Ein Dutch Oven meint einen gusseisernen Topf, welcher mit einem Deckel ausgestattet ist und direkt auf die Glut gestellt werden kann. Im Outdoor-Markt sind Dutch Oven bereits seit Jahren nicht mehr wegzudenken.
Doch auch zu Hause kann der Dutch Oven genutzt werden, indem er in den Backofen gestellt wird. Sie können Fleisch, Suppen, Aufläufe und Backwaren in einem Dutch Oven zubereiten.
In der Regel besteht ein Dutch Oven auf drei Beinen, damit er von unten mit glühenden Kohlen beheizt werden kann. Die dicken Gusseisenwände sorgen dafür, dass die Wärme im Dutch Oven gleichmäßig verteilt wird.
Dadurch wird eine schonende und gleichmäßige Garung Gewährleistung. Der dicht schließende Deckel eines Dutch Oven kann genutzt werden, um den Topf mit Unter- und Oberhitze zu betreiben.
Ein Dutch Oven ist praktisch sowie vielseitig. Sie können ihn im Outdoor-Bereich nutzen oder in der eigenen Küche und sowohl Fleisch als auch verschiedene Eintöpfe, Suppen, Brot, Kuchen und viele weitere Gerichte sowie Backwaren darin zubereiten. Bevor Sie den heißen Dutch Oven aus dem Ofen holen, empfiehlt sich die Verwendung von Ofenhandschuhen. Ein gründlicher Ofenhandschuhe Test hilft Ihnen dabei, die besten Handschuhe für den Umgang mit heißen Koch- und Backutensilien zu finden.
Es gibt Dutch Oven in verschiedenen Größen. Die häufigsten Durchmesser bei Dutch Oven sind 10, 12, 14 sowie 16 Zoll. Dabei entspricht 1 Zoll 2,54 cm. Je nachdem, wie groß Ihr Haushalt ist, empfiehlt es sich, auf einen größeren Dutch Oven zurückzugreifen.
Bei einem Dutch Oven mit sechs Zoll Durchmesser passt etwa ein Liter, in einen mit acht Zoll zwei Liter, bei zehn Zoll vier Liter.
Größe: Je nachdem, für welche Gerichte und wie viele Personen Sie den Dutch Oven nutzen möchten, empfehlen sich verschiedene Größen.
Mit oder ohne Füße?: Es gibt verschiedene Varianten eines Dutch Ovens, Sie werden beim Kaufen auf folgende Möglichkeiten treffen:
Material und Herstellung: Sie sollten auf eine präzise Verarbeitung sowie hochwertige Produktion achten, um einen hervorragenden Dutch Oven zu erhalten.
Anhand verschiedener Kriterien können Sie feststellen, ob der ausgewählte Dutch Oven qualitativ hochwertig ist. Sie können davon ausgehen, dass der Gussstahl umso besser wird, je feinporiger das eigentliche Material ist.
Auch die Wandstärke ist ein wichtiger Punkt: Achten Sie darauf, dass die Wandstärke in allen Teilen gleichbleibend ist. Der Deckel muss dicht sitzen sowie perfekt passen, und im besten Fall einen Rand haben, sodass die Kohlen darin halten können.
Ein Plus, jedoch kein Muss: Es ist praktisch, wenn der Deckel ebenfalls Füße aufweist und somit als Pfanne genutzt werden kann.
Bitte achten Sie stets auf die korrekte Pflege und Reinigung Ihres Dutch Ovens, damit dieser eine lange Lebensdauer aufweisen kann. Ein Dutch Oven sollte nie mit Spülmittel behandelt werden, da dieses das Material des Topfes und Deckels angreifen kann.
Sie können einen Holzlöffel oder Holzspatel nutzen, um hartnäckige Essensreste komplett zu entfernen.
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Wenn Sie einen Dutch Oven ohne Deckelheber erworben haben, empfiehlt es sich, diesen nachträglich als Zubehör zu kaufen. Auf diese Weise können Sie den schweren Deckel ganz einfach vom Topf nehmen.
Ein großer Holzlöffel bietet sich hervorragend an, um den Inhalt des Dutch Ovens gut verrühren zu können, ohne sich selbst dabei zu verbrennen.
Sofern Sie einen Dutch Oven mit Kohle benutzen, benötigen Sie ebenfalls einen Anzündkamin. Sie können solch ein Gerät in den meisten Baumärkten oder im Grillfachhandel erwerben.
Ein Grillhandschuh empfiehlt sich stets, wenn es darum geht, heiße Gerichte im Ofen oder auf dem Grill zuzubereiten.
Nutzen Sie eine Kohlezange, um die heißen Kohlen auf dem Gusstopf zu platzieren. Es ist von großer Wichtigkeit, dass die Zange komplett feuerfest ist.
In der Regel können Sie mit einem Preis zwischen 30 € und 100 € rechnen. Die Höhe des Preises variiert natürlich je nachdem, welche Größe und welche Ausführung Sie erwerben möchten.