Angel-Berger XXL im Test 2023

ExpertenTesten.de Archiv Räucherofen

Funktionsübersicht

• Produktabmessungen : 86,5 x 46 x 28,5
• Artikelgewicht : 14,4
• Befeuerung : Holz, Holzkohle, Grillbriketts, Gas, (Elektro)*
• Ideal zum : Räuchern von Fisch, Wurst, Fleisch, Geflügel und Käse
• Material : Verzinkter langlebiger Stahl
• Waagerechte Räucherung : [Ja]
• Senkrechte Räucherung : [Ja]
• Kalträuchern : [Ja]
• Thermometer : [Ja]
• Sichtscheibe : [Nein]
• Zubehör : • 5x Fischkörbchen • 4x Stangen• 1x Abtropfwanne • 1x Glutkasten• 1x Räuchermehlwanne • 10x „S“ Räucherhaken • 500g Räuchermehl Buche Deluxe • 600g Räucherlauge Spezial
• Garantie : kA

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Vorteile

• ideal für Einsteiger und Profis
• für bis zu 20 Fische
• stabil und langlebig
• präziser Thermometer
• senkrechte Räucherung

Nachteile

• einfache Beschaffenheit des Abzugs
• langwieriger Reinigungsaufwand

Lieferung und Verpackung

Der Umkarton, in dem der Angel Berger XXL Räucherschrank geliefert wird, erscheint auf den ersten Blick ganz solide, fest und hochwertig. Gute Voraussetzungen also, um einen sicheren Transport vom Hersteller bis zum Kunden zu gewährleisten. Das Design ist ebenfalls gut durchdacht und erscheint sehr werbewirksam und insgesamt recht hochwertig.

Bemerkenswert ist darüber hinaus, dass nicht nur der Angel Berger XXL Räucherschrank verzinkt ist und überaus massiv anmutet, sondern dass auch das mitgelieferte Zubehör durch eine solide Qualität punktet. Im Lieferumfang enthalten sind außer dem Gerät mit seiner großen Fronttür fünf Fischkörbe, in denen bis zu 20 Fische Platz finden sowie vier Räucherstangen, die das Senkrecht-Räuchern ermöglichen.

Eine große Abtropfwanne, ein Glutkasten, eine Räuchermehlwanne sowie zehn S-förmige Räucherhaken fehlen ebenfalls nicht. Ergänzt wird das Portfolio durch ein Räucherthermometer, 500 Gramm Angel Berger Räuchermehl Buche Deluxe, 600 Gramm Angel Berger Räucherlauge Spezial sowie durch eine sehr umfassend gestaltete Anleitung zum richtigen Räuchern. Auf Reinigungs- und Pflegehinweise und hilfreiche Informationen zum Angel Berger XXL Räucherschrank generell muss der Verbraucher übrigens ebenso wenig verzichten.

Die Inbetriebnahme

Die Art der Inbetriebnahme hängt in erster Linie davon ab, wie Sie den Angel Berger XXL Räucherschrank verwenden möchten. Denn Fakt ist, dass das Gerät sowohl mit Holz, mit Grillbriketts, mit Holzkohle, mit Gas sowie auch mit Strom angetrieben bzw. befeuert werden kann. In jedem Fall ist es allerdings erforderlich, den Angel Berger XXL Räucherschrank aus seiner Umverpackung zu holen, was mitunter, angesichts der festen Verpackung und dem Styrophor, recht schwierig sein kann.

Das Zubehör ist zum Teil ebenfalls fest verpackt bzw. eingeschweißt, sodass Sie dieses zunächst ebenfalls aus der Umhüllung entnehmen sollten. Wenn Sie den Schrank mit Gas befeuern möchten, ist es erforderlich, den Anschluss mit einer Gasflasche in Verbindung zu bringen. Bei einer Befeuerung durch Strom müssen Sie lediglich den Stecker in die Steckdose stecken.

Alle weiteren Befeuerungsmethoden erfordern das Einlegen der entsprechenden Brennmaterialien. Dazu kommen das Räuchermehl, die Gewürze sowie die Lauge und dergleichen. Sinnvoll ist es dabei insbesondere in der Anfangsphase, die Bedienungsanleitung zur Hand zu nehmen, damit Sie von Anfang an alles richtig machen.

Daten und Fakten

Der Angel Berger XXL Räucherschrank bringt etwa 14,4 kg auf die Waage, und auch das Gewicht der Verpackung schlägt mit rund 2 kg zu Buche. Die Abmessungen des Gerätes betragen 28,5 cm x 46 cm x 86,5 cm. Es ist möglich, bis zu 20 Fische über jeweils fünf Etagen darin zu lagern bzw. zu räuchern. Dabei ist es unerheblich, ob Sie sie hängend oder liegend positionieren wollen.

Des Weiteren ist es natürlich möglich, Fleisch, Geflügel und Wurstwaren im Angel Berger XXL Räucherschrank zu räuchern. Die Oberflächenbeschaffenheit des Angel Berger XXL Räucherschranks ist verzinkt und sie überzeugt somit durch eine bemerkenswerte Unempfindlichkeit. Insofern kann man also von einer langlebigen Produktqualität sprechen.

Bedienung und Funktionen

Der Angel Berger XXL Räucherschrank ist augenscheinlich ein echter Tausendsassa. Denn mit diesem Produkt können Sie unterschiedliche Räuchervorgänge durchführen. Ganz egal, ob es um das Heiß- oder das Kalträuchern geht, oder ob Sie das zu räuchernde Gut in liegender oder händender Position räuchern wollen: Dank der sehr guten Ausstattung sowie auch mit Blick auf die recht hochwertigen Kleinwerkzeuge, wie zum Beispiel die Haken und Stangen, ist es ein Leichtes, Wurst, Fleisch, Geflügel und Fisch ganz nach Ihrem Geschmack zu räuchern.

Interessanterweise besteht bei diesem Produkt sogar die Möglichkeit, ganz nach Bedarf entweder Holz, Holzkohle oder Grillbriketts sowie Strom oder Gas zum Räuchern zu verwenden. Trotz dieser vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist die Handhabung denkbar einfach – und zugleich lassen sich nach Angaben des Herstellers sehr gute Räucherergebnisse erzielen.

In dem Vergleich

Wenn man bedenkt, wie vielseitig der Räucherschrank einsetzbar ist, dann verführt dies in der Tat geradezu dazu, Fleisch, Geflügel, Wurst oder Fisch den unterschiedlichsten Räuchermethoden zu unterziehen.

Aber es ist nicht möglich, das Feuerfach in der Art vom Räucherraum abzuschotten, dass sich zu 100 Prozent verhindern ließe, dass sich die Aromen unterschiedlicher Hölzer miteinander vermischen. Auch ein Blick auf den Abzug am Angel Berger XXL Räucherschrank macht deutlich, dass hier in Sachen Qualität buchstäblich noch ein wenig Luft nach oben ist. Denn beim Abzug handelt es sich um ein einfaches Loch, welches mit Hilfe einer simplen Metallscheibe bewegt bzw. reguliert werden kann.

Das Zubehör

Die Anschaffungskosten für den Angel Berger XXL Räucherschrank sind durchaus moderat. Trotzdem punktet das Produkt durch ein sehr reichhaltiges Zubehörportfolio. Außerdem zeigt sich, dass sich sogar die qualitative Wertigkeit des Equipments sehen lassen kann.

Nichtsdestotrotz empfehlen die Verbraucher allerdings, zusätzlich ein Paar hitzebeständige Schutzhandschuhe zu bestellen, damit die Entnahme des fertigen Räuchergutes möglichst einfach gelingt. Außerdem ist es hilfreich, eine Halterung mit Griff zu ordern, damit die Stangen, an denen Sie zuvor die Lebensmittel gehängt haben, nach dem Räuchern leichter zu entnehmen.