Wein Test 2023 • Die 14 besten Weine im Vergleich

Was ist Wein?

Der bekannte Wein wird aus dem vergorenen Weintraubensaft hergestellt. Charakteristisch für den Wein ist, dass er einen Alkoholanteil von mindestens 8,5 Prozent bis 12 Prozent aufweisen muss. Ein weiteres Kriterium für den Wein ist die Tatsache, dass dieser nur aus Beeren der Weinrebe hergestellt werden darf. Wir können bei Wein zwischen dem Rotwein und dem weißen Wein unterscheiden. Zu diesen beiden Varianten werden Sie im Folgenden weitere Informationen erhalten. Doch wir werden ebenfalls auf andere Varianten stoßen.

Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Weine

Welche Anwendungsbereiche gibt es bei Wein?

In früheren Zeiten, im Mittelalter, wurde Wein konsumiert, um damit verschiedene körperliche Beschwerden zu lindern. Das bedeutet, dass Wein damals primär medizinisch genutzt wurde, während wir heutzutage Wein ausschließlich als Genussmittel ansehen. Bereits vor etlichen Jahren konsumierten Menschen Wein, den sie selbst aus den Trauben hergestellt haben.

Cabernet-Syrah von La Croisade im Praxistest

La Croisade Cabernet-Syrah Wein im Test

Welche Arten von Wein gibt es?

Grundlegend lassen sich Weine in zwei Oberkategorien unterscheiden: Rotwein und Weißwein. Hierbei können Sie jedoch weiter in die Materie eintauchen und zwischen vielen verschiedenen Varianten unterscheiden.

Der herkömmliche beliebte Rotwein wird aus blauen Trauben hergestellt, während der Roséwein viele verschiedene rote Traubensorten inkludiert und daher sehr abwechslungsreich im Geschmack sein kann. Der bekannte Weißwein wird lediglich aus den weißen Trauben hergestellt. Sicherlich haben Sie auch schon einmal von dem Schaumwein gehört. Dieser stellt eine Mischung aus dem roten und dem weißen Wein her, da er sowohl aus roten als auch weißen Trauben hergestellt wird.

Eindrücke aus unserem Weine - Test

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Kaufkriterien bei Wein – worauf sollte ich achten?

Sie können sich merken, dass ein roter Wein meist halbsüß ist, während gelbe Varianten in der Regel halbtrockene Weine sind und die leicht grünlichen Sorten für den trockenen Wein stehen.

Achten Sie unbedingt auf das Gütesiegel, das seit 1971 auf vielen verschiedenen Weinsorten erkenntlich ist. Sie können mithilfe dieses Gütesiegels herausfinden, ob es sich bei Ihrem gewünschten Wein um einen Tafelwein, einen Qualitätswein oder einen Prädikatswein handelt. Das Gütesiegel verrät Ihnen also mehr über die Art des Weines und auch über die Herkunft. Beachten Sie ebenfalls die Angaben zu dem Restzucker und dem Zuckergehalt in dem Wein. Der Restzucker sollte nie mehr als 15 Gramm pro Liter aufweisen.

Bei einem Wein ist natürlich auch der Jahrgang entscheidend. Insbesondere beim roten Wein kann sich der Geschmack stark verändern, wenn Sie auf einen älteren oder eben jüngeren Wein zurückgreifen. Je älter der Rotwein wird, umso vollmundiger und intensiver wird er in der Regel im Geschmack.

Achten Sie im besten Fall darauf, einen Wein mit einem Verschluss aus Naturkorken zu erwerben. Im Gegensatz zu den Kunststoffverschlüssen können Sie bei einem Korkverschluss davon ausgehen, dass der Wein sehr gut atmen kann, wodurch er noch feiner und vollmundiger werden kann. Wie ist die Farbe des Weins? Sie können anhand der Farbe des jeweiligen Weines auch einige seiner Eigenschaften herausfinden. Sofern der von Ihnen erworbene Wein eine sehr helle Farbe hat, fällt er vermutlich in die Gruppe der leichteren Weine.

Bei einem Wein ist natürlich nicht nur die Farbe interessant, sondern ebenfalls der Geruch und auch der Geschmack. Sicherlich kennen Sie es: in der Regel schnuppern wir zunächst am Weinen, bevor wir sie konsumieren. Hierbei schwenken wir das Weinglas, wodurch der Wein atmen kann. Dadurch wiederum kann sich das Bouquet voll entfalten und Sie erhalten einen vollmundigen und kräftigen Wein.

Nun kommen wir zu einem der wichtigsten Kriterien: dem Geschmack. In der Regel können Sie den Wein zunächst kurz in Ihrem Mund entfalten lassen, um ihn richtig schmecken zu können. Sie können den Wein dafür ein wenig in Ihrem Rachen lassen, um den Geschmack auszukosten.

Wichtig ist ebenfalls, dass Sie sich zu den Schadstoffen im Wein belesen. In den meisten Fällen erhalten Sie Informationen zu dem Schwefelgehalt direkt auf der jeweiligen Flasche. Insbesondere für Personen mit Allergien ist es wichtig, sich zu den jeweiligen Schadstoffen zu informieren. Ansonsten können körperliche Reaktionen, wie Übelkeit oder Kopfschmerzen, das Ergebnis sein. Und genau dies möchten Sie natürlich vermeiden. Schließlich wollen Sie den Wein genießen und keine negativen körperlichen Auswirkungen empfinden.

Die führenden Hersteller von Wein in 2023

Links und Quallen:

• https://www.wineamigos.de/blogs/weinwissen/guten-wein-erkennen#:~:text=Guter%20Wein%20riecht%20nicht%20%E2%80%93%20er,genie%C3%9Fbar%20und%20macht%20allenfalls%20Kopfschmerzen.
• https://www.wein-konzept.de/woran-erkennt-man-guten-wein.html
• https://www.rewe.de/ernaehrung/kaese-und-wein/weinkunde/
• https://www.berthold-brackel.de/essen-trinken/wein/welcher-wein-wozu/index.php
• https://www.lidl.de/c/die-10-meistangebauten-rebsorten-der-welt/s10005374

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