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TokioKitchenWare NC3282-944 im Test 2020

Aktualisiert am:

Ein absolut bemerkenswertes Ergebnis mit einem siebten Platz und der Note 1,8 erzielte in dem Damastmesser Test 2020 das TokioKitchenWare Damastmesser. Die nachfolgenden Abschnitte gegen ausführlich Aufschluss darüber, dank welcher Eigenschaften und Vorteile es dieses Messer auf diesen attraktiven Platz geschafft hat.

TokioKitchenWare
ExpertenTesten.de 11. Platz 2,86 (befriedigend) Damastmesser

Funktionsübersicht

  • Abmessungen : kA
  • Artikelgewicht : kA
  • Klingenlänge : 21,5
  • Oberfläche : edle Damaszener-Klingen-Maserung
  • Material : 67 Lagen ausgewählter Damaszenerstahl
  • Härtgrad : 60 HRC
  • Griff - Material : Buchenholz
  • Garantie : 2
  • Zubehör inkl. : edle Verpackung
  • Beidhändig geeignet? : [ja]
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Vorteile

  • edle Maserung
  • kunstvoll geschmiedet
  • bequemer Griff
  • lang anhaltende Schärfe
  • einfache Handhabung

Nachteile

  • Box-Inlay nicht sehr langlebig
  • etwas zu teuer

Lieferung und Verpackung

Das TokioKitchenWare Damastmesser ist ein Artikel, dessen Klinge mit einer Länge von 21,5 cm einen gewissen Eindruck darüber vermittelt, dass es sich um ein eher handliches Paket handelt, weil es auch neben dem Messer im Lieferumfang kein weiteres Zubehör gibt. Die Versandkosten werden allerdings ganz unabhängig von der Größe und vom Gewicht des Produktes ermittelt. So gibt es den normalen Standardversand. Dieser umfasst Lieferkosten von 1,95 Euro pro Artikel, wenn die Zustellung innerhalb von Deutschland erfolgt. Ein Versand nach Österreich wird mit Lieferkosten in Höhe von 2,95 Euro pro Artikel belegt. Wer sich das Messer nach Deutschland liefern lassen möchte, kann zudem die schneller Variante in Form vom 2-Tage-PREMIUMVERSAND in Anspruch nehmen, die eine Zustellung innerhalb von 2 Tagen ab Bestellung garantiert. Hier fallen dann 2,95 Euro pro Artikel an und auch hier ist die Größe und das Gewicht des Artikels nicht von Bedeutung für die Höhe der Lieferkosten.

Inbetriebnahme

Umgehend nach der Lieferung und dem Auspacken des Paketes kann das TokioKitchenWare Damastmesser in Betrieb genommen werden. Es ist allerdings empfehlenswert, das Messer beziehungsweise die Klinge vor dem ersten Einsatz kurz unter heißem Wasser abzuspülen.

Daten & Fakten


Eine 21,5 cm lange Klinge sorgt bei dem TokioKitchenWare Damastmesser direkt für einen Hingucker, aber ebenso für eine umwerfende Leistung. Dieses Fleischmesser ist dank seiner Beschaffenheit optimal geeignet, um Fisch und Fleisch perfekt und präzise in feinste Streifen zu schneiden.

Der exzellente Härtegrad HRC 60 nach Rockwell sorgt für einen sehr harten und stabilen Kern der Klinge. Hinzu kommen dann insgesamt 67 Lagen aus optimalen Damaszener Stahl, wodurch eine Schärfe und auch eine Härte von einem kaum zu überbietenden Maß entsteht. Dabei bleibt diese Schärfe auch für sehr lange Zeit bestehen, sodass es sich um ein langfristig Freude bereitendes Accessoire für die Küche handelt, wenn man bei der Pflege einige Dinge beachtet, wie die Tatsache, dass man weder die Spülmaschine noch scharfe Reinigungsmittel benutzen sollte.

Die edle Damaszener-Klingen-Maserung macht das Messer zudem zu einem sehr attraktiven Unikat, welches sich nicht nur optimal für den perfekten Schnitt verwenden, sondern jederzeit auch gut anschauen lässt. Attraktiv ist auch der Griff aus edlem Buchenholz, der gleichzeitig aber auch so konstruiert wurde, dass er jederzeit einen sicheren und bequemen Halt bietet.

Bedienung & Funktionen

Das umfangreich getestete TokioKitchenWare Damastmesser erweist sich in allen Belangen als attraktives und bedienerfreundliches Produkt. Der Griff bietet einen tollen Halt und die Schärfe bietet optimale Anwendungen und perfekte Ergebnisse bei der Arbeit mit Fleisch oder Fisch. Das Messer lässt sich zudem sehr leicht reinigen, indem man es unter warmem Wasser und eventuell mit etwas mildem Spülmittel abwäscht. Keinesfalls sollte man reizende Mittel verwenden oder das Messer in der Spülmaschine reinigen. Das würde der Klinge ebenso schaden wie die Verwendung von harten Schneidebrettern oder ein Zusammenstoß mit anderen harten Gegenständen, weshalb sich ein Messerblock perfekt anbietet, um das Messer sorgenfrei und ohne Einwirkung von außen aufzubewahren.

Im Praxistest

Der Praxistest zeigte eindeutig, dass es sich bei dem TokioKitchenWare Damastmesser um einen optimalen Helfer in der Küche handelt, weshalb es auch nach zahlreichen Prüfungen mit der Note 1,8 einen tollen siebten Rang belegen konnte. Ein erstes Ausrufezeichen setzt dabei die Klinge mit einer tollen Länge von 21,5 cm. Diese Klinge besticht zudem durch eine enorme Härte und selbstverständlich auch durch eine sagenhafte Schärfe. Das ist auf die Herstellung und natürlich auf das Material zurückzuführen.


Der attraktive Härtegrad des Kerns im Inneren sowie die insgesamt 67 Lagen aus optimalen Damaszener Stahl bilden eine optimale Kombination für ein überragendes Messer, das sehr stabil, gegen Korrosion geschützt und extrem scharf ist, wodurch kein Fisch und auch kein Fleisch eine Chance hat.

Die Maserung der Klinge und das attraktive Holz der Buche, aus dem der Griff besteht, machen das Messer zudem zu einer tollen Augenweide. Außerdem sorgt die Ergonomie des Griffes dafür, dass das Messer
nicht nur eine scharfe, sondern auch sichere Arbeit ermöglicht.

Zubehör

Der Lieferumfang von das für den Damastmesser Test ausgewählte TokioKitchenWare Damastmesser besteht ausschließlich aus dem Messer selber. Weitere Zubehörteile werden nicht mitgeliefert, es empfiehlt sich aber immer die Ergänzung um optimale Schneidebretter aus weichem Material sowie Unterbringungsmöglichkeiten, in dem die Klinge keinen Zusammenstößen und dadurch entstehenden Beschädigungen ausgesetzt ist.

Hier empfiehlt sich zum Beispiel der passende Universal-Messerblock (NC-3290), der jederzeit mitbestellt werden kann.

Fazit

Das TokioKitchenWare Damastmesser hat den siebten Platz in dem Damastmesser Test 2020 absolut zurecht erreicht. Eine sehr hohe Qualität und eine sehr scharfe Klinge sorgen wie auch der attraktive Griff für eine optimale Arbeit, wodurch dieser Artikel zu einem jederzeit empfehlenswerten Produkt wird.

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Vergleichs­ergebnis

Verpackungsdesign
zum Verschenken
Preis-Leistungsverhältnis
Qualität/Haltbarkeit

Fazit: Das recht lange und schmale Damastmesser ist ein sehr scharfer Küchenhelfer.

ExpertenTesten.de

11. Platz

2,86 (befriedigend) Damastmesser
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (3.184 Bewertungen. Durchschnitt: 4,70 von 5)
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