    • Stabmixer
    • Messbecher
    [/starlist]
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Vorteile

  • Leistung 500 Watt
  • 5 Geschwindigkeitsstufen
  • Turbofunktion
  • SmartMix
  • Soft-Griff
  • EasyClick
  • Flexibler Kabelauslass
  • Intelligenteres Design
  • Komfortableres Backen
  • Alle Zubehörteile können so perfekt kombiniert und mühelos mit nur einem Klick angeschlossen werden, um höchsten Komfort und geringen Kraftaufwand beim Rühren und Kneten zu garantieren.

Nachteile

  • Wandhalterung war im Lieferumfang nicht enthalten
  • Etwas nachteilig war der Geräuschpegel

Daten & Fakten

Lieferzeit und Verpackungsmaterial

Ausgeliefert wurde die Ware schnell und pünktlich. Nach der Bestellung dauerte der Versand etwa drei Tage. Der Handmixer wurde in der Originalverpackung geliefert, die sehr leicht und handlich war. Dazu war sie stoßfest, innen gut gepolstert, der Inhalt unbeschädigt.

Zu dem Handmixer gab es das vielseitige Zubehörset und eine Bedienungsanleitung in mehreren Sprachen. Der „Braun Handrührer“ konnte sofort für die Zubereitung verschiedener Speisen verwendet werden. Eine Wandhalterung war im Lieferumfang nicht enthalten.

Angaben zum Hersteller

Das Unternehmen „Braun“ ist ein Hersteller von elektrischen Haushalts- und Kleingeräten, das sich durch seine hervorragende Produktgestaltung einen Namen gemacht hat. Der Sitz der Firma ist in Kronberg im Taunus, gegründet wurde sie 1921, in den Sechzigern wurde „Braun“ von dem amerikanischen Unternehmen „The Gillette Company“ übernommen.

Vom Rasierer zu Wasserkochern, Kosmetikartikeln, Küchenmaschinen bis zum Handmixer bietet „Braun“ hervorragende Modelle zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis.

Material, Farbe und Verarbeitung

Braun“ setzt auf Produktdesign, führt seine Geräte häufig sehr schlicht und funktionell aus. Auch der Handmixer war praktisch in der Bauweise, lag gut in der Hand und zeigte ein weißfarbiges Gehäuse. Die Rührstäbe und Knethaken waren aus Edelstahl, alle anderen Zubehörteile und der Mixer waren aus Plastik, das robust und kratzfest war.

Die Verarbeitung war hochwertig. Die Maße betrugen 7,5 x 21 xxx 16 Zentimeter. Der Mixbecher bot ein Volumen von 600 ml und der Zerkleinerer einen Becher von 500 ml.

Leistung, Ausstattung und Zubehör

Braun Handrührgerät HM 3135 Multimix 3Ein Handmixer, der häufig zum Einsatz kommen soll, benötigt die entsprechende Motorleistung. Ansonsten bleiben nicht nur die Rührelemente in den Speisen stecken, auch läuft ein Motor schnell heiß, wenn er die Umdrehungen nicht mehr leisten kann.

Der „Braun Handrührgerät HM 3135 Multimix 3“ war mit einem 500 Watt Motor ausgestattet und damit leistungsstark genug, um auch größere Teigmassen zu bewältigen.

Das Modell gehörte zu den einfachen Geräten in der „Braun“-Serie, bot aber durch das reichhaltige Zubehör viele Extras. Dabei waren ein Mixfuß aus Plastik, 2 Knethaken, 2 aufwendig verarbeite Quirle aus Edelstahl, ein Zerkleinerer zum Aufsetzen und der Mixbecher, der allerdings nicht gerade viel Volumen bot, um andere Gefäße zu ersetzen.

Geschwindigkeitsstufen und Turbotaste

Die Drehgeschwindigkeit konnte bei dem Handmixer in 5 verschiedenen Stufen eingestellt werden, reichte von langsam bis sehr schnell. Dazu gab es die Turbo-Taste für den kurzen und schnellen Einsatz. Alle Schalter waren gut mit einer Hand zu erreichen. Der Mixer konnte über den Griff gehalten und mit dem Daumen bedient werden. Das machte die Anwendung simpel.

MultiMix 3 Handmixer HM 3105 Braun

Funktionalität und Anwendung des Handmixers:

Zusammenbau und Eigenschaften:

Die Quirle und Knethaken saßen schön stabil und schafften jede Umdrehung spielend. Obwohl es sich um ein Nachfolgemodell handelte, passten nur die für das neue Gerät vorgesehenen Zubehörteile auf den Mixer. Sie konnten leichtgängig eingesetzt werden, wackelten nicht und boten optisch die jeweilige Seitenzugehörigkeit, um die Stabilität zu gewährleisten.

Etwas schwieriger war der Aufsatz für den Multizerkleinerer. Dieser wurde über einen Plastikstift aufgesetzt und bot nur bedingt einen stabilen Halt. Wir hätten uns hier eine Metallstiftverbindung gewünscht. Dazu musste dieser Aufsatz erst abgenommen und entleert werden, wenn er wiederbenutzt werden sollte.

Besser konzipiert war der Stabmixer als Aufsatz. Dieser konnte unten aufgesetzt werden und bot damit eine sehr vorteilhafte Anwendung gegenüber anderen Modellen, bei denen der Mixfuß meistens hinten eingesteckt wird.

Braun Handrührgerät HM 3135 Multimix 3 weiß

Handhabung und Funktionen

Durch das leichte Gewicht von etwa 1 Kilogramm war der „Braun Handmixer HM 3135 Multimix 3“ leichtgängig und angenehm bei der Benutzung. Die Funktionen entsprachen den einfachen Handmixgeräten.

Das Modell konnte dabei auch einen Stabmixer in der Küche ersetzen. Der Griff war rutschfest, das Material gut verarbeitet und robust. Die einzelnen Zubehörteile waren hervorragend an die Nutzung angepasst.

Geräuschpegel, Eignung und Bedienbarkeit

Etwas nachteilig war der Geräuschpegel beim „Braun HM 3135 Multimix 3“. Sobald die Stufen sich erhöhten, die Umdrehung schneller wurde, wurde auch der Handmixer lauter. Bei der Turbo-Taste erreichte er ein surrend hohes Geräusch.

Das Getriebe war dennoch in Ordnung, der Motor leistungsstark. Der Handmixer lief nicht heiß und besaß einen Überhitzungsschutz.

Geeignet war er besonders zum Verrühren, Mixen, Pürieren und zum Zerkleinern, eher nicht zum Kneten größerer und zäher Teigmassen. Die Bedienung war unkompliziert, die Bauweise und die Einsteckvorrichtungen waren ergonomisch.

Zerkleinern, Kneten, Rühren – der Handmixer in der Anwendung

Bei dem Verrühren einer flüssigeren Teigmasse, die allmählich fester wurde, hatte der „Braun HM 3135 Multimix 3“ keine Probleme und schaffte das Kneten mühelos. In einem festen Teig blieben die Knethaken stecken und stoppten auch den Motor.

Das Pürieren von Soßen und Suppen war mit dem Stabmixer hervorragend. Auch war durch die 5 Geschwindigkeitsstufen ein sehr kontrolliertes Arbeiten möglich. Die Speisenzubereitung vom Mixen bis zum Sahne-Schlagen gelang mühelos.

Der Zerkleinerer war eher als Beigabe gedacht und schaffte mit dem eher billigen Messerwerk nur das grobe Mahlen und Zerkleinern von Kräutern und weicheren Zutaten wie Nüsse, Gemüse, Zwiebeln oder Knoblauch. Das Zerstoßen von Eis war undenkbar.

Pflege und Reinigung

Die Zubehörteile waren größtenteils für die Spülmaschine geeignet und ließen sich einfach reinigen. Gröbere Verschmutzungen sollten allerdings dann doch von Hand gemacht werden. Das Plastikgehäuse des Handmixers war zwar robust, der Mixer besaß allerdings keinen Spritzschutz. Reste konnten zwar abgewischt werden, blieben aber als Farbgebung teilweise zurück. Das Modell war in der Leistung langlebig, allerdings nicht in den einzelnen Bestandteilen und in der Qualität des Gehäuses.

Fazit

Die Konstruktion, Leistung, Handhabung und Ergonomie des „Braun HM 3135 Multimix 3“ waren hervorragend. Als einfaches Küchengerät erweist sich das Modell für die durchschnittliche Nutzung vom Mixen bis zum Zerkleinern als empfehlenswert.

Der Stabmixer und die Quirle arbeiten mit hoher Leistung, das Teigkneten ist nur bedingt möglich. Auch der Zerkleinerer ist höheren Anforderungen nicht gewachsen, kann aber zum Zermahlen von Nüssen, Zwiebeln und Kräutern optimal verwendet werden.

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Vergleichs­ergebnis

Ergonomisch
Geräuschpegel
Mixerleistung
Qualität/Haltbarkeit
Preis-Leistungsverhältnis

Fazit: Die Konstruktion, Leistung, Handhabung und Ergonomie des „Braun HM 3135 Multimix 3“ waren hervorragend.

ExpertenTesten.de

2. Platz

1,39 (sehr gut) Handrührgerät
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (3.174 Bewertungen. Durchschnitt: 4,70 von 5)
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