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Severin Sous Vide Garer im Test 2019

Severin ist einer der beliebtesten Hersteller, wenn es um qualitativ hochwertige Küchengeräte zum günstigen Preis geht. Wasserkocher, Toaster, Eierkocher, Kaffeemaschine oder Tischgrill – kaum ein Küchengerät, welches man bei Severin nicht findet. Jüngste Errungenschaft aus dem Hause Severin sind die Sous Vide Garer, die ein perfektes Garergebnis versprechen. Im Test wurde der Severin SV 2447 Sous-Vide Garer, der bei Amazon bereits für 102,60 Euro erhältlich ist, genau unter die Lupe genommen. Lesen Sie, was der Preissieger aus dem Hause Severin noch alles kann.

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Sous Vide Garer
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Funktionsübersicht
  • Funktion:

    Sous-Vide Garer
  • Farbe:

    Silber / Schwarz
  • Abmessung:

    29 x 44 x 23 cm
  • Leistung:

    550 Watt
  • Spannung:

    230 Volt
  • Präzisionsthermostat:

    zwischen 40 und 99°C
  • Fassungsvermögen:

    6 Liter
  • Automatische Abschaltung:

    [Nein]
Vorteile
  • punktgenaues "Niedrig-Temperatur"-Garen
  • Gehäuse Edelstahl-gebürstet
  • gute Verarbeitung
  • einfach zu reinigen
  • leichte Handhabung

Nachteile

  • zu schwache Leistung
  • relativ schwer
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Lieferung und Verpackung

Wie immer bietet Ihnen Amazon den Severin SV 2447 Sous-Vide Garer besonders günstig an. Hier können Sie den Küchenhelfer zum Kaufpreis von 102 Euro bestellen und sparen so 43 Prozent gegenüber dem Listenpreis von 179,90 Euro. Übrigens haben Sie bei Amazon auch die Möglichkeit, Ihren neuen Sous Vide Garer gebraucht zu kaufen. In beiden Fällen wird Ihnen das Produkt versandkostenfrei geliefert.

Inbetriebnahme

Vor jeder Benutzung sollten Sie nicht vergessen, Wasser in den Sous in den Sous Vide Garer zu füllen. Kleiner Tipp: Wenn Sie es eilig haben, füllen Sie warmes Wasser ein. Nutzen Sie kaltes Wasser, erhöht sich die Garzeit um etwa 30 Minuten. Achten Sie auch unbedingt auf die Min- beziehungsweise Max-Angaben: Mehr als 5,6 Liter und weniger als 2,6 Liter Wasser sollten Sie für optimale Ergebnisse nicht auffüllen. Legen Sie nun Ihre Lebensmittel in den Behälter und verschließen Sie diesen gut mit dem Deckel.

Daten & Fakten

Gewicht

Nur 4,9 Kilogramm bringt der Sous Vide Garer aus dem Hause Severin auf die Waage. So können Sie ihn nach Gebrauch problemlos transportieren und im Küchenschrank verstauen. Dafür ist er jedoch fast zu schade, denn dank dem Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl ist der Garer auch optisch ein Highlight. Mit seinen Außenmaßen von 44 mal 29 mal 23 Zentimetern ist der Severin Sous Vide Garer etwa so groß wie ein Brotbackautomat.

https://youtu.be/0_DBRnZnQE8

Leistung

Mit seiner Leistung von 550 Watt unterscheidet sich der Severin SV 2447 Sous-Vide Garer nicht wesentlich von seinen Konkurrenzmodellen. Auch bei diesem Modell müssen Sie also nicht lange warten, bis die gewünschte Wassertemperatur erreicht ist.


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Sonstige technisch/funktionelle Merkmale

Bedienung & Funktionen

Bevor Sie den Garer einschalten, sollten Sie Ihre Lebensmittel schon vorbereitet, also vakuumiert haben. Drücken Sie die Ein-/Austaste mindestens zwei Sekunden lang, bis die Kontrollleuchte aufleuchtet und im Display 0000 erscheint. Nun können Sie Temperatur und Zeit einstellen. Besonderheit beim Severin SV 2447 Sous-Vide Garer: Dieses Modell verfügt über einen herausnehmbaren antihaftbeschichteten Innenbehälter. Dadurch gestaltet sich die Reinigung besonders einfach.

Im Praxistest

Bedienung


Auch bei diesem Modell können Sie die Temperatur punktgenau am Display einstellen. Weiterhin verfügt der Garer über einen 24 Stunden Timer, welcher Ihnen eine größtmögliche Flexibilität beim Zubereiten Ihrer Menüs bietet.

Im Test fiel auf, dass die auf dem Display angezeigte Temperatur etwas von der tatsächlichen Wassertemperatur abweicht. Laut Hersteller soll diese Abweichung jedoch maximal ein Grad Celsius betragen, was durchaus vertretbar ist. Übrigens können Sie dieses Gerät nicht nur als Sous Vide Garer, sondern auch als Slow Cooker verwenden.

Zubehör

Der Severin SV 2447 Sous-Vide Garer wird Ihnen mit einer ausführlichen Bedienungsanleitung geliefert. Besonders sinnvoll ist die darin enthaltene Garzeittabelle. Empfehlenswert ist es, sich parallel zu Ihrem neuen Sous Vide Garer ein Vakuumiergerät anzuschaffen. Bei Amazon erhalten Sie sehr gute Modelle bereits ab 50 Euro. Mit Hilfe dieser Geräte können Sie Ihre Lebensmittel luftdicht verschließen, was für ein perfektes Garergebnis im Sous Vide Garer eine entscheidende Voraussetzung ist. Wenn Sie auf den Hersteller Severin schwören, sollten Sie sich für das Severin Folienschweißgerät FS 3609 entscheiden, welches zum Kaufpreis von 67,99 Euro bei Amazon erhältlich ist. Mit diesem Haushaltshelfer können Sie Ihre Lebensmittel vollautomatisch unter Folie verschließen.


Damit eignet sich das Schweißgerät nicht nur als Helfer für Ihren Sous Vide Garer, auch können Sie Lebensmittel so länger haltbar machen und gesund einfrieren. Das Severin Folienschweißgerät wird Ihnen inklusive fünf Vakuumierbeutel geliefert.

Schluss

Diese Fakten sind für Sie sicher interessant:

  • Leistung 550 Watt
  • Fassungsvermögen sechs Liter
  • elektronische Temperaturregelung
  • antihaftbeschichteter Innentopf
  • Gewicht 4,9 Kilogramm

Fazit

Nutzen auch Sie fortan die schonende und fettfreie Garmethode mit dem Severin SV 2447 Sous-Vide Garer, bei welcher alle Vitamine und Nährstoffe weitestgehend erhalten bleiben. Eine besonders leichte Reinigung dank herausnehmbarem Innenbehälter, das leichte Eigengewicht und die verständliche Bedienung zeichnen dieses Modell aus dem Hause Severin aus. Leider ist die Temperaturabweichung ein wenig größer als bei Konkurrenzmodellen; dafür müssen Sie aber auch nicht so tief in die Tasche greifen. Nicht umsonst ist dieses Gerät der Amazon Bestseller in der Produktkategorie Sous Vide Geräte: Der Preis liegt deutlich unter dem Durchschnitt der Konkurrenzmodelle.

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Vergleichsergebnis

Verarbeitungsqualität
Benutzerfreundlichkeit
Preis-Leistungsverhältnis
ExpertenTesten

7. Platz

2,71 (befriedigend) Sous Vide Garer

Fazit: Nutzen auch Sie fortan die schonende und fettfreie Garmethode mit dem Severin SV 2447 Sous-Vide Garer, bei welcher alle Vitamine und Nährstoffe weitestgehend erhalten bleiben.

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