DOLCE MARE Pizzastein Cordierit im Test 2025

Funktionsübersicht

• Geeignet für : Knusprigkeitsmeisterin
• Testergebnis : Getestet in einer häuslichen Umgebung mit einem handelsüblichen Backofen, hat der DOLCE MARE Pizzastein schwarz überzeugt. Er ermöglicht knusprige Pizza wie beim Italiener und ist auch als Brotbackstein nutzbar. Die Qualität des Cordierit-Steins und die beiliegende Holzschaufel sind hochwertig. Ein kleiner Kritikpunkt ist die Handhabung, welche etwas Übung erfordert.
• Materialqualität : 7
• Wärmespeicherung : 10
• Größe und Form : 8.5
• Besonderheiten : - Original italienischer Steinofen-Geschmack - Absorbiert überschüssige Flüssigkeit - Hitzebeständig bis 900°C - Rechteckig: 38cm x 30cm x 1,5cm - Leichte Reinigung durch glasierte Oberfläche - Inklusive Holz-Pizzaschieber - Cordierit-Material für Langlebigkeit
• Anwendungsbereich : Für knusprige Pizza wie beim Italiener
• Vorteile : - Authentischer Geschmack durch Steinofen-Effekt - Hochwertige Verpackung im Pizzakarton-Stil - Robuste Qualität, langlebiger Cordierit-Stein - Ideal für knusprigen Pizzaboden und Brotkruste - Einfache Handhabung mit Holz-Pizzaschieber inklusive - Geruchlose Nutzung, keine Fettgeruchsprobleme wie bei Schamottstein - Leichte Reinigung dank glasierter Oberfläche
• Nachteile : - Pizzastein kann Flecken behalten, schwer zu reinigen - Holzschieber verzogen, erschwert die Handhabung