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Raclette-Grills im Test auf ExpertenTesten
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Raclette-Grill Test - damit wird Silvester besonders erfolgreich - Vergleich der besten Raclette-Grills 2019

Der Raclette-Grille punktet mit Teflonplatten und Pfannen, in denen sich leckere Speisen zaubern lassen.Unser Experten-Team nahm diverse Tests im Internet unter die Lupe, um eine Bestenliste zu erstellen, die √ľber Leistungen, Abmessungen, Gewicht und viele weitere Funktionen verf√ľgt.

Raclette-Grill Bestenliste 2019

Letzte Aktualisierung am:

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Der Vergleichs-Testsieger im Video

Raclette-Abende in geselliger Runde

Die ersten Raclettes wurden ohne Maschinen zubereitet. Schon die Mönche des Mittelalters kannten das Gericht.

Das wird durch bis heute erhaltene Dokumente belegt. So finden sich in den mittelalterlichen Klosterschriften einige Hinweise auf das damalige Raclette.

Über dessen Entstehung klären wir im weiteren Verlauf des Artikels auf. Dort erfahren Sie auch, auch welche Weise das heutige Raclette entsteht.

Bei einem geselligen Raclette-Abend benutzten die Mönche des Mittelalters lediglich Käse.

Heute wird nicht nur Raclette-Käse, sondern unzählige Naturalien verarbeitet, um variantenreiche Raclette-Pfannen zu gratinieren.

In diesem Artikel finden Sie einige ausgefallen Rezeptideen. Wir schildern zum Beispiel, wie Sie exotische Frucht-Raclettes zaubern können, die ganz besonders viele Vitamine beinhalten.

Es gibt verschiedene Raclette-Ger√§te. Viele Grill-Raclettes unterscheiden sich durch das mitgelieferte Zubeh√∂r. Sie verf√ľgen oftmals √ľber unterschiedliche Grillfl√§chen, mit denen eine Vielzahl von Erzeugnisse zubereitet werden kann. Wir informieren, was moderne Raclette-Grills leisten. Dabei erfahren Sie, was die heutigen Ger√§te kosten.

Die Raclette-Grills werden von den meisten K√ľchenger√§teherstellern vertrieben, die verschiedene Variationen der Ger√§te geschaffen haben. Wir informieren √ľber die gro√üen und kleinen Hersteller.

Es ist gar nicht so einfach, dass passende Raclette-Gerät zu finden. Schließlich existiert ein breites Angebot. So scheint es manchmal schwierig, die richtige Kaufentscheidung zu treffen.

Daher sollten sich die Kunden vor dem Kauf ausf√ľhrlich informieren. Hier sind die Berichte hilfreich, die andere Nutzer nach einigen Raclette-Abenden verfasst haben. Mit der Hilfe von objektiven Produktberichten k√∂nnen Sie sich ein noch genaueres Bild machen. Daher informieren wir Sie in diesem Artikel √ľber unsere Testbedingungen. So finden Sie hoffentlich den Raclette-Grill, der Ihren Erfordernissen entspricht.

Die praktischen Ger√§te werden unter anderem √ľber den Einzelhandel vertrieben. Wir informieren dar√ľber, wo die Raclette-Ger√§te besonders g√ľnstig sind. Doch zun√§chst laden wir Sie zu einem kleinen Ausflug in die mittelalterliche Vergangenheit der Schweiz ein.

Die Entstehungsgeschichte des Raclettes

Im finsteren Mittelalter konnten die meisten Menschen weder lesen noch schreiben. Diese Fähigkeit besaßen nur die Menschen, die eine schulische Ausbildung absolvierten. Die Geistlichen waren eine gesellschaftliche Gruppe, die das Wissen um die Schreiblehre kannte. So fertigten die Mönche in den Klostern unzählige Schriften an, in denen es nicht immer um die Religion ging.

Oftmals waren die M√∂nche auch Chronisten, die die Ereignisse ihrer Zeit dokumentierten. So wurden Kriege und Katastrophen schriftlich festgehalten. Einigen M√∂nchen schrieben auch √ľber banalere Ereignisse. Im schweizerischen Kl√∂stern dokumentierten die M√∂nche des Mittelalters zum Beispiel die Essgewohnheiten ihrer Mitmenschen. In den mittelalterlichen Klosterschriften finden sich die ersten Hinweise auf das Raclette.

Ausgewählte Käsesorten im Mittelalter

Die M√∂nche berichteten √ľber einen Schmelzk√§se, den die Hirten auf den Almen der Schweiz zubereiteten. Der feinschmelzende Vollfettk√§se wurde am Lagerfeuer genossen. Als der K√§se geschmolzen war, wurden die sich lockernden Schichten abgekratzt. Im Franz√∂sischen wird dieses Kratzen racler genannt. So entstand der Name. Mit der Zeit sollte das Raclette allerdings deutlich variiert werden.

Nur wenige Menschen kennen die urspr√ľngliche Form der Raclette-Zubereitung. In der Schweiz ist das urspr√ľngliche Raclette du Valais AOC aber durchaus bekannt. Dort wird die Zubereitung am Lagerfeuer, das viel Zeit in Anspruch nimmt, f√ľr gesellige Runden genutzt, bei denen auch gegessen wird. Doch die meisten Menschen genie√üen eine andere Form des Raclettes.

Die Weiterentwicklung des Raclette

Das liegt auch an den praktischen Maschinen, mit denen die heutigen Raclettes zubereitet werden. Bereits zur Mitte des vergangenen Jahrhunderts wurden die ersten Maschinen f√ľr die Raclette-Herstellung geschaffen. Diese Ger√§te verf√ľgten √ľber eine Heizspirale, die den Raclette-K√§se erhitzte.

Wenn die oberen Schichten schmolzen, konnte der K√§se zun√§chst gedreht und anschlie√üend raclettiert werden. Dabei wurden die Schichten mit einem Holzschaber auf einen Teller gekratzt. In den vergangenen Jahrzehnten haben diese Ger√§te Konkurrenz bekommen. Seit den 70er Jahren des vergangenen Jahrhunderts bieten die gro√üen K√ľchenger√§teunternehmen kleine Tischger√§te an, mit denen eine neue Form des Raclette praktiziert werden kann.

Wie die modernen Raclette-Geräte funktionieren

Die heutigen Ger√§te verf√ľgen √ľber mehrere kleine Pfannen, in die der K√§se gef√ľllt wird. Der K√§se wird dabei mit Gem√ľse, Fleisch oder Fisch angereichert. Im Anschluss werden die Ingredienzien gratiniert.

Die moderneren Ger√§te verf√ľgen oftmals √ľber zus√§tzliche Fl√§chen, auf denen Grillgut zubereitet werden kann. Manche Ger√§te k√∂nnen sogar mit einem Naturstein best√ľckt werden, auf dem der nat√ľrliche Geschmack des Grillguts ganz besonders erhalten bleibt.

Die Raclette-Grill Ger√§te beziehen die Energie √ľber den Strom. Diese Energie wird zur Aufheizung der Heizst√§be ben√∂tigt, die sich oberhalb der Pfannen befinden. Daher weisen die g√§ngigen Raclette-Ger√§te grunds√§tzlich ein √§hnliches Aussehen auf. Sie erbringen allerdings eine deutlich unterschiedliche Leistung, die in Watt angegeben wird.

Die leistungsst√§rkeren Modelle erm√∂glichen eine maximale Leistung von 1500 Watt. Sie verf√ľgen √ľber mindestens eine Ebene, in der die kleinen Pfannen eingeschoben werden k√∂nnen. √úber dieser Stellfl√§che k√∂nnen die bereits erw√§hnten Grill-Komponenten eingesetzt werden. Diese sorgen zudem f√ľr eine gleichm√§√üigere Hitzeentwicklung.

Bei der Verarbeitung unterscheiden sich die heutigen Ger√§te deutlich. Einige Modelle werden vor allem aus Edelstahl-Komponenten gefertigt. Bei anderen Modellen wird weniger Stahl verarbeitet. Diese Raclette-Ger√§te bestehen stattdessen vor allem aus Kunststoff. Die Pfannen bestehen in jedem Fall aus Metall. Die Pfannen der hochwertigeren Ger√§te verf√ľgen √ľber eine Antihaftbeschichtung. So wird nicht nur die Gefahr des Anbrennens reduziert. Schlie√ülich lassen sich die Komponenten, die die sch√ľtzende Beschichtung aufweisen, einfacher reinigen.

Heute gibt es verschiedene Modelle: Einsteiger werden g√ľnstige Ger√§te offeriert, die manchmal nicht mehr als zwanzig Euro kosten. Die luxuri√∂sen Modelle sind oftmals etwas teuer. Hochwertige Raclette-Ger√§te k√∂nnen √ľber 200 Euro kosten.

Schmackhafte Rezeptvorschl√§ge f√ľr variantenreiche Raclettes

In einem Raclette-Gerät lassen sich zahlreiche Lebensmittel variantenreich verarbeiten.

  • Ein wichtiger Bestandteil ist der klassische Raclette-K√§se, der ganz besonders gut verschmilzt. Ein Raclette kann aber auch aus einer Vielzahl von anderen K√§sesorten gefertigt werden. So l√§sst sich sowohl Mozzarella als auch Parmesan in einer Raclette-Pfanne gratinieren.
  • Die Pfannen k√∂nnen mit verschiedenen Gem√ľsesorten, mit Fisch oder mit Fleisch angereichert werden. Diese Ingredienzien m√ľssen allerdings in kleine St√ľcke oder d√ľnne Scheiben geschnitten werden, bevor sie in die Pf√§nnchen gelangen d√ľrfen. Bei einem Raclette k√∂nnen die Teilnehmer selbst aus den Naturalien ausw√§hlen, die der aufmerksame Gastgeber bereitstellt.
  • Als Fleisch bietet sich Schweine-, Kalbs- und Rinderfilet an, das in Scheiben geschnitten wird. In einem Raclette-Ger√§t gelingen aber auch Schweine- und Kalbsleber.
  • Als Gem√ľse k√∂nnen Champignon-Scheiben, geschnittener Stangenspargel oder feiner Mais verarbeitet werden. Grunds√§tzlich sind Ihrer Phantasie allerdings keine Grenzen gesetzt. In den Pfannen findet sich gen√ľgend Platz, um delikate kulinarische Experimente durchzuf√ľhren.
  • Mit einem hochwertigen Raclette-Ger√§t k√∂nnen auch exotische Frucht-Raclettes zubereitet werden, die den Organismus mit ganz besonders vielen Vitaminen versorgen. So k√∂nnen Sie zum Beispiel ein Mango-Raclette zaubern, in dem Sie zwei Mangos in kleine St√ľcke schneiden und mit etwas Kokoslik√∂r bestreichen. Danach vermengen Sie diese delikate Mischung mit 200 Gramm klein gehackter Vollmilchschokolade. Diese Mischung k√∂nnen Sie mit Kokosflocken bestreuen. Wenn die bef√ľllten Pfannen nach sechs Minuten aus Ihrem Raclette-Ger√§t kommen, steht Ihnen ein s√ľ√üer Essgenuss bevor, den Sie lange in Erinnerung behalten werden.

Unsere Testmethoden

Wir haben eine breite Modellpalette getestet. Neben einigen g√ľnstigen Modellen, die durchaus √ľberzeugen konnten, pr√ľften wir auch einige teurere Ger√§te. W√§hrend unseres Praxistest verspeisten wir zahlreiche Pfannengerichte. Dabei verarbeiteten wir eine Vielzahl von Naturalien. Unser Test begann allerdings nicht beim Bef√ľllen der Pfannen, sondern bereits bei der Anlieferung der Ger√§te.
Verpackung
Dabei pr√ľften wir die Verpackung. Die Ger√§te, die sicher verpackt waren, wurden von uns besser bewertet.
Zubehör
Wir pr√ľften au√üerdem, mit welchem Zubeh√∂r das jeweilige Ger√§t ausgeliefert wird. Manche Raclette-Grills werden ohne jegliches Zubeh√∂r ausgeliefert. Bei anderen Ger√§ten finden sich praktische Holzspatel im Lieferumfang. Diese Spatel werden ben√∂tigt, um den Pfanneninhalt wenden und entnehmen zu k√∂nnen.

Die Geräte, die mit derartigen Hilfsmitteln versehen sind, wurden von uns positiver eingestuft. Die Raclette-Grills, die ohne dieses Zubehör ausgeliefert werden, wurden in diesem Punkt negativer bewertet.
Design und Verarbeitung
Wir widmeten uns auch dem Design der Testger√§te. Dabei pr√ľften wir die Verarbeitung der Haupteinheiten. Manche Raclette-Grills verf√ľgen nicht nur √ľber zwei, sondern sogar √ľber drei Ebenen. Die dritte Ebene dient als Abstellfl√§che f√ľr nicht benutzte Pfannen. Andere Ger√§te besitzen keine derartige Fl√§che. Daher schnitten diese Ger√§te in unserem, Test etwas schlechter ab.

Die Ger√§te, die eine hochwertige Verarbeitung aufwiesen, schnitten in unserer Testreihe besser ab. Dabei bewerten wir die einzelnen Materialien, aus denen das jeweilige Ger√§t gefertigt wurde. Wir pr√ľften zudem die Verarbeitung der einzelnen Komponenten. Diese Beobachtungen flossen ebenfalls in das Vergleichsergebnis ein.
Beschichtung
Manche Gerätekomponenten weisen eine Antihaftbeschichtung aus. Andere Geräte werden ohne Beschichtung ausgeliefert.
Aussehen und Geschmack
Die daraus resultierenden Grillergebnissen waren ein wichtiges Kriterium unser Testreihe. Wir grillten eine Vielzahl von Lebensmitteln. So pr√ľften wir bei jedem Ger√§t, ob es zur Zubereitung von schmackhaften Steaks geeignet ist. Wir bereiteten aber auch Shrimps und andere Meeresspeisen zu. Au√üerdem grillten wir zahlreiche Gem√ľsesorten. So probierten wir bei jedem gepr√ľften Ger√§t, ob es zum Grillen von ganz typischen Gem√ľsearten geeignet ist.

Wir verarbeiteten unter anderem Champignons und Paprika. Dabei untersuchten wir nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen des Grillguts. Die Ger√§te, die uns in beiden wichtigen Punkten √ľberzeugen konnten, schnitten hier besser ab. Eine bessere Bewertung konnten auch die Raclette-Grills erwarten, die √ľber einen praktischen Naturstein verf√ľgen.

Auf diesen Steinen l√§sst sich das Grillgut oftmals ohne die Zugabe von Fett zubereiten. So bleibt der urspr√ľngliche Geschmack des Grillguts erhalten. Die Ger√§te, die mit einem Naturstein ausgestattet sind, erreichten bei unserer Testreihe aus diesem Grund eher ein besseres Ergebnis.

Leistung und Hitze
W√§hrend wir grillten, √ľberpr√ľften wir, wie sich die Hitze auf und unter der Grillplatte entwickelt. Die Ger√§te, die eine gleichm√§√üige Hitzeentwicklung aufweisen, wurden von uns tendenziell positiver eingeordnet. Bei unserer Testreihe grillten wir unz√§hlige Pfannen aus einer Vielzahl von K√§se-, Fisch-, Fleisch-, Gem√ľse- und Obstsorten.

So konnten wir uns einen genauen √úberblick √ľber die Raclette-Funktion des jeweiligen Ger√§tes verschaffen. Bei beiden Ger√§tefunktionen pr√ľften wir au√üerdem, ob die Lebensmittel anbrennen. Bei den Ger√§ten, bei denen diese latente Gefahr besteht, pr√ľften wir ganz genau, wie stark die Zubereitung erschwert wird.
Bedienung
Beim Grillen und w√§hrend des Raclettierens testeten wir, wie einfach die Ger√§te zu bedienen sind. Manche Hersteller statten die Griffe ihrer Pfannen mit praktischen Kunststoffumh√ľllungen aus, die vor allzu gro√üer Hitze sch√ľtzen. Wir testeten bei allen Ger√§ten, ob sich die erhitzten Pfannen bewegen lassen. Wir pr√ľften au√üerdem, ob Verbrennungsgefahr besteht, falls der Rahmen der Raclette-Grills versehentlich ber√ľhrt wird. Bei unseren Pr√ľfungen achteten wir zudem darauf, wie schnell die Ger√§te erhitzen.

Die Raclette-Grills, die bereits nach kurzer Zeit verwendet werden k√∂nnen, schnitten bei unserer Testreihe besser ab. Wir pr√ľften aber nicht nur den Komfort, sondern die Konsistenz der Naturalien, die wir mit dem Ger√§t zubereiteten. Die Ger√§te, die den K√§se besonders zart schmolzen, wurden von uns positiver eingeordnet. Dabei testeten wir allerdings nicht nur die Konsistenz, sondern pr√ľften auch das Aussehen.
Reinigung
Nach den ausgiebigen Ger√§tetests widmeten wir uns der Reinigung. Wir testen, wie einfach die Haupteinheit und die dazugeh√∂rigen Komponenten gereinigt werden k√∂nnen. Dabei achteten wir auch auf die Zeit, die f√ľr die einzelnen Reinigungsarbeiten aufgebracht werden muss. Einzelne Komponenten einiger Grill-Raclettes k√∂nnen sogar in der Sp√ľlmaschine gereinigt werden. Diese Ger√§te konnten in dieser wichtigen Testkategorie Punkte sammeln.
Auswertung
Nach einer langwierigen Testphase hatten wir gen√ľgend Daten gesammelt, um die Ger√§te genauer bewerten zu k√∂nnen. So entstanden nicht nur die detaillierten Produktberichte, die Sie auf dieser Seite einsehen k√∂nnen, sondern auch eine Reihenfolge der gepr√ľften Raclette-Grills.

  • Auf dem ersten Platz landete das Ger√§t, das uns vollkommen √ľberzeugte.
  • Auf dem zweiten Platz folgt unser Preis-Leistungssieger.
  • Auf den hinteren Pl√§tzen folgen zun√§chst einige Ger√§te, die durchaus f√ľr einen geselligen Raclette-Abend geeignet sind.
  • Auf den letzten Pl√§tzen finden sich allerdings auch einige Ger√§te, die wir nicht uneingeschr√§nkt empfehlen k√∂nnen.

Von AEG bis Karona – Raclettehersteller im Portrait

Alle namhaften Hersteller von K√ľchenger√§ten haben erkannt, dass die Kunden einen guten Raclette-Grill zu sch√§tzen wissen. Das ist sicherlich der Grund, warum bekannte K√ľchenger√§tehersteller oftmals einen Raclette-Grill in ihr Sortiment aufgenommen haben.

  • Severin
  • Rommelsbacher
  • Steba
  • Tristar
  • Karona
So offeriert das niederl√§ndische Traditionsunternehmen Severin gleich mehrere Raclette-Grills, die nicht allzu teuer sind. Zur Zeit vertreibt der weltbekannte K√ľchenspezialist unter anderem den Severin RG 2341 Raclette-Partygrill, der mit einem Naturstein best√ľckt ist. Im Sortiment des bereits 1892 begr√ľndeten Unternehmens finden sich noch weitere Modelle. Wir haben die g√ľnstigen Partygrills von Severin getestet.
Einen etwas anderen Ansatz verfolgt das Unternehmen Rommelsbacher. Das 1928 gegr√ľndete Familienunternehmen wurde zun√§chst durch die Kochplatten bekannt, die unter dem pr√§genden Namen “Robusta” vertrieben wurde. Heute stellt das Unternehmen ausgezeichnete kleine √Ėfen her, die auch von Konditorinnen und K√∂chinnen genutzt werden. Rommelsbacher bietet zudem ein Raclette-Ger√§t an, das wir ebenfalls gepr√ľft haben.
Auf den Raclette-Ger√§ten prangt nicht zwangsl√§ufig ein bekannter Name. Gerade die kleineren Familienunternehmen, die sich auf die Fertigung von K√ľchenger√§ten spezialisiert haben, offerieren oftmals ihre Version des Raclette-Grills. Ein derartiges Ger√§t wird durch einen kleinen Familienbetrieb vertrieben, der im bayrischen Strullendorf beheimatet ist. Die Firma Steba bietet zur Zeit einen kleinen Raclette-Grill an. Das Steba RC 3 plus Gourmet- Raclette, das wir ebenfalls gepr√ľft haben, zeigt recht deutlich, dass Qualit√§t auch durch einen kleinen Hersteller geschaffen werden kann.
Die 1977 gegr√ľndete Tristar Europe BV war urspr√ľnglich lediglich eine einfache Handelsgesellschaft, die K√ľchenger√§te nach Europa importierte. An diesem Gesch√§ftsprinzip hat sich bis heute nicht viel ge√§ndert. Heute offeriert das Unternehmen unter anderem K√∂rper- und Gesundheitspflegeprodukte. Die Firma stellt aber auch zahlreiche Back- und Kochartikel her. So ist es nicht verwunderlich, dass die Firma auch einen Raclette-Grill vertreibt. Wir haben dieses Ger√§t ebenfalls getestet.
Ein weiteres Unternehmen, das einen Raclette-Grill anbietet, ist die junge Karona GmbH, die zeitlose und praktische K√ľchenger√§te anbieten m√∂chte. Seit 2012 offeriert das aufstrebende K√ľchenunternehmen mehrere Grill-Raclettes, die besonders hochwertig sein sollen. Wir haben diese Behauptung bei unserer Testreihe √ľberpr√ľft. Dabei testeten wir auch die Ger√§te von weiteren Herstellern, deren Namen kaum bekannt sind.

Was beim Kauf eines Raclette-Grills beachtet werden sollte

Wer die delikaten Pfannen zubereiten möchte, sollte nicht zum erstbesten Gerät greifen. Dann besteht die Gefahr, dass der Käufer enttäuscht wird. Schließlich unterschieden sich die Geräte zwar nicht unbedingt im Preis, aber in Sachen Leistung, Ausstattung und Verarbeitung.

Die hochwertigen Geräte erbringen mindestens eine Leistung von 1500 Watt. Durch die Leistung kann rasant Hitze erzeugt werden. Andere Grill-Raclettes brauchen deutlich länger, bis sie genutzt werden können. Die Komponente der hochwertigeren Geräte bestehen zum großen Teil aus Edelstahl. Bei anderen Geräten wird Kunststoff verarbeitet.

Bei der Einsch√§tzung eines Raclette-Grills k√∂nnen die Nutzungsberichte hilfreich sein, die andere Menschen verfasst haben. Mit der Hilfe von Produktberichten k√∂nnen Sie sich ein noch genaues Bild machen. Mit unseren Produktberichten wollen wir eine Hilfestellung leisten. So finden Sie hoffentlich genau den Raclette-Grill, der Ihren Bed√ľrfnissen entspricht.

Heute werden die Ger√§te nicht nur in K√ľchenfachgesch√§ften angeboten. Die gro√üen Elektroketten bieten oftmals ebenfalls Raclette-Grills an. Manchmal finden sich die K√ľchenger√§te auch in den besonderen Angeboten der Superm√§rkte.

Doch dort ist die Auswahl begrenzt. Außerdem werden teure Transport-, Personal- und Lagerkosten auf den Endpreis aufgeschlagen.

Eine wesentlich gr√∂√üere Auswahl findet sich an anderen Orten. Zahlreiche Webshops bieten die Raclette-Grills ebenfalls an. Dort sind die Ger√§te oftmals etwas g√ľnstiger erh√§ltlich, weil teure Personal- und Transportkosten entfallen. So k√∂nnen Sie bei einer Bestellung im Internet viel eher ein Schn√§ppchen erstehen. Dort werden hochwertige Raclette-Modelle offeriert, die wir uneingeschr√§nkt empfehlen k√∂nnen.

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