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Bratpfanne Test 2023 • Die 13 besten Bratpfannen im Vergleich
In jede Küche gehört eine gut funktionierende Bratpfanne. Dabei gibt es viele verschiedene Arten und Ausführungen von Bratpfannen, welche sich für verschiedene Gerichte eignen. Die vielfältige Auswahl reicht hierbei von Grillpfannen über Schmorpfannen bis hin zu Eisenpfannen. Daher sollten Sie beim Kauf einer passenden Bratpfanne auf verschiedene Kriterien achten, welche wir Ihnen nachfolgend mit auf den Weg geben möchten. Denn je nachdem, wofür Sie Ihre Bratpfanne einsetzen möchten, sollten Sie verschiedene Varianten bevorzugen.
Bratpfanne Bestenliste 2023 - Die besten Bratpfannen im Test & Vergleich
Letzte Aktualisierung am:
Was ist eine Bratpfanne?
Als eine Bratpfanne betitelt man ein Kochgeschirr, welches meist aus einem Metall besteht. In solch einer Pfanne können Sie verschiedene Gerichte sowie Speisen zubereiten und diese anbraten. Selbstverständlich beeinflusst das Material sowie auch die Größe und Form der Bratpfanne auch die jeweilige Nutzung. Im Normalfall inkludiert eine Bratpfanne einen Pfannenboden, einen Pfannenstiel, an dem Sie die Pfanne festhalten können sowie einen Rand. Typisch für eine Bratpfanne ist ihre flache Form, weshalb sie sich hervorragend dafür eignet, Gerichte anzubraten. Meistens haben sie eine recht große Oberfläche, wodurch die Flüssigkeit minimiert werden kann, sodass sie ebenfalls frisches Fleisch sowie Gemüse zart aber knusprig anbraten können.
Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Bratpfannen
Wie funktioniert eine Bratpfanne?
Eine Bratpfanne funktioniert wie alle anderen herkömmlichen Pfannen.
Welche Arten von Bratpfannen gibt es?
Die aktuellen Bratpfannen auf dem Markt können sich in vielen verschiedenen Bereichen unterscheiden. Sie werden daher auf verschiedene Formen, unterschiedliche Größen und Gewichte, verschiedene Griffe und Materialien stoßen, wenn Sie sich nach einer passenden Bratpfanne für Ihre Küche umsehen. Nachfolgend präsentieren wir Ihnen die verschiedenen Kaufkriterien, die Sie beachten sollten, wenn Sie nach einer Bratpfanne suchen. Dabei gehen wir auch auf die Unterschiede einer Pfanne ein.
Kaufkriterien – was sollte ich beim Kauf einer Bratpfanne beachten?
Form
Selbstverständlich ist es bei einem Küchenutensil von großer Wichtigkeit, dass Sie die passende Form für sich erwerben. Denn je nachdem, für welche Zwecke und Gerichte Sie die Pfanne nutzen wollen, empfehlen sich verschiedene Formen und Größen.
Als erstes können wir Ihnen dazu raten, keine Pfanne zu erwerben, die zu groß ist. Das gleiche gilt natürlich für eine Bratpfanne, die viel zu klein ist. Sie werden bei Bratpfannen, die Sie sich anschauen, auf verschiedene Formen und Varianten stoßen, darunter beispielsweise eine ovale Form, welche sich hervorragend als Fischpfanne eignet.
Der Griff
Auch wenn es um den Griff einer Bratpfanne geht, werden Sie auf verschiedene Varianten stoßen. Es gibt feste Griffe, sowie welche, die Sie abnehmen können. Sie können also zwischen einem festen und abnehmbaren Griff entscheiden. Ebenso können Sie auswählen, ob Sie einen genieteten oder doch geschweißten Griff haben möchten.
Oftmals kommen hochwertige Bratpfannen mit abnehmbaren Griffen, welche ein Klicksystem integrieren. Außerdem ist auch das Material des Griffes entscheidend. Wir können hierbei zwischen Eisen, Holz oder doch Kunststoff unterscheiden. Wenn Sie auf eine Servierpfanne zurückgreifen möchten, werden Sie höchstwahrscheinlich zwei Griffe an der Pfanne wiederfinden.
Wie sind die Maße?
Auch im Gewicht und in der Größe unterscheiden sich die meisten Bratpfannen. Es gibt also Bratpfannen, welche einen Durchmesser von 20 bis zu 34 cm aufweisen. Das Gewicht kann hierbei von 500g bis zu etwa 3 Kilo reichen. Faszinierend, oder? Sie sollten natürlich beachten, dass eine zu große und schwere Pfanne nicht allzu handlich ist. Diese könnte auch beim Reinigen etwas umständlich sein.
Wir können Ihnen daher eine Bratpfanne empfehlen, welche einen Durchmesser von etwa 28 bis 30 cm hat. Somit haben Sie ausreichend Platz, um verschiedene Gerichte darin anzubraten, profitieren jedoch weiterhin von einer handlichen Pfanne.
Das Material
Da Bratpfannen in verschiedenen Materialien erwerbbar sind, sollten Sie sich ebenfalls darüber informieren, welches Material sich am besten für Ihre kulinarischen Pläne eignet.
Welche Materialien können Sie erwarten?
- Eisen
- Edelstahl
- Aluminium
- Gusseisen
- Kupfer
- Emaille
Diese Materialien haben unterschiedliche Vor- und Nachteile. Je nach Ihren Wünschen sollten Sie daher auf ein passendes Material zurückgreifen.
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Kurzinformationen zu den führenden Herstellern von Bratpfannen
- HEGG
- Tefal
- Silberthal
Wie reinige ich eine Bratpfanne korrekt?
Wie bei fast allen anderen Küchenutensilien ist es auch bei der Bratpfanne von großer Relevanz, dass Sie auf die korrekte Pflege und Reinigung achten. Die meisten Bratpfannen bieten sich hervorragend an, um sie sehr leicht und einfach zu reinigen. Meistens reicht es vollkommen aus, wenn Sie die Bratpfanne mit etwas warmen Wasser und Spülmittel ausspülen. Anschließend können Sie zu einem feinen Küchentuch oder einem Lappen wechseln und Ihre Bratpfanne damit auswischen.
Natürlich sollten Sie stets darauf achten, dass die Pfanne zunächst komplett abgekühlt ist, damit Sie sich nicht verbrennen. Ebenso können Sie somit vermeiden, dass das Material sich verzieht. Achten Sie ebenfalls darauf, keine scharfen Chemikalien zu nutzen, da diese die Beschichtung der Pfanne angreifen können. Ebenso sollten Sie auf die meisten Edelstahlschwämme und Stahlwolle verzichten, um nichts zu zerkratzen.
Links und Quellen
- https://www.augsburger-allgemeine.de/geld-leben/Kochen-Welche-Pfanne-ist-fuer-was-am-besten-geeignet-id44046786.html
- https://de.manufactum.com/kleine-pfannenkunde-c200254/
- https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/woran-laesst-sich-eine-gute-pfanne-erkennen.jsp
- https://www.sueddeutsche.de/stil/pfannen-material-1.2447866
- https://www.arthurstochterkochtblog.com/2016/01/meine-10-besten-tips-zu-gebrauch-und.html
