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Kornkraft Mulino 190-100 im Test 2019

Aktualisiert am:

Wenn nur ab und an selbst gemachtes Schrot oder Mehl zur gesunden Ern├Ąhrung gew├╝nscht wird, kann eine Handgetreidem├╝hle gute Dienste tun. Die Mulino von Kornkraft ist eine gute, manuell betriebene M├╝hle, mit der z. B. geschrotetes Korn f├╝r das morgendliche M├╝sli oder feines Mehl f├╝r die Brotbackmischung gefertigt werden kann.

Besonders schonend aber trotzdem schnell wird das Getreide gemahlen. Das Design der Handgetreidem├╝hle aus massiver Buche ist der Form einer Kaffeem├╝hle abgeschaut. Im Inneren befindet sich ein hochwertiges Steinmahlwerk, welches auch bei kleineren Mengen Korn keine Probleme bereitet.

Am besten wird die Mulino wie eine Kaffeem├╝hle zwischen die Beine geklemmt und los geht das Mahlvergn├╝gen. Dadurch, dass die Mulino von Kornkraft eine eckige Bauweise besitzt, ist sie im Handling eindeutig besser als runde M├╝hlen. Ansonsten hat sie alles, was elektrische Getreidem├╝hlen auch besitzen.

Stufenlos ist der Feinheitsgrad des Mahlergebnisses einstellbar und ├╝ber den Einf├╝lltrichter werden die ca. 150 Gramm Getreidek├Ârner eingef├╝llt. Das Einstellen des Mahlwerks geht kinderleicht ├╝ber der Schraube am Trichter und das Mahlgut wird im unteren Bereich der M├╝hle in einer Schublade aufgefangen.

Au├čer Mais lassen sich alle Getreidearten manuell mahlen. Hierzu wird die kugelgelagerte Handkurbel gedreht. Dank dieser Lagerung ist das Drehen der Edelstahl-Kurbel absolut nicht schwerg├Ąngig.


Beim Mahlvorgang zentriert sich das Mahlwerk selbstst├Ąndig und wird bei jedem Mahlvorgang gesch├Ąrft.

Ein weiteres Feature ist die leichtg├Ąngige Schublade als Auffangbeh├Ąlter. Sie ist mit einer Federsicherung versehen, sodass die Schublade nicht herausfallen kann. 2 bis 3 Portionen M├╝sli-Schrot k├Ânnen hiermit aufgefangen werden. Reinigungsfreundlich ist das Material der Handgetreidem├╝hle mit Auro Bienenwachs-Streichbalsam veredelt wie auch poliert und das Steinmahlwerk aus Naxos-Basalt in einer Salz-Magnesit-Bindung braucht nicht gereinigt werden.

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Funktions├╝bersicht
  • Abmessungen:

    15.5 x 15.5 x 25 cm
  • Artikelgewicht:

    1,4 kg
  • Wattleistung:

    Handbetrieb
  • Mahlstein Durchmesser:

    Kurbelradius 116 mm
  • Mahlwerk:

    Naxosbasalt-Mahlwerk in Magnesit-Salz-Bindung
  • Motor:

    [Nein]
  • Trichterf├╝llmenge:

    200 Gramm
  • Geh├Ąusematerial:

    Buche massiv
  • Geh├Ąusematerial:

    Buche massiv
Vorteile
  • Handgetreidem├╝hle
  • Geeignet f├╝r: alle Getreidesorten, au├čer Mais
  • Mit entnehmbarer Schublade f├╝r das Mahlgut
  • Mahlleistung fein: 30 g/min
  • Mahlleistung grob: 100 g/min

Nachteile

  • mahlt keinen Mais
  • Das Design ist zu einfach
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Lieferung und Verpackung

Der Royalbeach Ergometer ist schnell geliefert.Die handgetriebene Getreidem├╝hle Mulino von Kornkraft wird sto├č- sowie bruchsicher in einem Karton verpackt innerhalb weniger Werktage nach der Bestellung ausgeliefert. Die Lieferung zur Wunschadresse ist innerhalb Deutschlands f├╝r den Empf├Ąnger kostenfrei. Der Papp-Karton kann umweltgerecht ├╝ber den Papierm├╝ll entsorgt werden. Im Inneren ist die M├╝hle mit einer Plastikfolie zus├Ątzlich vor Staub gesch├╝tzt.

Service- und Garantieleistung

10 Jahre Garantiezeit werden von Kornkraft auf die Handgetreidem├╝hle vergeben. Diese Garantie umfasst alle Material- oder Herstellungsfehler. Eigenverschuldete Fehler fallen nicht unter diese Garantie.

F├╝r eventuelle Fragen vor oder nach dem Kauf stehen dem Kunden eine Servicehotline und die Kontaktm├Âglichkeit per E-Mail zur Verf├╝gung. Hier├╝ber k├Ânnen auch anfallende Reparaturen w├Ąhrend der Garantiezeit, Beanstandungen oder Reklamationen abgewickelt werden.

Daten und Fakten

  • manuelle Mahlleistung je Minute: ca. 80 Gramm grob und ca. 25 Gramm fein
  • au├čer Mais k├Ânnen alle Getreidesorten gemahlen werden
  • Geh├Ąuse: Buche massiv mit Auro-Bienenwachsbalsam oberfl├Ąchenveredelt
  • Design: eckige Form
  • mit leichtg├Ąngiger Auffangschublade inklusive Feder-Sicherung
  • Fassungsverm├Âgen des Trichters: 150 Gramm Korn
  • stufenlos einstellbares Mahlwerk unterhalb der Kurbel mit Drehknopf f├╝r Mehl bis Schrot
  • Kegelsteinmahlwerk aus Naxos-Basalt in einer Magnesit-Salz-Bindung
  • kugelgelagerte Handkurbel aus Edelstahl mit Buche Knauf
  • Kurbelradius: 11,6 Zentimeter
  • Abmessung der M├╝hle ohne Kurbel (H├Âhe x Breite x Tiefe): 24,5 x 15,5 x 15,5 Zentimeter
  • Gewicht: 1,4 Kilogramm
  • Herstellergarantie: 10 Jahre.

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Optionales Zubeh├Âr

  • Tischzwingen zur Befestigung

Zudem kann die M├╝hle auch als Handkaffeem├╝hle mit Spezialmahlsteinen bestellt werden.

Erste Inbetriebnahme

Nach der Lieferung und dem Auspacken der Getreidem├╝hle sollte sie mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Danach ist sie sofort zum Einsatz bereit. Mit den optional erh├Ąltlichen Tischzwingen kann sie auch auf der Arbeitsfl├Ąche befestigt werden.

Ansonsten ist sie, wie eine Hand-Kaffeem├╝hle, zwischen den Beinen bestens aufgehoben. Nach Gebrauch muss nur die Oberfl├Ąche der M├╝hle abgewischt werden, das Mahlwerk ben├Âtigt keine Reinigung.

Bedienung und Komfort

Mit der Mulino Handgetreidem├╝hle von Kornkraft wird ein leistungsf├Ąhiges Kegelsteinmahlwerk aus Naxos-Basalt in einer Magnesit-Salz-Bindung mit der nat├╝rlichen Optik einer eckigen Handm├╝hle aus massiver Buche mit einer Oberfl├Ąchenveredelung aus Auro-Bienenwachsbalsam vereint.

Hochwertige Kugellager machen das Drehen der geschliffenen sowie polierten Edelstahl-Kurbel mit Buche-Knauf zum einfachen Vergn├╝gen und lassen den gleitgelagerten Knauf gut in der Hand liegen. Hinzu kommt das vereinfachte Handling der eckigen M├╝hle, die wie eine Hand-Kaffeem├╝hle am besten zwischen die Beine geklemmt wird.

Der zu beiden Seiten offene Trichter erlaubt ein einfaches Bef├╝llen mit ca. 150 Gramm K├Ârnern aller Getreidearten au├čer Mais. Die Mahlleistung ist nutzerabh├Ąngig, liegt jedoch bei ca. 25 Gramm bei der feinen Einstellung und 80 Gramm bei der groben Einstellung.

Stufenlos l├Ąsst sich der Feinheitsgrad am Holz-Drehknopf oberhalb des Trichters einstellen. ┬áDie Getreidem├╝hle besitzt innere Werte.


So ist das Kegelmahlwerk selbstzentrierend sowie und hat sich seit vielen Jahren schon r├╝ckstandsfrei bew├Ąhrt.

Ist die M├╝hle dank des biologischen Auro-Bienenwachsbalsams leicht mit einem feuchten Tuch zu reinigen, ben├Âtigt das Mahlwerk keine Reinigung. Sauber wird das Mahlgut von der federgesicherten Schublade aufgefangen.

Diese Federsicherung sorgt daf├╝r, dass die Schublade beim Mahlvorgang nicht herausrutschen kann. Wird die M├╝hle mit den optional erh├Ąltlichen Tischzwingen an der Arbeitsfl├Ąche befestigt, sch├╝tzen Filzgleiter an der Unterseite die Arbeitsoberfl├Ąche.

Praxistest der Mulino Handgetreidem├╝hle

Wir haben die Mulino Handgetreidem├╝hle von Kornkraft f├╝r sie getestet. Da wir nur eine M├╝hle zur Zubereitung unseres Vollkornschrotes f├╝r das Fr├╝hst├╝cks-M├╝sli ben├Âtigen, reicht eine handbetriebene M├╝hle vollkommen aus. Hier wollten wir jedoch auf eine hochwertige Verarbeitung aus bestm├Âglichen Materialien zur├╝ckgreifen.

Mehl ist nicht unbegrenzt haltbar.Dies alles wird von Kornkraft garantiert und mit einer Garantiezeit von 10 Jahren belegt. Nach der schnellen Lieferung der M├╝hle, dem Auspacken und abwischen mit einem feuchten Tuch, staunten wir zuerst ├╝ber die feine Optik der Getreidem├╝hle. Edles, massives Buchenholz, welches mit Auro-Bienenwachsbalsams veredelt wurde lassen die eckige M├╝hle, die in der Formgebung an eine Kaffeem├╝hle erinnert, sanft gl├Ąnzen.

So wurde sie schnell zum Schmuckst├╝ck unseres K├╝chen-Interieurs. Als dann wurden von uns ca. 150 Gramm Weizenk├Ârner in den beidseitig ge├Âffneten Trichter eingef├╝llt und mit der kugelgelagerten Edelstahlkurbel einfach und schnell gemahlen. Tats├Ąchlich schafften wir in der Minute um die 25 Gramm Korn bei der Fein-Einstellung und um die 80 Gramm Korn bei der Grob-Einstellung.

Die Einstellung f├╝r den Mahlvorgang vom Kegelsteinmahlwerk erfolgt stufenlos ├╝ber den Holz-Drehknopf unterhalb der Kurbel. Dieses Naturmaterial ist r├╝ckstandsfrei und muss deshalb nicht gereinigt werden sowie selbstjustierend. Somit ist ein Neukauf nicht abzusehen.

In der unterhalb der M├╝hle angebrachten ger├Ąumigen Schublade kann das Mahlgut von Roggen, Weizen, Dinkel, Hirse, Gerste, Hafer, etc. (alle Getreidearten au├čer Mais, der f├╝r den Handbetrieb zu hart ist) staubgesch├╝tzt aufgefangen werden.


Damit die Schublade beim Handling nicht herausf├Ąllt, ist sie mit Federn gesichert, l├Ąsst sich aber trotzdem leicht entnehmen.

Die ergonomisch gerundeten Ecken der Getreidem├╝hle Mulino von Kornstein lassen zwar eine Bedienung zwischen den Knien zu, jedoch wollten wir die M├╝hle mit den optional erh├Ąltlichen Tischzwingen an der Arbeitsplatte befestigen. Hier erst fielen uns die Filzgleiter zum Schutz der Arbeitsfl├Ąche auf.

Die Kornkraft Mulino Getreidem├╝hle ist mit einer Handkurbel zu bedienen.So ist die Getreidem├╝hle f├╝r uns zum unentbehrlichen Haushaltshelfer geworden. In unserer Testreihe auf Platz Nummer 6 gelistete, steht sie nur durch den┬áHandbetrieb und bedingt dadurch einer geringeren Menge Mahlgut pro Minute, einer Komo Fidibus Medium oder der Fidibus 21 nach. Wer jedoch selten eine Getreidem├╝hle nutzt, ist hiermit bestm├Âglich bedient.

Fazit

Handbetriebene Getreidem├╝hle mit 150 Gramm Einf├╝lltrichter zu beiden Seiten ge├Âffnet, stufenloser Einstellung des Feinheitsgrades, leichter Mahlbetrieb dank kugelgelagerter Edelstahl-Kurbel mit gro├čem Radius, Kegelsteinmahlwerk selbstjustierend, r├╝ckstandsfrei sowie eine federgesicherte Auffangschublade f├╝r das Mahlgut.

Alle Getreidearten, au├čer Mais, k├Ânnen mit der Getreidem├╝hle Mulino gemahlen werden.

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Vergleichsergebnis

Materialbeschaffenheit
Preis-Leistungsverh├Ąltnis
Benutzerfreundlichkeit
ExpertenTesten

7. Platz

1,88 (gut) Getreidem├╝hle

Fazit: Mit der Kornkraft Mulino Handgetreidem├╝hle k├Ânnen alle Getreidesorten au├čer Mais gemahlen werden.

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