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Perrier Jouët Grand Brut im Test 2020

Aktualisiert am:

Sie genießen einen weißen Champagner mit 12 Prozent Alkohol. Der Geschmack und der Süßegrad sind trocken. Damit bewegt sich dieser hochwertige Champagner im guten Mittelfeld, was die Dosage angeht. Die trockene Abstufung und Dosage sind bei den Konsumenten besonders beliebt, weil der Champagner nicht zu herb, aber auch nicht zu süß ist. Der Zuckeranteil pro Liter bewegt sich zwischen null und fünfzehn Gramm, wobei sich die Hersteller gerne an der Abstufung extra trocken orientieren und sich im guten Mittelfeld von 10 Gramm pro Liter bewegen. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre ausdrucksstarke Reife und ihre fein würzigen, parfümierten Noten aus. Die 750-Milliliter-Flasche wiegt inklusive Verpackung 1,8 kg. Die Servierempfehlung lautet 8 Grad Celsius. Die Rebsorten-Komposition besteht aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Pinot Chardonnay.

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8. Platz
Champagner
2,89 (befriedigend)
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Funktionsübersicht
  • Gewicht inkl. Verpackung:

    1,8 kg
  • Artikelgewicht:

    1,7 kg
  • Netto-Volumen:

    750 ml
  • Servierempfehlung:

    8°C
  • Produktbezeichnung:

    Champagne Grand Brut
  • Zusatzstoffe:

    Sulphite
  • Weinart:

    Weiß
  • Geschmack:

    Trocken
  • Rebsortenkomposition:

    Pinot Noir(40%) Pinot Noir(40%) Chardonnay(20%)
  • Süßegrad:

    Trocken
  • Franzöische Herrkunft:

    [Ja]
  • 12 % Vol. Alkoholgehalt:

    [Ja]
Vorteile
  • Reife und Fülle mit würzigen, parfümierten Noten
  • einfach zu öffnen
  • tolles Geschmack
  • Franzöische Herrkunft
  • Trocken

Nachteile

  • Verletzungsgefahr beim öffnen der Flasche
  • Nicht für Konsumenten unter 18 Jahre
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Pinot Noir

Perrier Jouet – Grand Brut Champagner

Diese rote Rebsorte wird bei der Schaumweinherstellung weiß gekeltert und dominiert die meisten Champagnersorten. Dieser Spätburgunder ist äußerst anspruchsvoll hinsichtlich der Anbaubedingungen, denn er reagiert umgehend auf Frost und klimatische Veränderungen. Der Ertrag ist im Vergleich zu anderen Rebsorten vergleichsweise gering. Dennoch ist diese rote Traube bei den Weinbauern sehr beliebt, denn sie ist für die Herstellung von Champagner unerlässlich. Sie verleiht dem Getränk eine feste Struktur, eine spezielle Fülle sowie einen vollmundigen Nachhall. Pinot Noir ist nicht ausschließlich in Frankreich beheimatet, sondern hat sich auch im weltweiten Weinanbau durchgesetzt.

Pinot Meunier

Diese anbaufreundliche rote Traube, die auch als Schwarzriesling bezeichnet wird, ist unkompliziert, denn sie reagiert unempfindlich auf Frost und Klimaveränderungen. Sie wird gleichfalls weiß gekeltert und ist die ideale Grundlage für die Herstellung von Schaumwein. Das ausdrucksstarke Aroma und die fruchtige Note verleihen dem Champagner einen besonderen Geschmack. Es handelt sich um eine typisch französische Rebsorte, die außerhalb Frankreichs nur selten vorkommt.

Pinot Chardonnay

Diese weiße Rebsorte bringt die teuersten und edelsten Champagnersorten hervor. Obwohl sie ursprünglich im französischen Burgund beheimatet ist, hat sie sich auch im weltweiten Weinanbau durchgesetzt. Diese weiße Traube verleiht dem Champagner eine gewisse Raffinesse, einen unverwechselbaren Charakter und einen runden Geschmack, der butterähnlich und nussig ausfällt. Der angenehm frische Duft erinnert an Jasmin, Rosen, Orangen, Veilchen und Kamille.

Geschmack

Der Champagner perlt hellgelb im Glas mit einem lebhaften Eindruck. Er eignet sich perfekt als Starter für einen schönen Abend oder als Einstieg in festliche Anlässe. Das Duftaroma ist eine Ouvertüre aus Reife und fester Struktur mit parfümierten und würzigen Noten. Der Geschmack erinnert an gelbe und exotische Früchte und hellen Blütenhonig, die dem Champagner seinen vollen Charakter verleihen. Auf der Zunge entwickelt sich ein fülliger Geschmack, der gleichzeitig harmonisch und lebhaft ist.


Der Abgang ist weinig und elegant. Aufgrund er blumigen Gesamtnote eignet sich dieser Champagner zu leichten Gerichten, Früchten, Desserts, Obstsalaten und Fisch.

Assemblage

Die Rebsorten-Komposition besteht zu 40 Prozent aus Pinot Noir, 40 Prozent Pinot Meunier und 20 Prozent Pinot Chardonnay.

Informationen zur Marke

Die Erfolgsgeschichte des Hauses Perrier-Jouët geht bis in das Jahr 1811 zurück. Im Jahr 1865 schuf dieses renommierte Champagnerhaus den ersten weltweit verkosteten Brut-Champagner. Seit zwei Jahrhunderten steht Perrier-Jouët für das Streben nach Perfektion und seine charakteristische Handwerkskunst im Weinanbau. Nach eigener Aussage stellt jede Champagner-Flasche eine individuelle Komposition dar, die wie ein Diamant solange geschliffen wird, bis die Qualität und der Geschmack perfekt sind. Für den Perrier-Jouët Grand Brut kreiert Hervé Deschamps die perfekte Assemblage aus fruchtigem Pinot Meunier, strukturstarkem P8inot Noir und elegantem Pinot Chardonnay. Alle Marken dieses renommierten Champagnerhauses entfalten ein komplexes Schauspiel aus Geschmack und Aroma. Eine weinige Eleganz beschwingt, während das Aroma von Blütenhonig und reifen gelben Früchten den Kenner erfreuen.

Champagner richtig kaufen und lagern

Perrier Jouet – Grand Brut ChampagnerWenn Sie sich für dieses edle Champagner-Getränk entscheiden, müssen Sie es nicht nur beim richtigen Anbieter kaufen, sondern auch so lagern, dass Sie den unvergleichlichen Geschmack ohne Qualitätseinbußen genießen können. Am besten kaufen Sie Ihren Perrier Jouet Grand Brut Rosé Champagner beim Weinfachhändler oder in speziellen Onlineshops, die sich auf die hohen Ansprüche dieses Luxusgutes eingestellt haben. Um diesem Luxusprodukt gerecht zu werden, wird es in einem dunklen und kühlen Keller bei einer maximalen Umgebungstemperatur von 10 Grad Celsius mit wenig Lichteinfall gelagert.Damit der Korken regelmäßig mit Feuchtigkeit durch den Flascheninhalt versorgt wird, erfolgt die Lagerung liegend in einem speziellen Weinregal. Bei stehender Lagerung entfällt dieser Kontakt zwischen Flüssigkeit und Korken, der porös wird und austrocknet. Teile des Korkens können in die Flasche gelangen und verursachen den gefürchteten Korkeffekt. Zu viel Lichteinfall und zu warme Umgebungstemperaturen wirken sich negativ auf den Geschmack aus. Das für diesen Champagner angenehme, volle Aroma verliert sich und zurück bleibt ein wenig genießbares Getränk. Obwohl dieser edle Tropfen recht anspruchsvoll ist, sollte die richtige Lagerung bei minimalen Aufwand wie einem kühlen Keller und einem Weinregal möglich sein, um die einwandfreie Qualität zu garantieren.Im Einzelhandel bekommen Sie mittlerweile zwar auch gute Champagnersorten, die jedoch alles andere als richtig gelagert werden. Die Einzelhändler können die richtigen Umgebungsbedingungen nicht bieten, um die Qualität und den Geschmack des Champagners auf lange Sicht sicherzustellen. Daher sollte Ihnen der Champagner ein etwas höheren Preis im Fachhandel oder Onlinehandel wert sein, wenn Sie Ihre Gäste mit einem edlen Tropfen zu schönen Anlässen verwöhnen möchten. Im Onlinehandel haben Sie ferner eine wesentlich größere Auswahl als im Einzelhandel.

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Vergleichsergebnis

Geschmack
Preis-Leistungsverhältnis
zum Verschenken
Frische
ExpertenTesten.de

8. Platz

2,89 (befriedigend) Champagner

Fazit: Am besten kaufen Sie Ihren Perrier Jouet Grand Brut Rosé Champagner beim Weinfachhändler oder in speziellen Onlineshops, die sich auf die hohen Ansprüche dieses Luxusgutes eingestellt haben

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