Pfefferprofi LOTTA im Test 2023

ExpertenTesten.de 12. Platz 2,78 (befriedigend) Pfeffermühle

Funktionsübersicht

• Typ : kA
• Gewicht : 159 g
• Abmessungen : 23 x 6,2 x 5,8 cm
• Material : kA
• Farbe : schwarz, silber, transparent
• Durchsichtig : kA
• Mahlgrad verstellbar : kA
• Modernes Design : kA
• Modernes Design : kA

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Vorteile

• Keramikmahlwerk
• Modernes 2-in-1 Design trifft auf formschönen Korpus.
• sehr einfach nachzufüllen und zu reinigen
• Zwei stufenlos einstellbare Keramikmahlwerke

Nachteile

• kleiner Behälter, wenig Platz für das Gewürz
• zu einfach

Daten & Fakten

Lieferzeit und Verpackungsmaterial

Die Ware wurde schnell und pünktlich durch den Hersteller ausgeliefert. Der Zeitraum entsprach den vorher gemachten Angaben. Die Handmühle war bereits zusammengesetzt, lag in einem stabilen Karton mit der formschönen Abbildung des Modells, die beim Auspacken die Vorfreude auf die Nutzung weckte. Die Mühle war unbeschädigt, konnte sofort befüllt und verwendet werden.

Design, Farbe, Maße und Gewicht

Die Kombimühle war wie eine Sanduhr geformt, wobei der Zwischenraum, durch den der Sand dann als feiner Strahl hindurchrieselt, abgetrennt war. Zwei Trichter boten Platz für eine kleinere Menge Gewürz, die Mühle wurde um 360 Grad gedreht und gab dann die gewünschte Menge durch Drehen des Mahlsteins heraus. Der untere und obere Deckel war schwarz, die geteilte Gewürzsäule transparent. Salz und Pfeffer waren deutlich voneinander getrennt aufbewahrt. Das Modell war 23 Zentimeter hoch und wog nur 160 Gramm.

Aufbau, Verarbeitung und Material

Die Gewürzmühle war durch die Trennung zweier Gewürze im Design sehr innovativ und platzsparend. Sie bestand komplett aus Kunststoff, in den Mahlwerken aus Keramik. Der Gewürzbehälter war geschwungen getrennt und transparent, die Verarbeitung gut. Oben und unten ließen sich die Mahlwerke getrennt in verschiedenen Stufen einstellen und variieren. En Deckel verschloss das jeweilige Mahlwerk und sorgte für mehr Hygiene und Sauberkeit.

Mahlwerk, Mahlgrad und andere Eigenschaften

Beide Mahlwerke waren aus Keramik, sehr robust und verschleißfrei. Beim Abnehmen des unteren oder oberen Deckels war das Mahlwerk sichtbar und konnte auch stufenlos verstellt werden. Das war zwar nicht allzu präzise möglich, zeigte aber Abstufungen in sehr feinem und grobem Pulver in entsprechend guter Portion.

Mögliche Gewürze zum Einfüllen

Befüllt werden konnte die Handmühle mit zwei verschiedenen Gewürzen, auch über die reine Verwendung von Salz und Pfeffer hinaus. Wichtig war, dass die Gewürze oder verwendeten Kräuter trocken und nicht allzu ölhaltig waren. Das betraf auch Mischungen und bestimmte Pfeffersorten. Roter Pfeffer war im Test sehr ölhaltig und konnte das Mahlwerk verkleben. Besser geeignet waren schwarze, grüne oder weiße Pfeffersorten, auch Bio-Pfeffer. Die Mühle war für grobes Meersalz, Chili oder Muskat ebenfalls geeignet.

Fein und grob gemahlene Gewürze – die Pfeffermühle in der Nutzung und Anwendung

Zusammenbau und Bedienung

Die gleichzeitige Verwendung der Mühle für zwei Gewürze machte die Bedienung etwas einfacher als im Vergleich zu Modellen, die das Einfüllen nur einer Zutat erlaubten. Bei der „Pfefferprofi Mühle“ sorgten zwei Mahlwerke für das feine oder grobe Mahlen, wofür das Modell einfach auf den Kopf gedreht wurde. Zwei Deckel wurden aufgeschraubt und bewahrten den Inhalt aromafrisch, so dass Gewürze luftdicht und länger bewahrt werden konnten.

Handhabung, Feineinstellungen und Mahleigenschaften

Die Einstellungen waren stufenlos jeweils am unteren oder oberen Mahlwerk möglich. Auch das Nachfüllen gestaltete sich unkompliziert. Die Mühle bot Platz für eine kleinere Menge des gewünschten Gewürzes, wobei die Trennung im oberen und unteren Bereich durch zwei Kammern optisch sehr ansprechend wirkte. Die Handhabung war einfach, benötigte keinen Kraftaufwand. Bei einem gröberen Mahlgrad war die Drehung entsprechend schwerer.

Haltbarkeit und Resistenz des Mahlsteins

Die Mühle bestand in den Kammern und Deckeln aus Kunststoff, war kratzfest und auch robust. Sehr schön waren die Mahlwerke aus Keramik, die keinerlei Verschleißerscheinung zeigten und messerscharf blieben. Selbst hartes Kristall wie Meersalz wurde sauber gemahlen.

Hygiene und Reinigung

Da die Gewürzkammern eher klein ausfielen, war die Reinigung natürlich einfach und unkompliziert. Das Gehäuse konnte von Hand mit etwas warmem Wasser ausgespült werden, was im Vergleich zu Modellen aus Holz problemlos möglich war. Das Mahlwerk aus Keramik konnte mit Salz gesäubert werden, wobei die Kristalle dafür sorgten, dass Restbestände nahtlos entfernt wurden. Die Anwendung war hygienisch und sorgte für aromafrische Gewürze, die direkt gemahlen wurden und so ihre wertvollen Aktivstoffe beibehielten.