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Outdoorchef AMBRI im Test 2019

Aktualisiert am:

Teilweise ist es erstaunlich, wie gut der Markt auf den immer höheren Anspruch beim Kochen und Grillen in Privathaushalten reagiert. Das zeigt sich in einem Angebot vielseitig einsetzbarer Modelle, die trotz einer einfachen Handhabung ein intelligentes Grillsystem aufweisen, wie der „Outdoorchef AMBRI 480 G BBQ Kugelgrill“, der jede kulinarische Herausforderung schafft und damit auch anspruchsvolle Grillprofis und Köche beeindruckt.

Trotz des schlichten Aufbaus ist die Anwendung besonders gesund und gut durchdacht. Selbst die Hitzeverteilung kann individuell nach eigenem Bedarf reduziert und von Grillen auf Backen umgestellt werden. Dafür besitzt das Modell einen drehbaren Trichter und kann mit einem Pizzastein erweitert genutzt werden.

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Funktionsübersicht
  • Abmessungen:

    60 x 75 x 105
  • Produktgewicht:

    23
  • Grillfläche:

    45
  • Farbe:

    Schwarz
  • Personenzahl:

    4-5
  • Grill-Deckel:

    [Ja]
  • Rollen:

    [Ja]
  • Seitenablage:

    [Ja]
  • TÜV geprüft:

    kA
  • Garantie:

    kA
Vorteile
  • hochwertige Verarbeitung
  • sehr stabil
  • integriertes Deckelscharnier und Thermometer
  • nivellierbare Kugel
  • platzsparend

Nachteile

  • hoher Preis
  • schlechtes Design
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Daten & Fakten

Lieferzeit und Verpackungsmaterial

Gasgrill in Form eines Kugelgrills in der Frontansicht

Die Ware wurde wie die Kunden berichtet haben durch den Anbieter schnell und pünktlich ausgeliefert. Die Lieferzeit betrug 2 Werktage. Der Kugelgrill wog relativ wenig, die Verpackung war hochwertig, stabil und neu. Alle Einzelteile waren unbeschädigt, wiesen keine Dellen oder Kratzer auf. Eine Aufbauanleitung war im Lieferumfang enthalten und beschrieb die Montage in einzelnen Schritten genau und effizient. Die Verarbeitung aller Teile war hochwertig und passgenau. Sie waren mit Nummern gekennzeichnet, um den Zusammenbau auch für Laien zu vereinfachen.

Angaben zum Hersteller

Bekannt wurde das Unternehmen „Outdoorchef“ durch die Erfindung des Gas-Kugelgrills durch Mike Lingwood. Der Traum von einer abwechslungsreicheren Barbecue-Kultur bestätigte sich in einem wachsenden Sortiment an Grillmodellen, wobei auch der berüchtigte Kugelgrill immer höhere Ansprüche erfüllte, einen intelligenten Trichter als Schutzschild gegen den Fettflammenbrand erhielt und durch weitere Innovationen auffiel. Dazu bietet „Outdoorchef“ ein großes Sortiment an Grillzubehör, verschiedene Kochbücher und einen eigenen Video-Channel. Eine flippige Website mit Rezepten, dem Angebot des Händlers und dem ausgezeichneten Kundenservice steht zur Verfügung.

Gewicht, Grillfläche, Deckel und Höhe des Grills


Der Kugelgrill wog 23 Kilogramm, war leicht und mobil. Der Durchmesser der runden Grillfläche betrug 45 Zentimeter, während die Höhe des Grills bei 82 Zentimeter lag. Der Kugelrill konnte durch einen Deckel mit Griff verschlossen werden, wurde auf ein Gestell platziert. War der Deckel zugeklappt und der Aufbau beendet, wies der Gasgrill eine Höhe von 105 Zentimeter, eine Breite von 60 Zentimeter und eine Länge von 75 Zentimeter im Gestell auf.

Aufbau, Farbe und Material

Das Design des „Outdoorchef AMBRI 480 G BBQ Kugelgrill“ war einfach und dennoch optisch ansprechend. Der hochwertig verarbeitete Kugelgrill bestand aus einer Haube mit Griff, Thermometer und Deckelscharnier, einem drehbaren porzellanemaillierten Trichter, der das direkte und indirekte Grillen gestattete, aus einem pulverbeschichteten Fahrgestell mit zwei fest sitzenden Auflageflächen und zwei Rädern mit gummierter Lauffläche. Dazwischen saß eine Front- und Bodenablage aus Holz. Der Kugelgrill war schwarzfarbig, das Gestell grau lackiert, das Holz hell.

https://youtu.be/7LNPAY7VFl4

Leistung und Ausstattung

Am Gestell befanden sich Vorrichtungen, um den Grill zum einen bewegen zu können, zum anderen um das Grillbesteck zu platzieren und direkt nutzen zu können. Die Kugel war nivellierbar, der Grillrost porzellanemailliert. Auf der Ablagefläche konnte eine Gasflasche mit einer Füllmenge bis zu 7,5 Kilogramm Propangas untergebracht werden. Der Brenner hatte eine Leistung von 5,4 kW, die ordentliche Grillergebnisse und eine gute Hitzeverteilung gestattete.

Lieferumfang und Verwendung

Das Modell konnte auf einem Balkon, im Garten, auf Terrassen oder im Außenbereich zum Einsatz kommen, weniger im Haus- und Innenbereich. Alle Einzelteile waren gepolstert verpackt und mussten einzeln zusammengesetzt werden. Der Lieferumfang enthielt den Griff für die Abdeckhaue, den Rost und Grill, eine Fettauffangschale, den Trichter, das Gestell und die Holzfläche, dazu die zwei Gummiräder, um den Grill bewegen zu können und den Schlauch, um die Gasflasche anzuschließen.

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Der Gasgrill in der Nutzung – Besonderheiten und Ergebnis

Montage und Inbetriebnahme

Durch die Anleitung war der Zusammenbau des „Outdoorchef AMBRI 480 G BBQ Kugelgrill“ einfach und nicht besonders zeitaufwendig. Einige Teile waren bereits vormontiert.


Die einfachen und gut aufeinander abgestimmten Komponenten wurden durch die Kunden verschraubt, der Kugelgrill aufgesetzt, die Gasflasche in die Ablagefläche eingesetzt und mit dem Grill über den vorhandenen Schlauch verbunden.

Insgesamt war der Gasgrill nach 30 Minuten einsatzbereit, entwickelte auch bei der ersten Anwendung nur geringen Rauch, der wiederum durch die Abdeckhaube etwas reduziert werden konnte.

Aufwärmzeit, Gasflasche und Funktionen

Der Einsatz der Propangasflasche war bei diesem Modell sehr flexibel und in verschiedenen Größen möglich. Sowohl eine 5 Kilogramm als auch eine 11 Kilogramm Gasflasche konnten untergebracht werden, wodurch sich die Anwendungsmöglichkeit ausdehnte.
Gasgrill in Form eines Kugelgrills von der Seitenansicht
Der Trichter konnte gedreht werden, so dass ein direktes Grillen von Fleisch, Wurst und Gemüse möglich war, oder ein indirektes mit Rost und Pizzastein für Brot, Pizza oder Flammkuchen. Alle zusätzlichen Zubehörteile konnten beim Anbieter bestellt werden.

Handhabung, Grillergebnis und Hitzeverteilung

Der Klappdeckel mit dem Scharnier ermöglichte eine ausgewogene und gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgte für ein hervorragendes Grillergebnis. Fleisch wurde schnell durch, auch Gemüse und Würstchen gelangen ausgezeichnet in kurzer Zeit.

Wurde der Trichter gedreht, konnte ein Pizzastein, ein Wok oder eine zusätzliche Gussplatte verwendet werden, um die Zubereitung zu verändern, von Grillen auf Backen umzuschwenken. Die Grillfläche war groß und bot Platz für eine größere Auflage von Fleisch und Gemüse.

Für das Gas war ein Druckminderer im Lieferumfang enthalten. Über einen Regler wurde die Hitze reguliert, zeigte aber eher ungenaue Ergebnisse. Dennoch reichte die Hitze aus, um viel Grillgut gleichzeitig zuzubereiten.

Stabilität und Transport

Durch das stabile Gestell war die Nutzung sehr sicher und der Grill alles andere als klapprig. Die Laufräder konnten zwar die Mobilität für den Transport etwas vereinfachen, dennoch war das Bewegen des Grills etwas umständlich. Das leichte Gewicht des Modells glich das etwas aus.

Reinigung und Pflege


Durch eine hochwertige Verarbeitung und gute Materialien war die Reinigung einfach und unkompliziert. Dazu besaß das Modell eine Fettauffangschale, erlaubte allgemein eine sehr schonende Zubereitung, die wenig Dreck machte. Auch nach einer längeren Anwendung zeigte der Gas- und Kugelgrill wenig Anfälligkeit für Schäden oder Kratzer.

Fazit

Obwohl der Aufbau des „Outdoorchef AMBRI 480 G BBQ Kugelgrill“ sehr einfach wirkt, erfüllt das Modell durch eine hohe Leistung und eine vielseitige Anwendung alle Erwartungen für einen hochwertigen Gasgrill und die schonende Zubereitung von Grillgut und Backwaren. Das Konzept und der Zusammenbau können überzeugen, bieten ein schmackhaft gesundes Grillergebnis. Die Rauchentwicklung zeigt sich in der Anfangszeit etwas stärker, nimmt dann ab. Auch die Temperatur ist eher ungenau in der Einstellungsmöglichkeit, die Hitze allerdings ausreichend, um alle Grillwünsche zu erfüllen.

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Vergleichsergebnis

ExpertenTesten

3. Platz

1,48 (sehr gut) Gasgrill

Fazit: Obwohl der Aufbau des „Outdoorchef AMBRI 480 G BBQ Kugelgrill“ sehr einfach wirkt, erfüllt das Modell durch eine hohe Leistung und eine vielseitige Anwendung alle Erwartungen für einen hochwertigen Gasgrill und die schonende Zubereitung von Grillgut und Backwaren.

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