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Gasgrills im Test auf ExpertenTesten.de
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Gasgrill Test - so werden Sie zum Grillmeister - Vergleich der besten Gasgrills 2020

Unser ausgezeichnetes Verbraucherportal prüft schon seit Langem den Markt der besten Gasgrills. So gehörten wir mit zu den ersten, die über das kleine Start-up vom mobilen Skotti Gasgrill berichteten, welcher mittlerweile mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet wurde. Neben externen Praxistests und der Auswertung der Käuferzufriedenheit haben wir auch die Meinungen voll YouTube-Grillstars, wie Klaus von „Klaus grillt“ berücksichtigt und präsentieren Ihnen die besten Modelle in unserem Vergleich.

Gasgrill Bestenliste  2020 - Die besten Gasgrills im Test & Vergleich

Gasgrill Test

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Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Gasgrills

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Die Geschichte des Grillens

Ein Indianerstamm aus Haiti erfand die Bezeichnung Barbecue oder BBQ

Die Geschichte des Gasgrills im Test und VergleichBei einem BBQ wird ein Fleischspieß über dem Feuer gegart. Die Kreolen waren dafür verantwortlich, dass der Begriff bis nach Amerika gelangte. In Amerika verstand man jedoch etwas anderes unter dem Begriff BBQ. Hier würzte man das BBQ und legte es im Ganzen auf den BBQ-Grill. Die Südamerikaner grillten ebenfalls sehr früh ihre Lebensmittel. Diese jedoch verwendeten ein anderes Verfahren. Die Südamerikaner tränkten die Holzreste mit Wasser, legten diese wie ein Gitter über das Feuer, um dann darauf das Fleisch zu Grillen. Auf diese Weise gelangte das Filet nicht direkt auf die Glut. Das lästige Halten eines Spießes war durch den Warmhalterost ebenfalls hinfällig. Man könnte behaupten, dass die Südamerikaner den Grillrost erfunden haben. Dieser Zubereitungsart folgten die argentinischen Gauchos, die Chinesen und auch die Römer. Die Römer jedoch verwendeten Roste aus Metall, wie man sie heute noch kennt. Vermutlich waren es die Römer, die das Grillen in Europa bekannt machten.

Die Menschen grillten lange nur auf Feuerstellen. Damals wurde das Essen gegart, wenn die Leute kein Geld für eine andere Zubereitungsart hatten. Es war quasi eine Zubereitungsart der armen Menschen. Dennoch strahlte das Grillen eine Gemütlichkeit aus. Oft saßen die ganze Familie, Freunde und Verwandte um das Feuer herum und verbrachten dort einen wunderschönen Tag. Sie grillten das Filet ohne Grillstation und genossen das Gefühl der Freiheit.

Ebenfalls war das ganz besondere Lebensgefühl eine willkommene Abwechslung. In den fünfziger Jahren entstand in den USA ein grandioser Grill Boom. In der Freizeit wurde laut einer Online Auswertung viel BBQ vom Grillwagen gegessen und die Freiheit genossen. In dieser Zeit grillten nicht nur die Armen, sondern auch die Reichen. Diese wollten an diesem besonderen Lebensgefühl teilhaben und feierten ausgiebige Grillpartys.

Das Grillen wurde immer beliebter. Auch heute noch, ist es in den USA ein muss, am Tag der Unabhängigkeit eine Grillparty zu organisieren und mit der Familie ausgiebig zu grillen.

Der Gasgrill oder Smoker mit DeckelDas Grillen gelangte erst nach dem Zweiten Weltkrieg nach Deutschland. Ab diesem Zeitpunkt wurde jedoch das Grillen auch bei uns zu einem neuen Trend. Früher wurde das Fleisch gegrillt, um das Überleben zu sichern. 2020 hat es sich zu einem Gesellschaftsport entwickelt einen Grillwagen aus Gusseisen oder Edelstahl von z. B. Landmann, Outdoorchef, Taino, Proficook oder Enders zu haben und welcher immer wieder gerne für das BBQ verwendet wird.

Die typische Sommeraktivität ist aus dem Leben nicht mehr wegzudenken. Seit den Nullerjahren ersetzt der Gasgrill mehr und mehr den Holzkohlengrill. Er ist praktischer, macht optisch mehr her und ist vor allen Dingen sicherer als der “Glut-Griller”.

In letzter Zeit sind vor allem Gasgrills mit Infrarotsystem, wie etwa der Char Broil Advantage 445S, besonders im Kommen. Zu den besonders beliebten Marke der Deutschen gehört übrigens die Marke Broil King.

Wie funktioniert ein Gasgrill?

Wie funktioniert ein Gasgrill im Test und Vergleich?Betrieben wird der Gasgrill mit Flüssiggas. Das Gas befindet sich in einer Flasche beziehungsweise in einem Gasbehälter. Diese Gasbehälter gibt es in verschiedenen Größeneinheiten. Zu finden sind diese in Baumärkten, in Tankstellen oder im Campingbedarf. Der Gasgrill besteht aus mehreren Teilen. Oben auf dem Edelstahl-Grillwagen befindet sich ein Warmhalterost bzw. die Grillfläche, auf dem die Würste gegart werden. Darunter findet man wie bei einem Gasherd eine Gasflamme, die das Filet grillt.

Je nach Höhe und Breite des Gasgrill Testsiegers beschränkt sich die Gasflamme auf einen großen oder kleinen Bereich. Damit das Gas aus der Flasche entweichen kann, wird es mit Hilfe eines Schlauchsystems mit dem Brenner verbunden. Auf diese Weise liefert die Flasche mit Gas den nötigen Brennstoff für den Grill. Der Grillwagen mit Gas ist meist so konstruiert, dass die Flasche mit Gas im unteren Bereich Platz findet.

Ein Gasgrill verfügt des Weiteren über verschiedene Brennsysteme. Es gibt Gasgrills, die eine Lavasteinfüllung besitzen. Diese nehmen die heiße Luft auf und geben auch nach dem Abschalten noch längere Zeit die Wärme an das Steak ab. Andere Modelle besitzen ein Rohrsystem. Dieses Rohrsystem ist mit vielen kleinen Löchern versehen, aus denen das Gas strömen kann beziehungsweise dann beim Entzünden eine Flamme entsteht. Bei einem Rohrsystem kommt ein Metallprofil zum Einsatz, welches die Rohre vor dem tropfenden Fett schützen soll. Im Gastrobereich findet man oft einen Gasgrill vor.

Bei diesem Grillwagen gibt es eine durchgehende Metallplatte der auch als Warmhalterost oder Grillfläche bezeichnet wird. Auf diese Grillfläche wird das Fleisch komplett aufgelegt. Der Brenner befindet sich unter dem Rost und sorgt dafür, dass die heiße Luft gut verteilt wird. Somit kann das Fleisch optimal auf dem Grillrost gegart werden.

Für die Temperaturregelung mit einem Thermometer gibt es einen Gasmengenregler. Des Weiteren befindet sich bei vielen Gasgrills ein Deckel, ein Warmhalterost sowie ein Seitenbrenner und Seitenkocher. Wenn Sie bei geschlossenem Deckel grillen, können Sie ein Thermometer verbinden. Mit diesem Thermometer lässt sich die Temperatur im Inneren des Garraums feststellen.

Sollte die Temperatur im Inneren zu hoch oder zu niedrig sein, lässt diese sich stufenlos über den Gasmengenregler verstellen.

Was sind die Vorteile/Nachteile der Benutzung eines Gasgrills?

Vorteile aus einem Gasgrill TestvergleichDer Pluspunkt eines Gasgrills ist die sichere Handhabung. Denn die Verletzungsgefahr bei einem Gasgrill ist bei Weitem nicht so hoch wie bei einem herkömmlichen Grill mit Holzkohle.

Der Gasgrill verfügt über ein Schutzventil, welches die Gaszufuhr unterbindet, sobald die Flamme ausgeht. Sobald Sie die Gaszufuhr abdrehen, kühlt der Gasgrill innerhalb von einer halben Stunde ab. Eine Grillstation mit Holz benötigt noch viel länger, wenn er ohne weitere Hilfsmittel gekühlt wird. Löscht man einen Grill mit Wasser ab, entsteht ein heftiges Rauchen. Dies alles entfällt bei einem Gasgrill. Ein weiterer Pluspunkt von einem Gasgrill liegt bei dem Grillergebnis.

Sobald das Filet auf die Grillfläche der Grillstation gelegt wird, ist eine gleichmäßige Röstung des Filets gegeben. Auch die Vorlaufzeit entfällt bei einem Gasgrill. Der Grill mit Holzkohle benötigt eine Vorlaufzeit von mindestens einer halben Stunde. So lange dauert es, bis die Kohle vollständig erhitzt wurde und der Grill betriebsbereit ist. Den Gasgrill zünden Sie nur an und innerhalb einiger Minuten können Sie mit dem Grillen beginnen. Zudem kommt es zu geringerem Rauch bei diesem Edelstahl-Grillwagen, zufolge des externen Test-Vergleichs von 2020.

Die Nachteile des Gasgrills liegen im Gewicht. Wenn Sie mit einem Gasgrill mobil sein möchten, müssen Sie die Flasche mit Gas und den Gasgrill unterbringen.

Wie wurden Gasgrills getestet?

Nachfolgend erläutern wir Ihnen, nach welchen Testkriterien die Modelle von beispielsweise Tepro, Landmann, Taino, Enders oder Outdoorchef im Vergleich getestet wurden und wie es den Testpersonen gelungen ist, einen Gasgrill Vergleichssieger für 2020 zu küren.

  • Lieferung und Verpackung
  • Aussehen, Design und Beschaffenheit
  • Daten & Fakten
  • Komfort & Handhabung (Bedienung, Verstellbarkeit, etc. …)
  • Grill Ergebnis (Leistung)
  • Reinigung & Pflege
  • Ausstattung
  • Garantie
  • Serviceleistung des Herstellers

Welche Hersteller stellen Gasgrill Testsieger her und was zeichnet sie aus?

Es gibt unzählige Produzenten, die ihren Grillwagen laut Kontrolle für den Besten halten, wie z.B. Landmann, Taino, Enders und Outdoorchef. Nachfolgend haben wir eine kleine Anbieter Übersicht für Sie zusammengestellt, die Sie informieren soll, welcher Anbieter mit welcher Arbeitsweise die Gasgrills laut externer Untersuchungen und Eignungsprüfungen fertigt.

  • Landmann
  • Dancook
  • Barbecook
  • Weber
Seit dem Jahre 1960 gehört Unternehmen Landmann zu einem europaweiten Marktführer im Reich des Grillens. Spezialisiert ist die Firma Landmann im Bereich Grillen und Garten. Das Unternehmen Landmann fertigt zudem hochwertige Holzkohle- sowie Gasgrills an. Sie finden bei Landmann ein vielfältiges Sortiment an Produkten. Auch bei den Varianten gibt es viele Auswahlmöglichkeiten. Der Profigrill von Landmann greift sehr gerne zum Sortiment vom gleichnamigen Anbieter Landmann. Überzeugend ist das Preis-Leistungs-Verhältnis der Landsmann Gasgrills.
Dancook ist eine dänische Firma, die sich auf den Bereich der Grillgeräte spezialisiert hat. Alle Modelle verfügen über ein traditionelles skandinavisches Aussehen. Ebenso ist die Funktionalität und die Qualität ein Aspekt, welche in der Fertigung bei dem Markenhersteller eine große Rolle spielt. Vorzugsweise setzt das Unternehmen auf Kugelgrills. Das Material ist entweder ein hochwertiger Edelstahl oder ein hochwertiges Aluminium.
Barbecook ist eine Grillgerätemarke aus Belgien. Bei der Firma handelt es sich nicht um den Namen des Herstellers, sondern lediglich um eine Produktlinie des Herstellers SAEY Home & Garden. Das Unternehmen achtet sehr auf die Funktionalität und Leistung der jeweiligen Grillstation. Auf dem täglichen Programm steht die technische Weiterentwicklung, die schon oft bewährte Lösungen hervorgebracht hat. Des Weiteren stehen Sicherheit und Leistung bei der Produktion dieser Grillstation an erster Stelle. Die Grills der Firma sind einfach aufzustellen und verfügen über eine optimale Standfestigkeit. Zudem können die Grills laut Test 2020 einfach sowie gefahrlos angezündet werden.
Weber ist ein Unternehmen, das seit dem Jahre 1952 auf dem Markt vertreten und bekannt für den Kugelgrill fürs BBQ ist. Der Gründer George Stephen wurde von einer Boje inspiriert und entwickelte einen Kessel, der auf drei Beinen steht. Auf diese Weise konnte ein Grill leicht versetzt werden. Der Grill des Herstellers revolutionierte den Markt in den USA. Erst viele Jahre später setzte sich der Grill in Deutschland durch. Weber stellt heute viele Varianten von Grillgeräten her. Zudem finden Sie in den Geräten ein spezielles Material, welches bis auf 870 Grad erhitzt werden kann.

Die Pflege des Gasgrills

Alle Jahre wieder … kommt die Grillsaison … und die beginnt mit einem blitzblanken und funkelnden Gasgrill. Damit der Grillgenuss aber auch nicht beeinträchtigt wird, ist es wichtig auf einem sauberen Gasgrill zu grillen. Das macht eine gute, intensive Pflege und Reinigung notwendig. Die richtigen Produkte dazu finden sie ebenfalls in einem Testvergleich. Aber wie wird so ein Gasgrill eigentlich richtig gereinigt? Wir erklären wie!

Reinigung des Grillrosts

Mayer Barbecue ZUNDA Gasgrill MGG-531 Basic mit SeitenbrennerDas Grillrost ist immer und nach jedem Grillpart zu reinigen. Je schneller nach dem Grillen, desto besser und leichter … ober man weicht das benutzte Grillrost in Laugenwasser ein, während man weiterhin mit seinen Gästen feiert und Spaß hat.

Setzt sich das Fett einmal am Grillrost fest, so dauert es seine Weile, bis es davon befreit werden kann. Ein Grillrost wird am besten immer mit einer Edelstahlbürste gereinigt. Auch solche werden in einem Test vorgestellt. Mit einer solchen Edelstahlbürste lässt sich das Rost leicht abbürsten. Nach der Grobreinigung folgt eine schonende Reinigung mit etwas Reinigungsmittel und einem weichen Tuch. Wer mag kann sein Grillrost auch sauber brennen.

Das ist eine andere Methode der Reinigung. Hier bedarf es eines Gasgrills mit Deckel, denn zum Sauberbrennen werden enorm hohe Temperaturen benötigt. Verwandelt sich das angebrannte Fett in Asche, ist das Sauberbrennen abgeschlossen und das Grillrost kann ebenfalls mit Reinigungsmittel und einem weichen Tuch sauber gewischt werden.

Reinigung der Gussgrillplatte

Gussgrillplatten sind sinnvoll, denn sie sorgen nicht nur für ein allgemein sauberes Modell, sondern schützen auch die Gasflammen davor mit tropfender Fettsoße in Berührung zu kommen. Nach der Benutzung des Edelstahl-Grills mit Seitenablage und Seitenkocher können die Gussgrillplatten einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Solche Platten sind im Vorfeld, ebenso wie das Grillrost laut externem Versuch einzubrennen. Sonst löst sich die schützende Patina. Reinigungsmittel sind in der Regel nicht notwendig. Eine Grillbürste hilft zur Beseitigung von hartnäckigen Fettrückständen. Stahlwolle und Schaber zerkratzen hingegen die Gussplatten und beschädigen ebenfalls die Patina.

Eine optimale Pflege wäre es, nach jedem Grillen auf dem Balkon oder der Wiese alle herausnehmbaren Teile in einer sanften Seifenlauge einzuweichen. Aber auch Zitronenwasser hilft als natürlicher Reiniger die Grillteile von ihrem groben Schmutz zu befreien.

Reinigung des Hauptgeräts

Reinigung des Gasgrills im Test und VergleichSoll der Gasgrill einer Grundreinigung unterzogen werden, gilt es im Vorfeld unbedingt die Gasflasche vom gerät zu trennen und diese sicher und verschlossen zu verstauen. Alle erreichbaren Komponenten können nun mit einem feuchten Tuch und einem milden Reiniger gereinigt werden.

Wer lange etwas von seinem Gasgrill haben möchte, der gibt seinem Gasgrill nach jeder Benutzung eine solche Reinigung. Wichtig ist ebenfalls, dass nur hochwertige Materialien, aus einem Test, verwendet werden, da billige Bürsten und Reinigungsmittel häufig den Gasgrill schädigen können.

Wer häufig und fast täglich grillt, sollte seinen Gasgrill einmal im Monat in seine Bestandteile zerlegen und gründlich reinigen. Auch die Schrauben werden bei einer solchen Grundreinigung in Laugenwasser eingelegt. für besonders hartnäckige Rückstände und Fettreste können Stahlwollkissen verwendet werden.

Wichtig ist ebenfalls, dass die gereinigten teile nach dieser mit einem trockenen Tuch gründlich abgetrocknet werden, bevor sie zusammengebaut werden.

Wie lange hält eine Gasflasche für den Gasgrill?

GasflascheWer einen langen Grillabend plant, möchte natürlich gern wissen, wie lang der Gasgrill mit der 5 l oder 11 l Gasflasche brennt.

Die gute Nachricht: eine Gasflasche hält in jedem Fall länger als nur einen Grillabend. Unsere Recherchen haben ergeben, dass viele Menschen ihren ganzen Urlaub oder den ganzen Sommer über mit nur einer 5 l Gasflasche auskommen, obwohl sie „häufig“ grillen.

Um es etwas genauer zu wissen, müssen Sie eine Rechnung anstellen. Folgende Angaben sollten Ihnen dabei helfen:

  • Propangas hat einen Brennwert von 14 kW/h
  • Pro kW werden somit ca. 71,4 Gramm Propangas verbraucht
  • Wegen dem Wärmeverlust rechnet man meistens mit 75 Gramm pro 1 kW

Bei den Herstellerangaben des gewünschten Gasgrills aus unserer ExpertenTesten.de Vergleichstabelle können Sie sehen wie viele Kilowattstunden der Gasgrill verbraucht und durch eine Überschlagsrechnung einen Schätzwert ermitteln.

Es ganz genau zu berechnen ist fast unmöglich, da es neben der kW-Angabe sehr viele Faktoren gibt.

  • Läuft der Grill auf voller Flamme?
  • Werden zwei oder nur eine Grillplatte benutzt?
  • Werden die Seitenplatten mitgenutzt?

Um Ihnen doch noch ein paar Zahlen zu nennen sind hier ein paar Angaben, die verschiedene Gasgriller ins Netz gestellt haben:

25 Stunden mit einer 5 l Flasche (kleiner Gasgrill)

15 Stunden mit einer 11 l Flasche (10 kW Gasgrill)

12 Stunden mit einer 5 l Flasche (Verbrauch bei gemischter Last)

18 Stunden mit einer 8 l Flasche (Verbrauch bei gemischter Last)

Die richtige Gasflasche für den Gasgrill

Worauf gilt es beim Kauf einer Flasche mit Gas für den Gasgrill alles zu achten?

TAINO® Gasgrill BBQ Grillwagen 3 Edelstahl-Brenner

In der Regel wird meistens mit einer 5 oder 11 l Flasche gearbeitet beim Grillen. 5 kg Flaschen sind noch sehr kompakt und können, bei Bedarf, auch auf kleine Flächen gestellt werden.

Eine 11 kg Flasche bringt natürlich ihr Gewicht mit und bedarf daher meistens einen sicheren und festen Standplatz. Auch ist sie größer als eine 5 kg Flasche.

Das Material der Gasflasche

In der Regel sind Flaschen mit Gas aus Edelstahl. Einige Flaschen mit gasförmiger Substanz gibt es aber auch als Aluminiumflaschen. Diese sind, im Vergleich zu Gasflasche, um einiges leichter. Im Vergleichstest sind beide Flaschen-Varianten aufgeführt.

Aluminiumflaschen sind hingegen etwas teuer als Stahlflaschen. Aluminiumflaschen werden vornehmlich von Campern und Leuten mit Wohnmobilen und Wohnwagen bevorzugt. Hier zählt oft jedes Kilo und so auch das Gewicht der Gasflasche.

Stahlflaschen sind wiederum besser erhältlich. Denn sie gibt es in der Regel in jedem Bau- und Gartenmarkt. Aluminiumflaschen hingegen sind nicht immer erhältlich. Hier hilft ein informierender Anruf im Vorfeld, um nachzufragen, ob Aluminiumflaschen vorrätig sind.

Sicherheitshinweise für den richtigen Umgang mit der Gasflasche

4B Deluxe Gasgrill von Nexgrill im Test und VergleichNicht nur wenn die Gasflasche leer ist muss diese transportiert werden; es wird auch empfohlen die Gasflasche einmal in Jahr zum Flaschen-TÜV zu bringen.

Hier gilt es die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen für den Transport zu beachten. Denn auch wenn sich mit der Gasflasche nicht mehr grillen lässt, so ist immer noch ein wenig Restgas in dieser enthalten.

Wichtig beim Transport der Gasflasche ist deshalb, dass die rote Schutzklappe sicher und fest auf dem Verschluss sitzt. Sie sichert den Anschluss, falls es auf der Fahrt zum Händler zu einem Unfall kommen sollte, oder wenn die Flasche im Kofferraum umkippt. Es gilt also immer die Plastikkappe auf das entsprechende Gasventil zu schrauben. Es dichtet den Gasanschluss ab und verhindert das Austreten des Restgases. Auch gilt es die Gasflasche im Auto abzusichern.

Der Kofferraum ist ein denkbar ungünstiger Platz für die Gasflasche, denn hier kann sie hin und her geschüttelt werden. Am besten wird die Gasflasche wie eine Person auf der Rückbank festgeschnallt … und bitte immer mit geöffnetem Fenster fahren. Sicher ist sicher.

Denn tritt Restgas aus der Flasche aus, so möchte man nicht benebelt werden, sondern bevorzugt eine gute Luftzirkulation im Auto.

FAQ zum Thema Gasgrill

Gasgrill Bewertung – was sind die wesentlichen Testpunkte?

Der Gasgrill Barney von Grillsome verfügt über viele verschiedene Komponenten. Neben der großzügigen Grillfläche punktet er in externen Tests mit Rollen, Seitenablage, Fettauffangschale und entnehmbaren Grillroststäben. Ideal sind die getrennt regelbaren Brenner aus Edelstahl.

Muss ich beim Grillen mit einem Gasgrill auf das typische Holzkohlearoma verzichten?

Wer beim Grillen Wert auf das typische Holzaroma legt, das bei der Anwendung eines klassischen Holzkohlegrills entsteht, muss darauf nicht gänzlich verzichten: Im Fachhandel werden Holzchips in verschiedensten Aromen angeboten, die problemlos auch in Kombination mit Gasgrills anwendbar sind. Sie erhöhen die geschmackliche Vielfalt beim Grillen und verleihen dem Grillgut einen unverwechselbaren Geschmack.

Mit welcher Art Gas werden Gasgrills betrieben?

Enders BBQ Gasgrill MONROE 3 SDie meisten handelsüblichen Gasgrills werden mit Butan oder Propan betrieben. Flaschen voll Gas mit einem Gewicht von fünf bis elf Kilogramm sind an den meisten Tankstellen erhältlich.

Leere Gaskartuschen können hier auch wieder abgegeben werden. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, Flaschen voll Gas zu etwas günstigeren Preisen im Internet zu kaufen – hier gestaltet sich die Entsorgung der leeren Kartuschen jedoch etwas schwieriger.

Wo finde ich die besten Gasgrill Rezepte?

Besonders in den Sommermonaten greifen sehr viele zu einem Grill. Ein Gasgrill ist dabei besonders beliebt. Es können die unterschiedlichsten Gerichte eigentlich sehr einfach zubereitet werden. Rezepte hierfür werden Sie sicherlich sehr einfach und zudem auch kostenlos im Internet finden. Zudem bietet der Fachhandel ebenfalls eine Vielzahl an Büchern mit den unterschiedlichsten Rezepten an.

Wann brauche ich eine große Grillfläche?

Sollten Sie vorhaben, auf Ihrem Grill neben kleinen Fleisch-Stücken auch Braten zuzubereiten, greifen Sie besser zu einem Modell mit großer Grillfläche. Dasselbe gilt, wenn Sie oft viele Gäste haben. Müssen Sie viel Fleisch oder Gemüse auf einmal grillen, grillen Sie mit einer großen Grillfläche schneller.

Wo liegt der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen mit dem Gasgrill?

Direktes Grillen bezeichnet die traditionelle Methode, bei der das Grillgut bei hohen Temperaturen kurz gebraten wird. Die Speisen liegen dabei direkt auf der Grillplatte beziehungsweise auf dem Grillrost. Der Deckel ist bei dieser Vorgehensweise geöffnet.

Anders beim indirekten Grillen: Hier werden lediglich die Seitenbrenner des Grills gezündet. Bei geschlossenem Deckel wird das Grillgut dann von beiden Seiten gleichmäßig erhitzt – ähnlich wie in einem Umluftherd.

Beim indirekten Grillen handelt es sich um eine besonders sanfte Garmethode, bei der das Fleisch nicht verbrennt und die Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben. Indirektes Grillen ist daher weitaus gesünder als klassisches, direktes Grillen.

Weiterführende Links und Quellen

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