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Unsere aktuellen News | Kulinarik
Kulinarik
So lässt sich hochwertige Eiscreme erkennen
Annähernd acht Liter Eis verzehrt jeder Deutsche pro Jahr. Ein Großteil davon stammt aus dem Supermarkt. Doch wie gut ist industriell hergestelltes Eis wirklich? Welche Unterschiede gibt es bei den Preisen und Zutaten? Und liegen die Unterschiede zwisch...
Kulinarik
Tragödie nach Sushi-Mahl: Frau stirbt an ungenießbaren Pilzen
Ein tragischer Vorfall in einem Sushi-Restaurant in Montana führt zum Tod einer 64-jährigen Frau, nachdem sie unzureichend zubereitete Morcheln verzehrt hatte..
Kulinarik
Lebensmittelbranche: Schwedisches Unternehmen AAK revolutioniert Backwelt in Belgien
Innovation ist der Schlüssel zum Fortschritt in der Bäckereiindustrie. Das neu eröffnete Innovationszentrum von AAK in Antwerpen ist hierfür ein Paradebeispiel...
Kulinarik
Gastronomie der Zukunft: Neue Trends sorgen für einzigartige Restaurant-Erlebnisse
Ein Wandel durchzieht die Restaurantwelt – aufregende Geschmäcker und Nachhaltigkeit stehen im Fokus. Die Ansprüche der Gäste wachsen, und die Gastronomie reagiert mit kreativen Konzepten. Der "Future Menus Trendreport 2024" von Unilever Food Solutions zeigt auf, wo die kulinarische Reise hing...
Kulinarik
Bio-Technologien revolutionieren die Lebensmittelbranche: Steht eine nachhaltige Veränderung unseres Fleischkonsums bevor?
Die Lebensmittelindustrie erlebt eine Zeitenwende: Zellkultiviertes Fleisch, das das Schlachten von Tieren überflüssig macht, könnte schon bald unsere Teller erreichen. Diese bahnbrechende Innovation hat das Potential, d...
Kulinarik
Gold für Mediterra: Griechischer Lebensmittel-Exporteur wird für seine Innovationen ausgezeichnet
Mediterra hat in der Lebensmittelbranche für Aufsehen gesorgt, nachdem das Unternehmen kürzlich bei den Healthy Food & Beverage Awards 2024 mit dem ersten Preis in der Kategorie „Technologische Innovation“ geehrt wurde...