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Elektromesser im Test auf ExpertenTesten
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Elektromesser Test - so schneiden Sie besonders harte Lebensmittel - Vergleich der besten Elektromesser 2019

Messer gehören wahrscheinlich zu den am meisten benutzten Werkzeugen in der KĂŒche. Gleich ob Sterne-Koch oder Hausfrau, Messer benötigen alle. Eine besondere Kategorie sind Elektromesser. Sie sind in vielen KĂŒchen zu finden. Innerhalb der Kategorie gibt es große QualitĂ€tsunterschiede. Ein Elektromesser Test 2017 hilft Ihnen bei der Auswahl des passenden GerĂ€ts.

Elektromesser Bestenliste 2019

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Was ist ein Elektromesser?

Das Elektromesser ist ein Universalwerkzeug zum Zerkleinern von Lebensmitteln aller Art. Es ist nicht fest montiert, sondern wird mit der Hand gefĂŒhrt. Mit einem Elektromesser können Sie alle Arten von Nahrungsmitteln schneiden, von Torten, Brot und Kuchen ĂŒber Fleisch, Fisch und KĂ€se bis hin zu Knochen oder tiefgefrorenen Lebensmitteln.

Es gibt verschiedene Modelle im Angebot, darunter Elektromesser mit integrierten Akku und GerĂ€te fĂŒr den Netzbetrieb. Je nach Bauart sind manche GerĂ€te mit nur einer Klinge ausgestattet, andere verfĂŒgen ĂŒber eine Doppelklinge.

Wie funktioniert ein Elektromesser?

Das hĂ€ngt von der jeweiligen Bauart ab. Einfachere Modelle besitzen nur eine einzelne Klinge. Die Klinge wird durch den elektrischen Antrieb des Messers in Vibration versetzt. Dadurch gleitet sie ohne großen Kraftaufwand selbst durch harte Substanzen. Elektromesser mit einer Doppelklinge funktionieren dagegen nach einem anderen Prinzip.

Die Klingen sind mit ZĂ€hnen besetzt, Ă€hnlich wie SĂ€geblĂ€tter. Die beiden Klingen sind parallel zueinander angeordnet und bewegen sich in entgegengesetzter Richtung. Dadurch sĂ€gen sie sich gewissermaßen durch das zu zerteilende Gut. Eine Heckenschere funktioniert nach demselben Prinzip. Elektromesser mit Doppelklinge sind kraftvoller als solche mit einfacher Klinge.

Vorteile und Anwendungsbereiche von Elektromessern

Elektromesser sind so populĂ€r, weil Sie mit ihnen dĂŒnne, gleichmĂ€ĂŸige Scheiben schneiden können. Sauber und gleichmĂ€ĂŸig geschnittene Scheiben Wurst oder KĂ€se sehen auf dem Tisch viel besser aus als zerbröckelte und ausgefranste StĂŒcke.

Elektromesser sind besonders nĂŒtzlich beim Schneiden empfindlicher oder besonders fester Nahrungsmittel. Mit einem normalen Messer können Sie zum Beispiel tiefgefrorenes Fleisch nicht schneiden, mit einem guten Elektromesser dagegen ist das ohne weiteres möglich.

Die grĂ¶ĂŸten Vorteile der Elektromesser sind:

  • gleichmĂ€ĂŸige, saubere Schnitte
  • festes Gut kann mit wenig Kraftaufwand geschnitten werden
  • ebenso fĂŒr empfindliches (weiches & feuchtes) Schnittgut geeignet
  • universell einsetzbar

Welche Arten von Elektromessern gibt es?

In einem Elektromesser Test unterscheiden wir zwischen 4 verschiedenen Varianten: Elektromesser mit einfacher Klinge, solche mit Doppelklinge, Modelle mit Akku und solche mit Netzkabel. Die Vor- und Nachteile der verschiedenen Varianten werden wir in diesem Abschnitt nÀher erlÀutern.

Elektromesser mit einer Klinge

Diese GerĂ€te sind einfacher aufgebaut als Messer mit Doppelklinge. Sie eignen sich fĂŒr Verbraucher, die nur gelegentlich ein Elektromesser benutzen. FĂŒr Profiköche dagegen sind sie eher ungeeignet.

Vorteile der Elektromesser mit Einzelklinge

  • geringes Gewicht
  • gĂŒnstiger Preis
  • einfacher zu handhaben

Nachteile der Elektromesser mit Einzelklinge

  • geringere Leistung
  • grĂ¶ĂŸerer Kraftaufwand beim Schneiden
  • weniger prĂ€zise Schnitte

Elektromesser mit Doppelklinge

Diese Modelle verfĂŒgen ĂŒber 2 Klingen, die sich in entgegengesetzter Richtung bewegen. Dadurch sind sie sehr kraftvoll. Solche Modelle werden von Profis und Hobbyköchen bevorzugt, die ihr Elektromesser oft benutzen.

Vorteile der Elektromesser mit Doppelklinge

  • grĂ¶ĂŸere Leistung
  • hartes Schneidgut kann zerteilt werden
  • geringerer Kraftaufwand beim Schneiden
  • saubere, gleichmĂ€ĂŸige Schnitte

Nachteile der Elektromesser mit Doppelklinge

  • grĂ¶ĂŸeres Gewicht
  • höherer Anschaffungspreis
  • Handhabung erfordert Übung

Elektromesser mit Akkubetrieb

Bei GerĂ€ten dieser Art erfolgt die Stromversorgung des Elektromotors ĂŒber einen Akku, der in das GerĂ€t integriert ist.

Die meisten Modelle, die heute im Handel angeboten werden, sind mit Lithium-Ionen Akkus ausgestattet. Wegen der Bequemlichkeit ihrer Handhabung sind diese Elektromesser bei den Verbrauchern sehr beliebt.

Vorteile der Elektromesser mit Akkubetrieb

  • kein störendes Kabel
  • unabhĂ€ngig vom Netz einsetzbar
  • kann auch bei Gartenpartys oder beim Camping verwendet werden

Nachteile der Elektromesser mit Akkubetrieb

  • grĂ¶ĂŸeres Gewicht
  • geringere Leistung
  • Ladestation erforderlich

Elektromesser mit Netzbetrieb

Diese Modelle sind mit einem Netzkabel ausgestattet, das an eine geeignete Steckdose angeschlossen wird. Modelle dieser Bauart werden von Profis und begeisterten Hobbyköchen bevorzugt.

Vorteile der Elektromesser mit Netzbetrieb

  • grĂ¶ĂŸere Leistung
  • geringeres Gewicht
  • keine Ladestation erforderlich

Nachteile der Elektromesser mit Netzbetrieb

  • begrenzter Aktionsradius
  • Kabel stört beim Arbeiten

So wurden die Elektromesser getestet

In einem Elektromesser Test 2019 spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Dazu gehören unter anderem:

Testkriterium: Klinge

Die Klinge ist das wichtigste Bauteil des Elektromessers, schließlich wird damit das Schneidgut zerteilt. Die Klinge ist großen Belastungen ausgesetzt. Deswegen kommen dafĂŒr nur hochwertige Werkstoffe in Frage.
In Elektromesser Tests haben sich Modelle mit Klingen aus Edelstahl als eindeutig am besten geeignet erwiesen. Edelstahl rostet nicht und wird auch nicht von den Inhaltsstoffen in Nahrungsmitteln angegriffen. Er sondert keine Substanzen ab, ist geschmacksneutral und lÀsst sich leicht reinigen. Klingen aus Edelstahl benötigen nur minimale Wartung und Pflege und halten viele Jahre.

Testkriterium: Leistung

Dieser Wert wird in Watt gemessen und gibt an, wie kraftvoll der Elektromotor ist. Ein brauchbares Elektromesser sollte eine Leistung von mindestens 100 Watt besitzen. Anspruchsvollere Messer leisten bis zu 250 Watt. Damit können Sie selbst gefrorenes Fleisch oder Knochen zerteilen.

Testkriterium: Sicherheit

Ein Elektromesser ist potentiell gefĂ€hrlich, weil Sie sich damit ernsthafte Verletzungen zufĂŒgen können. Deswegen schenkten die Tester den Sicherheitseinrichtungen in einem Elektromesser Test 2019 besonders große Aufmerksamkeit. Eine der wichtigsten Sicherheitseinrichtungen beim Elektromesser ist ein Schalter, der sich im Griff des Messers befindet. Nur wenn dieser Schalter gedrĂŒckt wird, arbeitet das Messer. Sobald er losgelassen wird, schaltet sich das Messer wieder ab. Dadurch wird verhindert, dass ein Finger beim Benutzen versehentlich unter die Klinge gerĂ€t.

Andere Sicherheitseinrichtungen sind eine Gummierung, an dem selbst feuchte HĂ€nde nicht abrutschen und ein speziell geformter Griff, der nicht nur festes Zupacken ohne schnelles ErmĂŒden ermöglicht, sondern dessen Form ein Abrutschen der Finger verhindert.

Worauf muss ich beim Kauf eines Elektromessers achten?

Wie Sie aus einem Elektromesser Test 2019 erfahren haben, testeten die Testpersonen verschiedene Aspekte dieser nĂŒtzlichen KĂŒchengerĂ€te. Beim Kauf sollten Sie auch auf weitere Faktoren achten. Zu den wichtigsten gehört zweifellos die Betriebsart. Elektromesser mit Netzbetrieb eignen sich eher fĂŒr Profis oder Hobbyköche mit hohen AnsprĂŒchen, fĂŒr gelegentliche Nutzer genĂŒgt auch ein Messer mit Akku.

GerÀte mit 2 Klingen schneiden leichter und prÀziser als solche mit nur einer Klinge. Von Vorteil ist auch, wenn das Messer mit mehreren auswechselbaren Klingen geliefert wird.
Hochwertige Elektromesser verfĂŒgen zum Beispiel ĂŒber eine spezielle Klinge fĂŒr tiefgefrorene Lebensmittel. Bei anderen gehört auch eine Spezialklinge fĂŒr Brot mit dazu, die selbst frisches Brot mĂŒhelos schneidet. Die Klingen können durch das DrĂŒcken eines Arretierknopfes mit einem Handgriff ausgewechselt werden.

Beim Kauf lohnt es sich auch, auf das zum Lieferumfang gehörende Zubehör zu achten. Sehr nĂŒtzlich ist zum Beispiel eine Wandhalterung, an der Sie das Messer befestigen können, wenn es gerade nicht gebraucht wird. Unverzichtbar fĂŒr Messer mit einem Akku ist eine Ladestation. Oft genug dient diese gleichzeitig als Abstellplatz fĂŒr das Messer, wenn es nicht in Gebrauch ist.

Wenn es um die Klinge geht, sind Elektromesser mit Klingen aus Edelstahl die erste Wahl. Achten Sie darauf, dass die Klinge selbstschĂ€rfend ist, damit Sie lange Freude an Ihrem KĂŒchengerĂ€t haben.

Aus den Erfahrung beim Test vieler GerÀte nach ist es empfehlenswert, wenn Sie den Marken bekannter Hersteller beim Kauf den Vorzug geben. Sie zeichnen sich durch bessere QualitÀt und lÀngere Lebensdauer als Billigprodukte aus.
Zudem bekommen Sie bei Markenprodukten in der Regel einen besseren Kundendienst und können Ersatzteile und Zubehör noch Jahre nach dem Kauf online bestellen.

Kurzinformationen zu fĂŒhrenden Herstellern von Elektromessern

In Deutschland bieten im Moment 15 Hersteller etwas mehr als 30 unterschiedliche Modelle an Elektromessern an. Die Messer haben eine Leistung zwischen 100 und 200 Watt und sind fast immer mit Klingen aus Edelstahl ausgestattet.

  • Kenwood
  • Rommelsbacher
  • AEG
  • Krups
  • Tefal

Die britische Firma Kenwood darf nicht mit dem gleichnamigen japanischen Konzern fĂŒr Unterhaltungselektronik verwechselt werden. Die britische Kenwood Appliances Plc. wurde 1947 gegrĂŒndet und hat ihren Sitz in der NĂ€he von Portsmouth im SĂŒden Englands. Die bekanntesten Produkte der britischen Firma sind KĂŒchenmaschinen. Auf diesem Gebiet zĂ€hlt Kenwood zu den WeltmarktfĂŒhrern. Daneben stellt Kenwood ein breites Sortiment an KĂŒchenkleingerĂ€ten her, darunter Toaster, Wasserkocher, Fritteusen, Stabmixer und viele andere.

Auf dem Gebiet Elektromesser finden Kunden gegenwĂ€rtig 2 GerĂ€te von Kenwood im Angebot. Beide Messer haben 100 Watt Leistung und sind mit einer Einzelklinge ausgestattet. Zum Lieferumfang gehört eine zweite Klinge mit grober Zahnung, die zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln gedacht ist. Die Klingen sind aus Edelstahl gefertigt und können in der SpĂŒlmaschine gereinigt werden. Die Messer verfĂŒgen ĂŒber je einen Sicherheitsschalter und einen abnehmbaren Messerschutz. Die GerĂ€te sind im mittleren Preisniveau des Marktes angesiedelt und fĂŒr Netzbetrieb ausgelegt.

Die Rommelsbacher ElektroHausgerĂ€te GmbH ist ein mittelstĂ€ndisches deutsches Unternehmen, das seinen Sitz in DinkelsbĂŒhl in der NĂ€he von Ansbach in Mittelfranken hat. Die Firma wurde bereits 1928 gegrĂŒndet und wird in der 3. Generation von der Familie des GrĂŒnders gefĂŒhrt. Die GmbH beschĂ€ftigt ungefĂ€hr 90 Mitarbeiter. In der Anfangszeit produzierte Rommelsbacher hauptsĂ€chlich Kochplatten. Heute hat sich das Sortiment erheblich erweitert und umfasst unter anderem Dampfgarer, Eierkocher, Einbaukochfelder, Wickeltisch Strahler, Vakuumierer und zahlreiche weitere Produkte.

In der Kategorie Elektromesser bietet Rommelsbacher aktuell 2 Modelle an, eines mit weißen und das zweite mit schwarzen GehĂ€use. Das weiße Modell hat eine Leistung von 120 Watt, das schwarze 150 Watt. Beide Modelle verfĂŒgen ĂŒber eine Doppelklinge fĂŒr den universellen Gebrauch. Zur Ausstattung gehört jeweils ein zweites Paar Klingen fĂŒr TiefkĂŒhlkost und ein Sicherheitsschalter. Die GerĂ€te sind fĂŒr den Akkubetrieb vorgesehen. Der Preis liegt auf mittleren Niveau.

Die AEG war einer der grĂ¶ĂŸten Elektrounternehmen der Welt und wurde im Jahr 1883 gegrĂŒndet. Neben Haushaltswaren wie KĂŒhlschrĂ€nken, Staubsaugern oder Mikrowellen stellte die AEG auch zahlreiche industrielle Produkte her. Sowohl im Ersten als auch im Zweiten Weltkrieg lieferte die AEG zahlreiche RĂŒstungsgĂŒter und war nach Siemens der zweitgrĂ¶ĂŸte deutsche Elektrokonzern. Im Jahre 1982 musste die AEG Konkurs anmelden und wurde in der Folge von der Daimler Benz AG ĂŒbernommen. Die Rechte der Marke AEG im Bereich Haushaltswaren gingen an die schwedische Firma Electrolux ĂŒber. Diese verkaufte die Rechte zur Nutzung des Namens AEG an verschiedene Firmen auf der ganzen Welt.

Unter dem Namen AEG können Kunden ein Modell eines Elektromessers im Handel finden. Das GerĂ€t ist mit einer Doppelklinge ausgestattet und verfĂŒgt ĂŒber eine Leistung von 180 Watt. Die beiden Standardklingen eignen sich zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln. Eine spezielle Klinge fĂŒr tiefgefrorene Lebensmittel sowie ein extra langes Spiralkabel gehören ebenfalls zur Ausstattung. Das Messer gehört zum mittleren Preissegment des Marktes.

Krups ist heute eine Marke der französischen Groupe SEB. Die deutsche Krups GmbH ist fĂŒr Lagerung und Vertrieb in Deutschland und den NachbarlĂ€ndern zustĂ€ndig und wurde bereits 1846 gegrĂŒndet. Als die Krups GmbH noch selbstĂ€ndig war, wurde sie vor allem durch ihre HandrĂŒhrgerĂ€te bekannt. Im Jahre 1991 wurde Krups von Moulinex gekauft und ging 2001 nach dem Konkurs des französischen Unternehmens in das Eigentum der Groupe SEB ĂŒber, die Krups als Marke fĂŒr das obere Preissegment des Marktes weiterfĂŒhrt.

Das Krups** Elektromesser** hat eine Leistung von 100 Watt und ist fĂŒr den Akkubetrieb vorgesehen. Zur Ausstattung gehören eine Universal Doppelklinge, eine Auswerftaste und ein Sicherheitsschalter. Das ergonomisch geformte GehĂ€use ist aus weißen Kunststoff gefertigt. Der Preis des GerĂ€ts liegt auf oberen Niveau.

Die Tefal S.A.S. ist ein französisches Unternehmen, das 1956 gegrĂŒndet wurde. Der Name ist ein Kunstwort, dass sich aus den Anfangsbuchstaben der beiden Wörter Teflon und Aluminium zusammensetzt. Seit 1968 gehört Tefal zum Konzern Groupe SEB. Am bekanntesten ist Tefal durch seine Pfannen mit Antihaftbeschichtung. Die ersten dieser praktischen KĂŒchengerĂ€te wurden Mitte der fĂŒnfziger Jahre von einem französischen Ingenieur entwickelt und in Heimarbeit produziert. Damals war Tefal die erste europĂ€ische Firma, die solche Pfannen auf den Markt brachte. Heute produziert Tefal ein breites Sortiment an ElektrokleingerĂ€ten, Personenwaagen und Schnellkochtöpfen.

Das Tefal Elektromesser besitzt eine Leistung von 100 Watt und ist fĂŒr den Netzbetrieb vorgesehen. Zur Ausstattung gehören eine Universal Doppelklinge, eine Auswerftaste und ein Sicherheitsschalter. In das praktische und formschöne GerĂ€t ist ein MesserschĂ€rfer integriert, der die Klingen stĂ€ndig einsatzbereit hĂ€lt. Das GehĂ€use ist aus weißen Kunststoff mit einem bequemen und sicheren Handgriff. Das Messer ist fĂŒr das mittlere Preissegment des Marktes bestimmt.

Internet vs. Fachhandel – wo kaufe ich mein Elektromesser am besten?

Ein Elektromesser ist ein Produkt, das man nicht jeden Tag kauft. Ein gutes Messer wird in der Regel ĂŒber viele Jahre seinen Dienst verrichten. Um das passende GerĂ€t zu finden, lohnt es sich, vor dem Kauf so viele Informationen wie möglich einzuholen. Wenn man einmal den klassischen Versandhandel außer Acht lĂ€sst, der ohnehin immer weniger Bedeutung besitzt, gibt es 2 Möglichkeiten, wo Sie Ihr Elektromesser kaufen können. In diesem Abschnitt unseres Elektromesser Tests 2019 werden wir darauf nĂ€her eingehen.

Kauf im Fachhandel

In der Vergangenheit war das neben dem Kauf im Versandhandel die einzige Option, GerĂ€te wie zum Beispiel Elektromesser zu kaufen. Verbraucher, die diese Methode befĂŒrworten, nennen als positiv die Fakten, dass sie im Fachhandel persönlich beraten werden, die GerĂ€te in die Hand nehmen und testen können und die gekaufte Ware sofort mit nach Hause nehmen können. Stimmen diese Behauptungen aber mit der RealitĂ€t ĂŒberein?

Persönliche Beratung im Fachhandel

In den meisten FĂ€llen kaufen Kunden langlebige Produkte wie Elektromesser dann, wenn sie Zeit haben, das heißt am spĂ€ten Nachmittag oder am Wochenende. Leider tun andere Menschen zur selben Zeit dasselbe, so dass in den LĂ€den zu den Spitzenzeiten oft ein dichtes GedrĂ€nge herrscht. Aus KostengrĂŒnden mussten viele FachgeschĂ€fte die Zahl ihres Verkaufspersonals drastisch reduzieren. Das Resultat bemerken die Kunden, wenn sie das GeschĂ€ft betreten. Weit und breit ist kein VerkĂ€ufer zu sehen.

Wenn einer auftaucht, wird er sofort von wartenden Kunden umringt und geradezu mit Fragen bestĂŒrmt. Selbst der beste Fachmann könnte nicht alle auf einmal beantworten. Lange Wartezeiten sind daher unvermeidlich. Oft genug werden auch gar keine FachverkĂ€ufer mehr eingesetzt, sondern AushilfskrĂ€fte oder branchenfremde Leute, die gar nicht ĂŒber das notwendige Fachwissen verfĂŒgen.

Eine Ausnahme bilden kleine GeschĂ€fte, die noch vom Besitzer selbst geleitet werden. Dort finden Kunden zwar eine ausgezeichnete persönliche Beratung, dafĂŒr ist aber das Sortiment sehr eingeschrĂ€nkt und die Preise viel höher als in einem großen Elektronikmarkt oder gar im Onlineshop.

GerÀte persönlich begutachten

Das ist im FachgeschĂ€ft in den meisten FĂ€llen ebenso wenig möglich wie im Onlineshop. Bei den ausgestellten GerĂ€ten handelt es sich fast immer um Musterartikel. Kunden können das Muster zwar von allen Seiten begutachten, ob das Messer ihrer Wahl aber wirklich funktioniert, weiß der Kunde erst nach dem Kauf. Das GerĂ€t wird gewöhnlich in einem versiegelten Karton angeboten. Das Siegel darf erst nach dem Kauf gebrochen werden. Im besten Fall kann der VerkĂ€ufer ein GerĂ€t desselben Modells vorfĂŒhren und erklĂ€ren, wie es funktioniert. Ein derartig guter Kundendienst ist jedoch im Fachhandel eher die Ausnahme als die Regel.

GerÀte sofort nach dem Kauf mitnehmen

Das ist der einzige Vorteil, der meistens auf den Einkauf im Fachhandel zutrifft. Oft genug passiert es aber auch, dass ausgerechnet das vom Kunden gewĂŒnschte Modell nicht mehr vorrĂ€tig ist. Er wird dann vertröstet, in ein paar Tagen wiederzukommen oder an eine andere Filiale verwiesen, wo das betreffende Modell noch vorrĂ€tig ist. In jedem Fall bedeutet das lange Wege und jede Menge verlorene Zeit.

Kauf im Internet

Diese Option findet immer mehr AnhĂ€nger, weil sie gleich eine ganze Reihe von Vorteilen mit sich bringt. Das Einkaufen online ist so beliebt, weil es bequem und kundenfreundlich ist. Anstatt sich mĂŒhsam durch das dichte VerkehrsgewĂŒhl zu quĂ€len und anschließend noch nach einem Parkplatz zu suchen, können Kunden des Onlineshops bequem von der Couch oder dem Liegestuhl aus bestellen.

Sie sind dabei an keine Zeiten gebunden, da die Onlineshops rund um die Uhr an jedem Tag der Woche, ja selbst des Jahres, geöffnet sind. Die bestellte Ware wird in der Regel nach wenigen Tagen, bei Expresslieferung sogar am nÀchsten Tag, nach Hause oder an eine Wunschadresse geliefert. Bequemer geht es kaum noch.

Ein weiterer Pluspunkt, der fĂŒr den Einkauf im Internet spricht, ist das große Sortiment. Im Internet können Kunden praktisch alle Modelle von Elektromessern bestellen, die gegenwĂ€rtig auf dem Markt angeboten werden, nicht nur 3 oder 4 GerĂ€te wie in einem FachgeschĂ€ft.

Preise im Onlineshop

Einkaufen im Internet ist ein Paradies fĂŒr alle SchnĂ€ppchenjĂ€ger. Sie können online mit ein paar Klicks innerhalb weniger Minuten mehrere Preise vergleichen als bei einer ausgedehnten stundenlangen Shoppingtour durch ein Einkaufszentrum. Dabei werden Sie feststellen, dass im Internet die Preise in der Mehrzahl der FĂ€lle die Preise niedriger sind als im Fachhandel.

Das liegt daran, dass ein Onlineshop geringere Betriebskosten als ein klassisches LadengeschĂ€ft hat. Der Betreiber eines Onlineshops braucht weder Miete noch Heizkosten zu bezahlen. Auch die Personalkosten oder Ausgaben fĂŒr Security sind wesentlich niedriger. Zudem liefern Onlineshops landesweit, manche sogar ins Ausland. Daher können sie teure ZwischenhĂ€ndler umgehen und direkt von den Herstellern einkaufen. Diese Kostenersparnis geben die Onlineshops in Form niedriger Preise an ihre Kunden weiter, die davon natĂŒrlich begeistert sind.

Persönliche Beratung

Das Ziel einer guten persönlichen Beratung besteht darin, den KĂ€ufer mit umfassenden Informationen zu versorgen, um ihn in die Lage zu versetzen, eine gute Kaufentscheidung zu treffen. Was die Bereitstellung von Informationen angeht, ist das Internet unĂŒbertroffen. Das beginnt bereits mit der ausfĂŒhrlichen Produktbeschreibung, die es zu jedem Elektromesser gibt.

ZusĂ€tzlich finden Kunden zu vielen Produkten Testberichte und Kaufempfehlungen, die eine ganze Reihe nĂŒtzlicher Tipps und Informationen liefern. Ein gutes Beispiel dafĂŒr sind diverse Elektromesser Tests 2019. Damit nicht genug, schreiben immer mehr Kunden ihre Meinung zu Produkten, die sie gekauft haben und berichten anderen Verbrauchern ĂŒber positive, aber auch negative Erfahrungen, die sie beim Gebrauch gemacht haben.

Wenn Kunden Fragen haben, können sie in den meisten Onlineshops eine Hotline anrufen und persönlich mit einem Experten sprechen. Weitere Optionen, die in vielen Onlineshops angeboten werden, sind persönliche Beratung per Email oder Live Chat.

Kundendienst

Auch auf diesem Gebiet bietet der Kauf im Internet deutliche Vorteile gegenĂŒber dem im Fachhandel. Ab einem bestimmten Bestellwert wird von vielen Onlineshops die Ware kostenlos nach Hause oder an eine beliebige nationale Adresse geliefert. Sollte dem Kunden ein Produkt nicht gefallen, hat er das Recht, es bis zu 2 Wochen nach dem Kauf ohne Angabe von GrĂŒnden wieder zurĂŒck zu senden.
Das ist im Fachhandel nur möglich, wenn das Produkt einen Defekt oder offensichtlichen Mangel aufweist. Wenn es einfach nicht gefĂ€llt, vielleicht weil das Elektromesser die falsche Farbe hat oder ein anderes Modell leistungsfĂ€higer ist, hat der Kunde kein Recht, auf einer RĂŒckgabe zu bestehen, sondern ist auf die Kulanz des HĂ€ndlers angewiesen.

Wenn man alle diese Vorteile in Rechnung stellt, ist es kein Wunder, dass sich mehr und mehr Kunden dazu entschließen, ihr Elektromesser lieber im Internet zu bestellen als es in einem FachgeschĂ€ft zu kaufen. Die Statistik belegt das mit eindrucksvollen Zahlen.

WĂ€hrend im Fachhandel der Umsatz schon seit einiger Zeit stagniert oder gar zurĂŒckgeht, können viele Onlineshops auf zweistellige Wachstumsraten verweisen. Verbraucher wissen, wo sich das Einkaufen lohnt und passen ihr Kaufverhalten den verĂ€nderten Bedingungen und der modernen Technik, insbesondere dem Internet, an. Deswegen bieten immer mehr FachgeschĂ€fte ihre Waren auch online an.

Wissenswertes & Ratgeber

Die Geschichte des Elektromessers

Elektromesser sind eine Erfindung der Neuzeit und erst seit wenigen Jahrzehnten in privaten KĂŒchen zu finden. VorlĂ€ufer der heutigen Elektromesser waren Schneidemaschinen fĂŒr Brot, Wurst oder KĂ€se, die in vielen GroßkĂŒchen, Fleischereien und anderen Lebensmittelbetrieben eingesetzt wurden.

Diese GerĂ€te werden zum Teil heute noch benutzt. Sie sind meist fĂŒr den stationĂ€ren Betrieb ausgelegt. Einige der GerĂ€te werden manuell angetrieben, die meisten mit Netzstrom. Mit den heutigen Elektromessern haben diese GerĂ€te nur wenig gemein.

Sie arbeiten nach dem Prinzip einer KreissĂ€ge oder einer BandsĂ€ge. Letztere GerĂ€te werden zum Beispiel zum Zerteilen von Knochen oder zum Zerlegen von Schlachttieren benutzt. Erste Elektromesser fĂŒr den Haushalt kamen in den siebziger Jahren in Gebrauch. Diese GerĂ€te waren fĂŒr den Netzbetrieb ausgelegt. Elektromesser mit Akku gab es sogar erst nach der Jahrtausendwende, als die Akku-Technologie Fortschritte gemacht hatte und Lithium-Ionen Akkus allgemein ĂŒblich wurden.

Diese Akkus zeichnen sich durch eine hohe SpeicherkapazitÀt bei geringem Gewicht aus. Sie besitzen keinen Memoryeffekt und können jederzeit geladen werden, ohne dass ihre KapazitÀt darunter leidet.

Zahlen, Daten und Fakten rund um das Elektromesser

Die Mehrzahl der Elektromesser fĂŒr den privaten Gebrauch haben eine Leistung von 100 bis 150 Watt. Das genĂŒgt zum Schneiden fast aller Lebensmittel. Wenn Sie jedoch hĂ€ufig gefrorenes Fleisch oder Fisch zerteilen wollen, benötigen Sie Messer mit mindestens 200 Watt Leistung. FĂŒr diesen Einsatzzweck ist auch eine spezielle TiefkĂŒhlklinge sehr nĂŒtzlich. Sie ist an ihrer gröberen Zahnung und robusteren Bauart zu erkennen.

Der Preis fĂŒr Elektromesser reicht von etwas mehr als 10 Euro bis zu ĂŒber 40 Euro fĂŒr hochwertige GerĂ€te. Im Durchschnitt mĂŒssen Sie mit einem Preis zwischen 20 und 40 Euro rechnen.

Die LÀnge der Klinge schwankt von Modell zu Modell stark und betrÀgt in der Regel zwischen 15 und 18 Zentimeter.

Durchschnittlich haben Elektromesser ein Gewicht von ungefÀhr 1 Kilogramm. GerÀte mit Netzkabel sind ein wenig leichter.

Sichere Nutzung des Elektromessers

Wie jedes andere Messer, ist auch ein Elektromesser potentiell gefĂ€hrlich und kann bei unsachgemĂ€ĂŸen Gebrauch schwere Verletzungen verursachen.

Besondere Vorsicht ist geboten, wenn im Haushalt kleine Kinder leben. Von den surrenden Klingen geht eine große Faszination aus. Deswegen sollte das Messer stets außer Reichweite der kleinen HĂ€nde aufbewahrt werden. Denken Sie daran, dass Kinder auch das Kabel des GerĂ€ts oder der Ladestation benutzen können, um das Messer zu sich zu ziehen. Um Verletzungen zu vermeiden, haben alle Elektromesser einen Sicherheitsschalter. Nur wenn dieser Schalter betĂ€tigt und permanent gedrĂŒckt gehalten wird, lĂ€uft der Motor. Sollte der Schalter defekt sein, darf er auf keinen Fall repariert werden, sondern das GerĂ€t muss entsorgt werden.

Bei der Benutzung des Messers gilt es ebenfalls einige Dinge zu beachten. Achten Sie zum Beispiel immer darauf, einen sicheren Stand zu haben und verwenden das Messer nie mit nassen oder gar fettigen HĂ€nden. WĂ€hlen Sie die passende Klinge fĂŒr das jeweilige Schneidgut. Klingen mit feiner Zahnung eignen sich eher zum Schneiden weicher Lebensmittel, solche mit grober Zahnung fĂŒr harte Lebensmittel wie zum Beispiel Gefriergut oder Fleisch mit Knochen. Halten Sie das Messer stets fest und sicher in der Hand.

Wenn Sie das GerĂ€t reinigen, achten Sie darauf, das kein Wasser ins GehĂ€use gelangt. Das kann einen Kurzschluss verursachen, der nicht nur das GerĂ€t zerstört, sondern bei einem Elektromesser mit Netzbetrieb auch lebensgefĂ€hrlich fĂŒr den Benutzer werden kann. Wenn das GerĂ€t nicht benutzt wird, sollte die Klinge stets mit der SchutzhĂŒlle versehen werden.

Pflege und Reinigung

Bei der Reinigung und Pflege des Elektromessers gilt es, zwischen der Klinge und dem GehĂ€use zu unterscheiden. Die Klingen fast aller Elektromesser bestehen aus Edelstahl. Mit Hilfe eines Auswerfknopfes kann die Klinge vom GehĂ€use getrennt und in der SpĂŒlmaschine gereinigt werden. Das GehĂ€use des Messers ist dagegen empfindlicher, da es oft aus Kunststoff besteht. Weil sich im Inneren ein Elektromotor befindet, darf beim Reinigen kein Wasser hinein gelangen.

In unserem Elektromesser Vergleich 2019 empfehlen wir darum, zum SĂ€ubern ein weiches, feuchtes Tuch zu benutzen. Als Reinigungsmittel eignet sich am besten lauwarmes Wasser ohne jeden Zusatz. Nur bei sehr hartnĂ€ckigen Verschmutzungen empfehlen wir ein mildes Reinigungsmittel, eventuell einen Spezialreiniger fĂŒr Kunststoff. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, das Messer sofort nach dem Gebrauch feucht abzuwischen, dann sieht es selbst nach jahrelangen Gebrauch immer noch beinahe wie neu aus.

FAQ zum Thema Elektromesser

Welche Lebensmittel können mit einem Elektromesser geschnitten werden?

Im Prinzip können Sie damit alles schneiden. Seine wahre StĂ€rke zeigt ein Elektromesser allerdings beim Schneiden empfindlicher Nahrungsmittel, die entweder sehr weich oder von krĂŒmeliger Struktur sind. Dazu gehören zum Beispiel SĂŒlze, Apfelstrudel oder frisch gebackenes Brot.

Wo bewahre ich mein Elektromesser am besten auf?

Gut bewĂ€hrt hat sich eine praktische Wandhalterung. Wegen des relativ großen GehĂ€uses passt es nur schlecht in eine Schublade. Bei der Aufbewahrung sollte die Klinge stets mit der SchutzhĂŒlle versehen sein, um die Verletzungsgefahr zu minimieren.

Hat so ein Elektromesser auch Nachteile?

Das GerĂ€t ist ohne Zweifel ein guter KĂŒchenhelfer, der praktisch ist und universell eingesetzt werden kann. Nachteilig ist der Umstand, dass das Messer bei der Benutzung mitunter ziemlich laute GerĂ€usche macht. Besonders wenn harte oder gefrorene Lebensmittel geschnitten werden, kann der Krach ziemlich stören. Zudem ist es recht klobig, so dass es sich nicht so sehr zum Tranchieren des Bratens auf der Festtafel eignet.

Wie lang sollte das Netzkabel sein?

Das Kabel fĂŒr Elektromesser mit Netzbetrieb darf weder zu kurz noch zu lang sein. Als ideal haben sich Netzkabel mit einer LĂ€nge zwischen 1,5 und 1,8 Metern LĂ€nge erwiesen.
Ist das Kabel zu kurz, engt sich der Aktionsradius des Messers unnötig ein, ist es zu lang, behindert es das Arbeiten mit dem Messer. Besonders bewÀhrt haben sich Spiralkabel, weil sie im Normalzustand nur wenig Platz einnehmen, aber bei Bedarf stark gedehnt werden können.

Kann man mit einem Elektromesser auch gefrorenes Fleisch schneiden?

Das kommt ganz auf das jeweilige Modell an. Mit allen GerĂ€ten ist es nicht möglich. Dazu muss das Messer mindestens ĂŒber eine Leistung von 150 Watt verfĂŒgen und eine spezielle Klinge fĂŒr gefrorene Lebensmittel besitzen. Sicherheitshalber sollten Sie in der Bedienungsanleitung des GerĂ€ts ĂŒberzeugen, ob es dafĂŒr geeignet ist. Im Zweifelsfall sollten Sie es lieber nicht ausprobieren, da das Messer sonst durch Überlastung beschĂ€digt werden kann.

NĂŒtzliches Zubehör

FĂŒr Ihr neues Elektromesser gibt es im Handel eine ganze Reihe von Zubehör. Viele Hersteller bieten zum Beispiel Spezialklingen fĂŒr Gefriergut oder Brot an. Damit lassen sich diese Lebensmittel beinahe mĂŒhelos schneiden. Sehr nĂŒtzlich ist auch eine Wandhalterung zur Aufbewahrung.

Beim Arbeiten mit dem Elektromesser empfehlen wir die Benutzung einer Fleischgabel mit langem Griff. Damit können Sie den Braten sicher fixieren und bringen Ihre HĂ€nde außer Reichweite der gefĂ€hrlichen Klinge.

Vergessen Sie auch nicht, rechtzeitig Verschleißteile wie Ersatzklingen und (falls zutreffend) Austauschakkus zu bestellen. Diese Teile des Elektromessers verschleißen unserer Erfahrung nach am schnellsten und sind oft nach dem Auslaufen der Fertigung eines bestimmten Modells nur noch schwer zu bekommen. Die besten Aussichten gibt es noch in Onlineshops, die sich auf Ersatzteile spezialisiert haben.

Welche Alternativen zu Elektromessern gibt es?

Die am weitesten verbreitete Alternative zu einem Elektromesser ist ein Allesschneider. Noch immer besteht das Vorurteil, dass Allesschneider nur zum Schneiden von Brot benutzt werden können. Tatsache ist aber, dass moderne Allesschneider eine Vielzahl von Lebensmitteln schneiden können, zum Beispiel Wurst, KÀse und Schinken.

Mit Hilfe eines Allesschneiders können Sie beispielsweise Salami oder gerĂ€ucherten Schinken in hauchdĂŒnne Scheiben schneiden. Die Dicke der Scheiben ist stufenlos einstellbar. Der Allesschneider arbeitet nach einem anderen Prinzip als ein Elektromesser.

Zum Schneiden wird ein scheibenförmiges Messerblatt aus gehĂ€rteten Spezialstahl benutzt, Ă€hnlich wie das Blatt einer KreissĂ€ge. FrĂŒher wurden Allesschneider mittels einer Kurbel per Hand angetrieben, heute wird diese Aufgabe von einem Elektromotor erledigt, der sein Drehmoment per Keilriemen auf das Messerblatt ĂŒbertrĂ€gt. Im Gegensatz zum Elektromesser ist ein Allesschneider in der Regel fĂŒr den stationĂ€ren Betrieb bestimmt. Eine Ausnahme sind die handgefĂŒhrten Allesschneider, die zum Schneiden von Dönerfleisch bestimmt sind.

Viele professionelle Köche verzichten ganz auf Elektromesser und setzen dagegen auf klassische Messer, die mit der Hand betÀtigt werden und ganz ohne Motor oder bewegliche Teile auskommen. Dabei wÀhlen sie oft Spezialklingen, die wesentlich teurer als Elektromesser sein können.

Fazit

Elektromesser sind sehr beliebt, weil sie praktische und vielseitig verwendbare KĂŒchengerĂ€te sind. Mit ihnen können Sie Wurst oder KĂ€se in dĂŒnne, gleichmĂ€ĂŸige Scheiben schneiden und auch einen Braten tranchieren. Mit Hilfe spezieller Klingen lassen sich sogar gefrorene FleischstĂŒcke oder Fleisch mit Knochen, zum Beispiel Schweinsrippchen, schneiden.

Elektromesser gibt es sowohl als Modelle fĂŒr den Netzbetrieb als auch mit Akku (meist ein Lithium-Ionen Akku). FĂŒr welches GerĂ€t Sie sich entscheiden, hĂ€ngt von Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Gewohnheiten ab.

Vor dem Kauf empfehlen wir Ihnen, einen Elektromesser Test 2019 als Informationsquelle zu Rate zu ziehen. Darin werden nicht nur die neuesten und besten Produkte vorgestellt, Verbraucher erhalten auch viele nĂŒtzliche Tipps, mit deren Hilfe grĂ¶ĂŸerer Nutzen aus dem Elektromesser gezogen werden kann. Mit etwas regelmĂ€ĂŸiger Pflege versehen die GerĂ€te ĂŒber viele Jahre ihren Dienst und sehen dabei noch beinahe wie neu aus. Wir empfehlen Ihnen, beim Kauf lieber Produkte namhafter Hersteller bzw. bekannte Marken zu wĂ€hlen. Die GerĂ€te sind besser und leistungsfĂ€higer.
Bei einem No-Name Produkt sparen Sie zwar Geld beim Kauf ein, dafĂŒr mĂŒssen Sie sich aber stĂ€ndig mit einem GerĂ€t herumĂ€rgern, das Ihre Erwartungen nicht erfĂŒllen kann. Bei einem Produkt Vergleich zum Thema Elektromesser hat sich gezeigt, dass Sie die GerĂ€te am besten im Internet kaufen. Dort haben Sie die grĂ¶ĂŸte Auswahl bei gĂŒnstigen Preisen. Zudem gibt es kaum ein geeigneteres Medium als das Internet, um sich ĂŒber ein bestimmtes Produkt umfassend zu informieren.

Mit etwas Zeit und MĂŒhe, die Sie auf entsprechende Recherchen aufwenden, verfĂŒgen Sie ĂŒber so viel Wissen wie ein FachverkĂ€ufer mit jahrelanger Erfahrung. Das hilft Ihnen dabei, eine gute Kaufentscheidung zu treffen und ein Elektromesser zu wĂ€hlen, das genau zu Ihren BedĂŒrfnissen passt.

WeiterfĂŒhrende Links und Quellen:

https://de.wikipedia.org/wiki/Elektromesser

messerwiki.de/elektromesser

https://www.elektromesser.eu

https://www.erst-informieren.de/1029

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