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Unold 48816 de Luxe im Test 2019

Spätestens wenn die Sonne die Temperaturen in die Höhe treibt, ist für viele die ideale Zeit gekommen, ein kühles und leckeres Eis zu genießen. Natürlich ist es möglich, auf Fertigeis zurück zu greifen.

Noch besser schmeckt es allerdings, wenn es mit ausgewählten Zutaten frisch und ohne Konservierungsstoffe oder ähnliches zubereitet wird.

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Funktionsübersicht
  • Produktgewicht:

    11 kg

  • Eismenge in Liter:

    1,5 l

  • Leistung:

    150 Watt

  • Spannung:

    220 – 240 Volt

  • Produktabmessungen:

    29 x 37,5 x 32,5 cm

  • Farbe:

    Silber

  • Art der Kühlung:

    Selbstkühlender Kompressor

  • Zubereitung von:

    Speiseeis, Sorbets, Frozen Yoghurt

  • LCD-Display/Restlaufzeit:

    ja

Vorteile
  • Digitale Funktionsanzeige des Eisbehälters
  • Herausnehmbarer Eisbehälter für 1,5 l Eiscreme
  • Mit LCD-Display
  • Pflegeleicht
  • Eismenge 1,5 l

Nachteile

  • Motor ist zu schwach
  • Motor ist schlecht gekühlt
  • Nachfüllen von Zutaten ist fast unmöglich
Zurück zur Vergleichstabelle: Eismaschinen Test 2019

Damit das Eis seine cremige und fluffige Konsistenz erhält und sich keine Eiskristalle beim Gefriervorgang bilden, muss die Eismasse im Idealfall während des gesamten Herstellungsprozesses gerührt werden. Am einfachsten geht das mit einem Eisautomaten wie der UNOLD 48816 Eismaschine de Luxe.

Angaben zum HerstellerUnold 48816 Eismaschine de Luxe

Seit mehr als 50 Jahren bietet UNOLD zahlreiche Küchengeräte auf dem deutschen Markt an. Am 01. September 1966 gründete Friedrich Unold eine Handelsvertretung für elektronische Produkte. Das Sortiment setzte sich aus namhaften Marken zusammen. Ein Meilenstein stellt das Handelsgeschäft mit dem Schweizer ESGE-Zauberstab dar. 1992 entscheidet sich der Firmeninhaber, die Produktion eigener Elektrogeräte aufzunehmen. Im Jahr 2016 feierte das innovative Unternehmen sein 50. Firmenjubiläum und die Marke UNOLD gehört zu den renommierten Namen am Markt.

Daten und Fakten

Lieferung und Verpackung der Eismaschine

Käufer, die die UNOLD 48816 Eismaschine de Luxe im Internet bestellen, dürfen sich auf eine schnelle und zuverlässige Lieferung freuen. Für den Zusteller hingegen bedeuten die 11 kg Maschinengewicht plus Verpackung einen nicht unerheblichen Kraftaufwand.

Das Paket beinhaltet neben der schicken Maschine auch eine ausführliche Betriebsanleitung. Auf insgesamt 23 Seiten erhält der Verbraucher eine genaue Anleitung, welche Arbeitsschritte notwendig sind, um das Gerät für die erste Inbetriebnahme vorzubereiten. Alle Gerätefunktionen sind nicht nur bildlich gut übersichtlich dargestellt, sie werden leicht verständlich erläutert. So dürfte auch dem Anwender, der das erste Mal ein solches Gerät benützt, keine Probleme haben, den Eisautomaten korrekt und erfolgsbringend zu verwenden. Damit es gleich mit der Eisherstellung losgehen kann, finden Konsumenten am Ende der Anleitung außerdem verschiedene Eisrezepte. Um auch auf dem internationalen Markt bestehen zu können, ist die Bedienungsanleitung gleich mehrsprachig abgefasst.


Wenn der Nutzer das Paket öffnet, erwarten ihn mehrere Einzelteile. Das große Gehäuse, in dem sich der Kompressor befindet, dürfte wohl das auffallendste Element sein. Ebenfalls besonders ist der Motor: Er lässt sich einfach abnehmen.

Des Weiteren gehören ein transparenter Deckel, der Rührer und der Eisbehälter zum Lieferumfang.

Das DesignUnold 48816 Eismaschine de Luxe 3

Das Äußere der UNOLD 48816 Eismaschine de Lux ist eine harmonische Kombination aus Edelstahl und hochwertigem Kunststoff. Die Front der Maschine ist aus elegantem Edelstahl gefertigt, was dem Gerät ein edles und hochwertiges Aussehen verleiht. Ebenfalls an der Vorderseite wurden Lüftungsschlitze angebracht. Sie sind notwendig, um dem Kompressor die benötigte Kühlung zu ermöglichen. Die Oberseite wird von der Öffnung mit dem abnehmbaren Motor und den Bedienelementen dominiert. Sie sind ihrerseits in einer schwarzen Applikation aus Kunststoff eingefasst. Insgesamt stehen drei Schalter zur Verfügung, über die sich die gesamten Funktionen der Eismaschine einfach steuern lassen. Die Funktionen sind nahezu selbsterklärend.

Die Standardzeit beträgt 50 Minuten, es ist aber möglich, eine Nutzungsdauer in zehnminütigen Abständen zu bestimmen. Somit kann die Maschine in einem Modus von jeweils 10 bis 40 Minuten betrieben werden. Das Bedienelement ist gut positioniert und erleichtert die Verwendung der Maschine.

Neben der Möglichkeit, die unterschiedlichsten Eisspezialitäten selbst herzustellen, kann die UNOLD 48816 außerdem als Flaschenkühler verwendet werden. Dazu müssen allerdings der Mixbecher und die Rührelemente entnommen werden. Innerhalb kürzester Zeit lässt sich so eine Flasche herunterkühlen.

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Die Daten

Der Antrieb des Eisbereiters wartet mit einer Leistung von 150 Watt auf. Im Vergleich zu ähnlichen Modellen, die im Handel erhältlich sind, fällt sie damit etwas geringer aus. Um die verschiedenen Zutaten abmessen zu können, gehört ein Mixbecher mit zum Lieferumfang.


Insgesamt besitzt der Kühlbehälter ein Volumen von vier Litern. Diese Kapazität erlaubt es, dass in den praktischen Küchenhelfer ca. 1,5 Kilogramm verschiedene Zutaten eingefüllt werden können.

 Bei dieser Menge haben sie genug Platz, um sich während des Herstellungsprozesses auszudehnen, ohne dass etwas überläuft.

Der Kompressor ist ausreichend leistungsstark, so dass während des Herstellungsprozesses problemlos Temperaturen von bis zu -28° erreicht werden können. Die aktuelle Kompressor-Temperatur und die verbleibende Kühlzeit können einfach über das Display abgelesen werden. Um die Sicherheit während des Betriebs zu gewährleisten, hat der Hersteller das Gerät mit einer praktischen Sicherheitsfunktion ausgestattet. Nur wenn der durchsichtige Deckel verschlossen ist, beginnt die Eismaschine mit dem Rühr- und Kühlvorgang.

Die Handhabung des Gerätes und der ArbeitskomfortUnold 48816 Eismaschine de Luxe 2

Dank der zuverlässig und gut funktionierenden Kühlfunktion muss der Nutzer bei der Eiszubereitung nicht darauf achten, dass sich die verschiedenen Zutaten im gleichen Temperaturbereich befinden. Sämtliche Ingredienzien, die in die Maschine gegeben werden, kann die UNOLD Eismaschine zuverlässig verarbeiten. Allerdings dauert der Kühlvorgang bei (lau-)warmen Zutaten länger als bei kalten. Kommen die Rezeptbestandteile aus dem Kühlschrank, kann das Gerät in weniger als einer halben Stunde daraus frisches Eis zaubern.

Die Bedienung der Maschine ist denkbar einfach. Die Zutaten werden in die Maschine gefüllt und nach Verschließen des Deckels der Startknopf gedrückt, damit die Eismaschine direkt mit dem Rühr- und Kühlvorgang startet.

Dabei erzeugt die UNOLD 48816 Eismaschine einen kräftigen Geräuschpegel, der eher weniger de Lux ist. Ist das Ende des Herstellungsvorganges erreicht, beginnt die sie lautstark zu piepen. Das kann auch in benachbarten Räumen gehört werden.

Leider ist die Einfüllöffnung für Stücke auf dem Deckel recht klein geraten. Das macht es schwierig, während der Herstellung Zutaten hinzuzufügen. Schokostückchen oder Kekskrümel, die größer als ca. 8 x 8 mm sind, passen nicht mehr durch diese Öffnung hindurch. Nach der Benutzung kann das Gerät einfach und schnell gereinigt werden.

Fazit

Abgesehen von den beiden Kritikpunkten Geräuschentwicklung und der zu klein geratenen Einfüllöffnung ist die UNOLD 48816 durchaus eine gute Maschine, um damit die unterschiedlichsten Eissorten selbst herzustellen. Neben lockerem Softeis, kann sie auch Sahneeis mit cremiger Konsistenz herstellen. Sorbets und laktosefreie Eis-Leckereien gehören ebenfalls zum Repertoire dieser Maschine. Die Bedienung ist sehr einfach und das Gerät kann leicht und schnell gereinigt werden.

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Vergleichsergebnis

Benutzerfreundlichkeit
Verarbeitungsqualität
Materialbeschaffenheit
ExpertenTesten

8. Platz

1,69 (gut) Eismaschine

Fazit: Abgesehen von den beiden Kritikpunkten Geräuschentwicklung und der zu klein geratenen Einfüllöffnung ist die UNOLD 48816 durchaus eine gute Maschine, um damit die unterschiedlichsten Eissorten selbst herzustellen.

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