Mammut Nutrition Formel 90 im Test 2023

ExpertenTesten.de 8. Platz 2,38 (gut) Eiweißpulver

Funktionsübersicht

• Produktgewicht : 3 Kg
• Geschmack : Vanille
• Eiweißquelle : 4 Komponenten Eiweiß: Soja Protein Isolate, Whey Protein, Milk Protein, Egg Protein
• Darreichungsform : Pulver
• Geeignet für : Muskelaufbau
• Zusatz : L-Glutaminmit Vitamin B6 optimiert
• Energie (kJ) pro 100g : 1567.00
• Zubereitung mit Wasser : [ja]
• Zubereitung mit Milch : [ja]
• Zum Backen : [ja]

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Vorteile

• vegetarisch
• Portionsgröße 100 Gramm
• Energie (kJ) 1526.00 kJ
• Energie (kcal) 364.714 kcal
• Fett 1.20 Gramm
• davon:
• - Gesättigte Fettsäuren 0.70 Gramm
• Kohlenhydrate 9.10 Gramm

Nachteile

• nicht Glutenfrei
• Diäten zur Gewichtsreduzierung nicht geeignet
• nicht für Allergiker

Die Ergebnisse von „Mammut Formel 90 Protein“ im Eiweißpulver-Vergleich 2023

Lieferung und Verpackung

Das betrachtete Eiweißpulver ist die Sorte Vanille in der 3 kg-Dose. Die Dose besteht aus einem festen Kunststoff, der relativ unflexibel ist, und lässt sich mit einem Deckel wieder verschließen. Da der Verschluss nicht mehr vollständig dicht ist, sobald Sie die Packung angebrochen haben, sollte das Pulver an einem kühlen Ort lagern und keinem starken Licht, Temperaturschwankungen oder Feuchtigkeit ausgesetzt sein. Die Dose fällt ungewöhnlich groß aus.

Grundsätzliches zur Nutzung

„Mammut Formel 90 Protein“ dient in erster Linie als Nahrungsergänzung für Sportler, wobei Kraftsportler die Hauptzielgruppe darstellen. Auch für andere Personen, die ihren Eiweißbedarf nicht über die normale Ernährung decken können, profitieren unter Umständen von der Einnahme des Eiweißpulvers; insbesondere bei Krankheiten, in der Schwangerschaft und während des Stillens ist jedoch die Rücksprache mit dem Arzt notwendig.

Protein (Eiweiß) ist einer der wichtigsten Baustoffe in unserem Körper. Ohne ihn gäbe es keine Muskeln und Enzyme, den Zellen des Organismus würde im wahrsten Sinne des Wortes die Substanz fehlen. Deshalb ist eine ausreichende Versorgung mit Protein besonders in kritischen Phasen wie dem Muskelaufbau essentiell. Eiweißpulver kann dabei helfen, die richtige Menge und die richtige Zusammensetzung zu erzielen – denn nicht alle Eiweißmoleküle sind gleich!

Der Hersteller empfiehlt, das Eiweißpulver maximal vier Monate lang aufzubewahren, sobald die Dose geöffnet ist, um die Qualität des Produkts sicherzustellen. Lagern Sie das Pulver immer an einem kühlen trockenen Ort in einem geschlossenen Gefäß.

Eckdaten zum Eiweißpulver

Das Gewicht der begutachteten Packung beträgt 3.000 g; derselbe Hersteller bietet jedoch auch andere Packungsgrößenmit 460 g, 1.000 g und 3x 1.000 g an.

Das Eiweißpulver enthält keinen Zucker als Süßungsmittel, sondern Natriumcyclamat, Acesulfam-K und Saccharin. Insgesamt ist das Produkt nicht zu süß, die individuelle Dosierung kann diesen Faktor jedoch stark beeinflussen.

„Mammut Formel 90 Protein“ (Sorte: Vanille) zeichnet sich nicht nur durch die Kombination von vier Eiweiß-Komponenten aus, sondern enthält darüber hinaus L-Glutamin und Vitamin B6. Pro 100 g Pulver enthält die Eiweiß-Mixtur 365 kcal mit 77 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten (davon 7,4 g Zucker), 1,2 g Fett (davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren) sowie 2,0 g Salz. Eine Portion besteht aus 25 g Eiweißpulver, was rund 91 kcal entspricht – hinzu kommen jedoch bei der Zubereitung nach Anleitung des Herstellers noch 300 ml fettarme Milch (1,5 % Fett).

Das Vier-Komponenten-Eiweißpulver basiert auf den Proteinen aus Soja, Milch, Molke und Hühnerei-Eiweiß. Während Molke und Hühnerei für ihre ausgezeichnete biologische Wertigkeit bekannt sind, ist diese bei Eiweißen aus Milch und Soja etwas geringer. Während die biologische Wertigkeit von Soja bei 86 liegt, erreicht das Milcheiweiß Kasein einen Wert von 77. Dennoch kann der Körper des Menschen diese Proteine für sich nutzen; die Effizienz der Umsetzung ist lediglich geringer. Zum Vergleich: Hühnerei-Eiweiß weist eine biologische Wertigkeit von 100 auf, Molkeneiweiß kommt sogar auf 104.

Erfahrungen mit „Mammut Formel 90 Protein“

Die Löslichkeit des Eiweißpulvers ist insgesamt gut; bei kurzem Mischen, vor allem im Shaker statt im Mixer, können kleine Klumpen zurückbleiben. Wenn Sie keinen Shaker besitzen, können Sie das Pulver auch in einen Becher oder ein Glas füllen und gründlich mit einem Löffel umrühren – hierbei bleiben jedoch fast immer Klumpen im Getränk zurück.

Diese stören beim Trinken jedoch kaum. Die Zubereitung mit Milch, wie sie die Anleitung auf der Dose empfiehlt, ist bei diesem Proteinpulver nicht nur aufgrund des Nährstoffprofils sinnvoll, sondern auch wegen des Geschmacks, der in Wasser nicht für jedermann ist.

Die fettarme Milch mildert den Geschmack jedoch merklich ab. Das Vanille-Aroma von „Mammut Formel 90 Protein“ ist mit dem anderer Eiweißpulver vergleichbar.

„Mammut Formel 90 Protein“ (Vanille) ist zum Anrühren mit kalter Milch gedacht; für ausgefallenere Zubereitungen in Form von Protein-Pancakes, Eiweiß-Muffins und ähnlichem scheint das Eiweißpulver deshalb weniger geeignet.

Der Behälter fällt relativ groß aus und verlangt nach einem guten Standort, wo er vor Sonnenlicht, Hitze, Feuchtigkeit und vergleichbaren Einflüssen geschützt ist. Schlechte Lagerung kann im ungünstigen Fall die Entstehung von Schimmel begünstigen. Wenn Sie Schwierigkeiten mit dem Stauraum in der Küche haben, können Sie das Pulver auch einfach in mehrere geeignete Behälter umfüllen. Achten Sie dabei darauf, dass diese für Nahrungsmittel geeignet sind und keine anderweitigen Rückstände aufweisen.