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Kornkraft Mulino 190-100 im Test 2020

Aktualisiert am:

Wenn nur ab und an selbst gemachtes Schrot oder Mehl zur gesunden Ernährung gewünscht wird, kann eine Handgetreidemühle gute Dienste tun. Die Mulino von Kornkraft ist eine gute, manuell betriebene Mühle, mit der z. B. geschrotetes Korn für das morgendliche Müsli oder feines Mehl für die Brotbackmischung gefertigt werden kann.

Besonders schonend aber trotzdem schnell wird das Getreide gemahlen. Das Design der Handgetreidemühle aus massiver Buche ist der Form einer Kaffeemühle abgeschaut. Im Inneren befindet sich ein hochwertiges Steinmahlwerk, welches auch bei kleineren Mengen Korn keine Probleme bereitet.

Am besten wird die Mulino wie eine Kaffeemühle zwischen die Beine geklemmt und los geht das Mahlvergnügen. Dadurch, dass die Mulino von Kornkraft eine eckige Bauweise besitzt, ist sie im Handling eindeutig besser als runde Mühlen. Ansonsten hat sie alles, was elektrische Getreidemühlen auch besitzen.

Stufenlos ist der Feinheitsgrad des Mahlergebnisses einstellbar und über den Einfülltrichter werden die ca. 150 Gramm Getreidekörner eingefüllt. Das Einstellen des Mahlwerks geht kinderleicht über der Schraube am Trichter und das Mahlgut wird im unteren Bereich der Mühle in einer Schublade aufgefangen.

Außer Mais lassen sich alle Getreidearten manuell mahlen. Hierzu wird die kugelgelagerte Handkurbel gedreht. Dank dieser Lagerung ist das Drehen der Edelstahl-Kurbel absolut nicht schwergängig.


Beim Mahlvorgang zentriert sich das Mahlwerk selbstständig und wird bei jedem Mahlvorgang geschärft.

Ein weiteres Feature ist die leichtgängige Schublade als Auffangbehälter. Sie ist mit einer Federsicherung versehen, sodass die Schublade nicht herausfallen kann. 2 bis 3 Portionen Müsli-Schrot können hiermit aufgefangen werden. Reinigungsfreundlich ist das Material der Handgetreidemühle mit Auro Bienenwachs-Streichbalsam veredelt wie auch poliert und das Steinmahlwerk aus Naxos-Basalt in einer Salz-Magnesit-Bindung braucht nicht gereinigt werden.

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Funktionsübersicht
  • Abmessungen:

    15.5 x 15.5 x 25 cm
  • Artikelgewicht:

    1,4 kg
  • Wattleistung:

    Handbetrieb
  • Mahlstein Durchmesser:

    Kurbelradius 116 mm
  • Mahlwerk:

    Naxosbasalt-Mahlwerk in Magnesit-Salz-Bindung
  • Motor:

    [Nein]
  • Trichterfüllmenge:

    200 Gramm
  • Gehäusematerial:

    Buche massiv
  • Gehäusematerial:

    Buche massiv
Vorteile
  • Handgetreidemühle
  • Geeignet für: alle Getreidesorten, außer Mais
  • Mit entnehmbarer Schublade für das Mahlgut
  • Mahlleistung fein: 30 g/min
  • Mahlleistung grob: 100 g/min

Nachteile

  • mahlt keinen Mais
  • Das Design ist zu einfach
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Lieferung und Verpackung

Der Royalbeach Ergometer ist schnell geliefert.Die handgetriebene Getreidemühle Mulino von Kornkraft wird stoß- sowie bruchsicher in einem Karton verpackt innerhalb weniger Werktage nach der Bestellung ausgeliefert. Die Lieferung zur Wunschadresse ist innerhalb Deutschlands für den Empfänger kostenfrei. Der Papp-Karton kann umweltgerecht über den Papiermüll entsorgt werden. Im Inneren ist die Mühle mit einer Plastikfolie zusätzlich vor Staub geschützt.

Service- und Garantieleistung

10 Jahre Garantiezeit werden von Kornkraft auf die Handgetreidemühle vergeben. Diese Garantie umfasst alle Material- oder Herstellungsfehler. Eigenverschuldete Fehler fallen nicht unter diese Garantie.

Für eventuelle Fragen vor oder nach dem Kauf stehen dem Kunden eine Servicehotline und die Kontaktmöglichkeit per E-Mail zur Verfügung. Hierüber können auch anfallende Reparaturen während der Garantiezeit, Beanstandungen oder Reklamationen abgewickelt werden.

Daten und Fakten

  • manuelle Mahlleistung je Minute: ca. 80 Gramm grob und ca. 25 Gramm fein
  • außer Mais können alle Getreidesorten gemahlen werden
  • Gehäuse: Buche massiv mit Auro-Bienenwachsbalsam oberflächenveredelt
  • Design: eckige Form
  • mit leichtgängiger Auffangschublade inklusive Feder-Sicherung
  • Fassungsvermögen des Trichters: 150 Gramm Korn
  • stufenlos einstellbares Mahlwerk unterhalb der Kurbel mit Drehknopf für Mehl bis Schrot
  • Kegelsteinmahlwerk aus Naxos-Basalt in einer Magnesit-Salz-Bindung
  • kugelgelagerte Handkurbel aus Edelstahl mit Buche Knauf
  • Kurbelradius: 11,6 Zentimeter
  • Abmessung der Mühle ohne Kurbel (Höhe x Breite x Tiefe): 24,5 x 15,5 x 15,5 Zentimeter
  • Gewicht: 1,4 Kilogramm
  • Herstellergarantie: 10 Jahre.

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Optionales Zubehör

  • Tischzwingen zur Befestigung

Zudem kann die Mühle auch als Handkaffeemühle mit Spezialmahlsteinen bestellt werden.

Erste Inbetriebnahme

Nach der Lieferung und dem Auspacken der Getreidemühle sollte sie mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Danach ist sie sofort zum Einsatz bereit. Mit den optional erhältlichen Tischzwingen kann sie auch auf der Arbeitsfläche befestigt werden.

Ansonsten ist sie, wie eine Hand-Kaffeemühle, zwischen den Beinen bestens aufgehoben. Nach Gebrauch muss nur die Oberfläche der Mühle abgewischt werden, das Mahlwerk benötigt keine Reinigung.

Bedienung und Komfort

Mit der Mulino Handgetreidemühle von Kornkraft wird ein leistungsfähiges Kegelsteinmahlwerk aus Naxos-Basalt in einer Magnesit-Salz-Bindung mit der natürlichen Optik einer eckigen Handmühle aus massiver Buche mit einer Oberflächenveredelung aus Auro-Bienenwachsbalsam vereint.

Hochwertige Kugellager machen das Drehen der geschliffenen sowie polierten Edelstahl-Kurbel mit Buche-Knauf zum einfachen Vergnügen und lassen den gleitgelagerten Knauf gut in der Hand liegen. Hinzu kommt das vereinfachte Handling der eckigen Mühle, die wie eine Hand-Kaffeemühle am besten zwischen die Beine geklemmt wird.

Der zu beiden Seiten offene Trichter erlaubt ein einfaches Befüllen mit ca. 150 Gramm Körnern aller Getreidearten außer Mais. Die Mahlleistung ist nutzerabhängig, liegt jedoch bei ca. 25 Gramm bei der feinen Einstellung und 80 Gramm bei der groben Einstellung.

Stufenlos lässt sich der Feinheitsgrad am Holz-Drehknopf oberhalb des Trichters einstellen.  Die Getreidemühle besitzt innere Werte.


So ist das Kegelmahlwerk selbstzentrierend sowie und hat sich seit vielen Jahren schon rückstandsfrei bewährt.

Ist die Mühle dank des biologischen Auro-Bienenwachsbalsams leicht mit einem feuchten Tuch zu reinigen, benötigt das Mahlwerk keine Reinigung. Sauber wird das Mahlgut von der federgesicherten Schublade aufgefangen.

Diese Federsicherung sorgt dafür, dass die Schublade beim Mahlvorgang nicht herausrutschen kann. Wird die Mühle mit den optional erhältlichen Tischzwingen an der Arbeitsfläche befestigt, schützen Filzgleiter an der Unterseite die Arbeitsoberfläche.

Praxistest der Mulino Handgetreidemühle

Wir haben die Mulino Handgetreidemühle von Kornkraft für sie getestet. Da wir nur eine Mühle zur Zubereitung unseres Vollkornschrotes für das Frühstücks-Müsli benötigen, reicht eine handbetriebene Mühle vollkommen aus. Hier wollten wir jedoch auf eine hochwertige Verarbeitung aus bestmöglichen Materialien zurückgreifen.

Mehl ist nicht unbegrenzt haltbar.Dies alles wird von Kornkraft garantiert und mit einer Garantiezeit von 10 Jahren belegt. Nach der schnellen Lieferung der Mühle, dem Auspacken und abwischen mit einem feuchten Tuch, staunten wir zuerst über die feine Optik der Getreidemühle. Edles, massives Buchenholz, welches mit Auro-Bienenwachsbalsams veredelt wurde lassen die eckige Mühle, die in der Formgebung an eine Kaffeemühle erinnert, sanft glänzen.

So wurde sie schnell zum Schmuckstück unseres Küchen-Interieurs. Als dann wurden von uns ca. 150 Gramm Weizenkörner in den beidseitig geöffneten Trichter eingefüllt und mit der kugelgelagerten Edelstahlkurbel einfach und schnell gemahlen. Tatsächlich schafften wir in der Minute um die 25 Gramm Korn bei der Fein-Einstellung und um die 80 Gramm Korn bei der Grob-Einstellung.

Die Einstellung für den Mahlvorgang vom Kegelsteinmahlwerk erfolgt stufenlos über den Holz-Drehknopf unterhalb der Kurbel. Dieses Naturmaterial ist rückstandsfrei und muss deshalb nicht gereinigt werden sowie selbstjustierend. Somit ist ein Neukauf nicht abzusehen.

In der unterhalb der Mühle angebrachten geräumigen Schublade kann das Mahlgut von Roggen, Weizen, Dinkel, Hirse, Gerste, Hafer, etc. (alle Getreidearten außer Mais, der für den Handbetrieb zu hart ist) staubgeschützt aufgefangen werden.


Damit die Schublade beim Handling nicht herausfällt, ist sie mit Federn gesichert, lässt sich aber trotzdem leicht entnehmen.

Die ergonomisch gerundeten Ecken der Getreidemühle Mulino von Kornstein lassen zwar eine Bedienung zwischen den Knien zu, jedoch wollten wir die Mühle mit den optional erhältlichen Tischzwingen an der Arbeitsplatte befestigen. Hier erst fielen uns die Filzgleiter zum Schutz der Arbeitsfläche auf.

Die Kornkraft Mulino Getreidemühle ist mit einer Handkurbel zu bedienen.So ist die Getreidemühle für uns zum unentbehrlichen Haushaltshelfer geworden. In unserer Testreihe auf Platz Nummer 6 gelistete, steht sie nur durch den Handbetrieb und bedingt dadurch einer geringeren Menge Mahlgut pro Minute, einer Komo Fidibus Medium oder der Fidibus 21 nach. Wer jedoch selten eine Getreidemühle nutzt, ist hiermit bestmöglich bedient.

Fazit

Handbetriebene Getreidemühle mit 150 Gramm Einfülltrichter zu beiden Seiten geöffnet, stufenloser Einstellung des Feinheitsgrades, leichter Mahlbetrieb dank kugelgelagerter Edelstahl-Kurbel mit großem Radius, Kegelsteinmahlwerk selbstjustierend, rückstandsfrei sowie eine federgesicherte Auffangschublade für das Mahlgut.

Alle Getreidearten, außer Mais, können mit der Getreidemühle Mulino gemahlen werden.

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Vergleichsergebnis

ExpertenTesten.de

6. Platz

1,65 (gut) Getreidemühle

Fazit: Mit der Kornkraft Mulino Handgetreidemühle können alle Getreidesorten außer Mais gemahlen werden.

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