Neumärker Thermocook® im Test 2025

Funktionsübersicht

• Geeignet für : Vielseitiger Waffelprofi
• Testergebnis : Thermocook® liefert dank Wechselplatten, gleichmäßiger Hitze bis 300°C und bedienfreundlichem Digitaltimer konstant exzellente Ergebnisse. Testumgebung: Profi-Küche und Foodtruck; Serienbacken, Temperatur- und Ausstoßmessung, häufiger Plattenwechsel. Kritik: schwer, teuer, längere Aufheizzeit, Gusseisenpflege. Fazit: starke, vielseitige Profi-Lösung mit Planungsvorbehalt.
• Preis-Leistungsverhältnis : kA
• Materialbeschaffenheit : kA
• Verarbeitungsqualität : kA
• Besonderheiten : - Über 25 Wechselplatten verfügbar - Thermostat 0–300 °C einstellbar - Digitaltimer bis 9:59 mit Signal - Leistung 2,8 kW bei 230 V - Massive Gusseisen-Wechselplatten standardmäßig erhältlich - Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche - Doppelte Wärmeabschirmung am Gehäuse
• Anwendungsbereich : Thermocook® ermöglicht Menüvielfalt ohne Qualitätsverlust.
• Vorteile : - Über 25 Wechselplatten steigern Menüflexibilität - Gusseisenplatten sichern gleichmäßige Bräunung - 0–300°C ermöglichen präzise Teiganpassung - Digitaltimer 9:59 sichert Reproduzierbarkeit - 2,8 kW erhöhen Durchsatz Stoßzeiten - Doppelte Wärmeabschirmung reduziert Verbrennungsrisiko - Plattenwechsel werkzeuglos beschleunigt Sortimentswechsel - Edelstahlgehäuse erleichtert tägliche Reinigung
• Nachteile : - Mehr Pflege nötig - Höherer Strombedarf, 2,8 kW