Spargeltopf Test - für die leckere Spargelsaison - Vergleich der besten Spargeltöpfe 2023

Vergleich-Testsieger im Video

Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Spargeltöpfe

Was ist ein Spargeltopf?

Bei einem Spargeltopf handelt es sich um genau das, was der Name bereits vermuten lässt: einen Kochtopf, der speziell für die Zubereitung von Spargel ausgelegt ist. Bei einigen Modellen ist es in Abwägung auch möglich, andere Speisen wie Fisch oder Gemüse zu zubereiten. Ebenso gibt es jedoch Spargeltöpfe, die einzig und allen für das Kochen von Spargel zu empfehlen sind.

Wie funktioniert ein Spargeltopf?

Das Funktionsprinzip eines Spargeltopfes unterscheidet sich grundsätzlich nicht von einem gewöhnlichen Kochtopf. Auch hier wird das Kochgeschirr durch einen Herd erhitzt, sodass im Inneren Wasser zum Kochen gebracht wird. Der einzige Unterschied besteht in der Größe und Form von Spargeltöpfen. Sie verfügen in Kongruenz zu anderen Kochtöpfen über Ausmaße, die das Befüllen mit ganzen Spargelstangen erlauben. Es ist also kein Zurechtschneiden, biegen oder brechen erforderlich.

Vorteile & Anwendungsbereiche

Mit einem Spargeltopf lässt sich Spargel optimal zubereiten und das ohne große Mühen. Die getesteten Töpfe sind speziell dafür ausgelegt, das hochwertige Gemüse voll und ganz zur Geltung zu bringen. Bei richtiger Handhabung entsteht so ein angenehmer Biss in den Stangen, während die Köpfe nicht zu weich gekocht werden. Selbstverständlich kann aber auch mit einem Spargeltopf jeder den Garpunkt ganz nach den eigenen Vorlieben wählen. Wenn Sie also bissfesten Spargel bevorzugen oder es lieber matschig mögen, werden Sie hier in keinerlei Art und Weise eingeschränkt.

Die Zubereitung gelingt durch einen integrierten Einsatz kinderleicht. Der Spargel selbst wird in ein Sieb gegeben, welches perfekt in den jeweiligen Topf passt.

Ist das Gemüse fertig gekocht, muss der Einsatz lediglich entfernt werden und Sie müssen sich um nichts weiter kümmern. Mühseliges Abschütten, bei dem der Spargel zum Teil beschädigt werden könnte, ist mit einem Spargeltopf nicht notwendig.

Zur Anwendung kommen Spargeltöpfe grundsätzlich überall, wo Spargel gekocht werden soll. Dies erstreckt sich von Privathaushalten bis hin zur professionellen Gastronomie.

In Gegenüberstellung freuen sich vor allem Profis über die Zeitersparnis bei der Zubereitung. Unter dem Strich haben Spargeltöpfe für allen Anwender Vorteile zu bieten und sind deshalb für alle Spargelfreunde eine Überlegung wert. Übrigens eignet sich solches Kochgeschirr gleichermaßen für weißen als auch grünen Spargel.

Welche Arten von Spargeltöpfen gibt es?

Spargeltöpfe unterscheiden sich untereinander ebenfalls hinsichtlich ihrer Form. Sehr verbreitet sind hohe und runde Modelle, bei denen der Spargel im Topf steht. Das hat den Vorteil, dass der Spargel nur bis zum Kopf im Wasser ist. Dadurch werden die Köpfe nur mit Dampf gegart und bleiben in Erhebung fester, als wenn sie ebenfalls im Wasser lagern würden.

Ein großer Nachteil ist aber, dass Sie mit einem solchen Spargeltopf sehr eingeschränkt sind. Es ergeben sich keine zusätzlichen Möglichkeiten zur Zubereitung von Fisch, Fleisch oder anderen Gemüsesorten. Die Anschaffung ist deshalb in erster Linie für große Spargelfreunde interessant, wenn Sie jedes Jahr zur Spargelzeit nicht auf dieses besondere Gemüse verzichten möchten.

Bei Spargeltöpfen in rechteckiger Form werden Spargelstangen in den Topf hineingelegt, dadurch sind sie komplett mit Wasser bedeckt. Auch die Köpfe werden im Wasserbad gegart und bleiben nicht ganz so bissfest wie bei einem hohen Spargeltopf. Dafür lassen sich solche Töpfe auch zur Zubereitung von anderem Gemüse, Fisch und einigen Fleischgerichten verwenden. Sie sind also deutlich vielseitiger und haben so eine große Ähnlichkeit mit einem normalen Kochtopf. Er ist eher eine Empfehlung für alle, die Spargel selten zubereiten und auch schon mal eine Saison ausgelassen haben.

Sämtliche Arten von getesteten Spargeltöpfen sind genau wie normale Kochtöpfe in verschiedenen Varianten erhältlich. Wenn Sie einen Induktionsherd besitzen, sollten Sie darauf achten, dass ein Spargeltopf für Induktion geeignet ist. Sont haben Sie prinzipiell die freie Auswahl eines Spargeltopfes. Ein Induktionstopf lässt sich auch auf einem Gasherd oder einem Elektroherd ohne Weiteres verwenden. In Abwägung ist eine spezielle Beschichtung für einen Spargeltopf übrigens nicht unbedingt erforderlich.

Wenn Sie Spargel lediglich mit kochendem Wasser zubereiten, haben Sie keinerlei negative Effekte wie ein Anbrennen zu befürchten. Der Spargel kommt ohnehin zu keinem Zeitpunkt mit dem Topf direkt in Kontakt. Eine Beschichtung kann jedoch Vorteile bieten, wenn Sie vor dem Kochen des Spargels noch einen Fond mit Spargelschalen zubereiten möchten.

Darüber hinaus gelingt auch zufolge des Online Spargeltopf Tests die Reinigung in vielen Fällen spürbar leichter. Beschichtete Spargeltöpfe haben also durchaus in einigen Szenarien ihre Vorteile, für Puristen reichen aber auch günstige Modelle ohne derartige Features vollkommen aus.

Verwirrung auf Amazon: Spargeltopf ELO Rubin mit 643 Bewertungen

Wenn man auf Amazon nach einem Spargeltopf sucht, wird man feststellen, dass die meisten Spargeltöpfe weniger als 30 Kundenbewertungen haben. Dies ist bei so einem „Nice-to-have“-Artikel selbstverständlich nicht verwunderlich. Wundern tut man sich nur, wenn man den Spargeltopf ELO 90187 Rubin sieht. 643 Käuferbewertungen mit 4,2 Sternen? Und das für einen Spargeltopf der  gemessen an WMF und anderen Marken recht teuer ist?

ELO ist ein deutsches Traditionsunternehmen für Töpfe mit etwa 80-jähriger Firmengeschichte. ELO Töpfe sind zwar nicht so bekannt wie WFM oder Fissler, doch tauchen die verschiedenen ELO-Töpfe auch immer wieder in Topf Tests von Stiftung Warentest oder Ökotest auf und landeten schon mehrfach im vorderen Drittel.

Was ist dies nun für ein genialer Spargeltopf? Die Antwort ist: Die Bewertungen gelten überhaupt nicht dem Spargeltopf. Von allen 643 Bewertungen enthalten gerade einmal 5(!) das Wort Spargel oder Spargeltopf. Alle anderen Bewertungen gelten drei verschiedenen Topfsets oder einem Dünster, die ebenfalls unter dem gleichen Artikel kategorisiert sind.

ExpertenTesten.de kritisiert dieses Verfahren der Verkäufer (in diesem Fall ELO selbst). Die Auswahl-Funktion von Amazon ist ursprünglich dafür gedacht, ein Kleidungsstück in der richtigen Größe oder ein Produkt in einer bestimmten Farbe auszuwählen, nicht um Äpfel und Birnen als eine Obstsorte zu verkaufen. Dies führt zu einer Verzerrung der Kundenrezensionen.

Den gleichen „Trick“ finden wir auch beim Spargeltopf RÖSLE ELEGANCE. Hier werden neben dem Spargeltopf auch noch der Pasta-Topf und ein Dünster angeboten. (Immerhin gibt es zumindest eine gewisse Produktähnlichkeit.) Von den 59 Bewertungen gelten 19 Bewertungen dem Spargeltopf.

Dass so eine Vermischung von verschiedenen Artikeln gar nicht nötig ist, zeigt auch an anderer Spargeltopf, der ebenfalls von ELO angeboten wird. Der Spargeltopf Baumalu M+K Meine Küche für einen günstigen Preis wird allein angeboten und hat schon 48 Bewertungen. Mit 3,3 von 5 Sternen gibt es allerdings einige Kritikpunkte, wobei der häufigste ist, dass er als Spargeltopf zu niedrig sei.

Der Spargeltopf mit den meisten Rezensionen bleibt der Spargeltopf WMF. Er ist günstiger als der Spargeltopf RÖSLE ELEGANCE und Spargeltopf ELO und wurde schon von 92 Käufern mit 4,2 Sternen überwiegend positiv bewertet. Hier gelten auch wirklich alle Rezensionen dem Spargeltopf.

So wurden die Spargeltöpfe getestet

Im externen Spargeltopf Test 2023 mussten sich zahlreiche Modelle einer genauen Eignungsprüfung unterziehen. Jeder einzelne Topf wurde genau auf die Probe gestellt und ausführlich getestet. Nur wenn ein Spargeltopf konnte in allen Testkategorien mit einem sehr guten Testergebnis überzeugen und ging als Spargeltopf Vergleichssieger hervor. Im Folgenden erfahren Sie, was in diversen Praxistests am Wichtigsten war.

Viele dieser Eigenschaften finden wir beispielsweise auch bei dem WMF Spargeltopf hoch mit Glasdeckel 5,0l wieder, weshalb wir uns zu diesem Produkt die Punkte einmal genauer ansehen wollen.

WMF Spargeltopf hoch mit Glasdeckel 5,0l im Test 2023

Lieferzeit und Verpackungsmaterial

Der Hersteller lieferte die Ware umgehend und in hochwertiger Verpackung. Die einzelnen Zubehörteile zum Spargeltopf waren in Folie verschweißt, sicher verpackt und unbeschädigt. Genügend Polstermaterial sorgte für den Halt.

Im Lieferumfang enthalten waren neben dem Topf der hitzebeständige Glasdeckel, der grob gearbeitete Drahteinsatz und eine Anleitung für die richtige Verwendung und Reinigung.

Angaben zum Hersteller

Größe, Gewicht und Material

Im Test und im Vergleich mit anderen Modellen dieser Art war der „WMF Spargeltopf“ mit 1,7 Kilogramm im Gewicht fast schon leicht zu nennen. Der Topf war dennoch robust und formstabil, bestand aus Edelstahl und Cromargan. Die Außenwand des Topfs war silbern und glänzend. Zwei Griffe waren oberhalb des Topfes angebracht und boten eine hitzebeständige Isolierung.

Der Spargeltopf war schön schmal, aber nicht allzu hoch. Die Maße waren 25,5 x 19,5 x 19,3 Zentimeter. Mit Siebeinsatz verringerte sich die Höhe noch einmal, so dass sehr langer Spargel leider nicht in den Topf passte, ohne vorher beschnitten werden zu müssen. Das ist immer dann besonders schade, wenn der Spargel zur Saison etwas teurer ist und in voller Länge gekocht werden soll.

Aufbau, Boden und Verarbeitung

Statt einem feinmaschigen Sieb bot der „WMF Spargeltopf“ einen eher grob verarbeiteten Drahteinsatz, in dem der Spargel aufrecht stehen konnte. Der Einsatz hatte einen Henkel und konnte so etwas einfacher aus dem Topf herausgenommen werden, damit der Spargel abtropfen konnte. Bei der Zubereitung von Nudeln gestaltete sich das Herausnehmen dann schon schwieriger. Für Pasta oder Spaghetti war die Nutzung ohne Siebeinsatz zu empfehlen.

Etwas unkomplizierter war das tropfenfreie Ausgießen des Topfes selbst, da das Modell über einen breiten Schüttrand verfügte. Auch der Glasdeckel zeigte sich als passendes Utensil und erlaubte das Verfolgen des Garprozesses, ohne den Deckel abheben zu müssen.

Der Boden war ein Trans-Therm-Allherdboden, wobei die Bodenkonstruktion vom Hersteller patentiert war. Damit war ein sehr energiesparendes Kochen möglich.

Eigenschaften, Volumen und Herdeignung

Alle Materialien des Spargeltopfes waren pflegeleicht, geschmacksneutral und säurefest. Dazu war das Modell für die Spülmaschine und den Backofen geeignet. Die Durchmesserfläche betrug 16 Zentimeter, das Volumen lag bei 4,5 Litern und bot einen guten Platz für viel Spargel. Dieser durfte nur nicht allzu lang sein.

Wie viele moderne Spargeltöpfe im Test und Vergleich war auch der „WMF Spargeltopf“ für alle Herdtypen geeignet, darunter für Induktion, Glaskeramik und Ceran. Die Wärmeverteilung durch den hochwertigen Topfboden war gleichmäßig und zufriedenstellend.

Der Spargeltopf in der Anwendung – wichtige Details und Vorteile

Der Spargeltopf war leicht, dennoch stabil und für alle Herdplatten geeignet. Die Griffe waren hitzebeständig, ebenso der hochwertige und schwerere Glasdeckel mit Griff. Der Topf war nicht besonders kratzfest, bildete aber auch nach längerer Nutzung keine Flecken oder Verfärbungen. Die Bestandteile waren aufeinander abgestimmt und passgenau. Das Sieb konnte eingesetzt und wieder einfach entnommen werden.

Anwendung und Garprozess

Der Garprozess dauerte etwas länger, dennoch konnte Spargel sehr schonend und alleine durch die Dampfentfaltung zubereitet werden. Der Siebeinsatz war sehr grob gefertigt und bot nicht immer den Halt für alle Spargelstangen. So lange diese roh und fest waren, konnte sie vertikal aufgestellt werden, sobald sie weicher und gar waren, konnte es passieren, dass einige durch den Drahtgitter herausrutschen konnten. Beim Entnehmen des Siebs musste sehr vorsichtig gehandelt werden, um keinen zusätzlichen Aufwand zu haben.

Ergebnis, Zeitaufwand und Zubereitung der Speisen

Für das Spargelkochen war der Topf etwas klein geraten. Die Nutzhöhe verringerte sich durch den Drahtkorb, das Garen erfolgte mit Wasser und Dampf, während der Zeitaufwand schon etwas höher war. Schön war der Einblick durch den Glasdeckel, um zu sehen, wann der Spargel seine Bissfestigkeit erreichte. Der Prozess dauerte zwischen 15 und 30 Minuten, je nachdem, welche Spargelsorte verwendet wurde. Die Zubereitung war einfach, der Spargel gelang aromatisch und in guter Konsistenz.

Hitzeentwicklung und Handhabung

Durch gute Materialien und den hochwertig verarbeiteten patentierten Topfboden entwickelte sich die Wärme gleichmäßig, wenn auch etwas langsam. Die Wärmespeicherung war hervorragend, das Kochen energiesparsam.

Pflege und Reinigung

Der Spargeltopf und die dazugehörigen Bestandteile waren für die Spülmaschine geeignet. Hier erwies sich die Konstruktion des Drahteinsatzes als vorteilhaft, da sie sehr einfach gereinigt werden konnte. Reste blieben so gut wie nie zurück, die Säuberung ging flott und unkompliziert. Auch nach einer längeren Nutzung zeigte das Modell keine Verschleißerscheinungen oder Rostflecke.

GSW 643160 Edelstahl Spargeltopf im Test

Das Kochen von sehr langen Nudeln oder Spargel benötigt einen größeren Topf und günstigenfalls einen entsprechenden Einsatz als Innenkonstruktion, die ein vertikales Einstellen der Lebensmittel zulässt. Der „GSW 643160 Spargeltopf mit Einsatz“ ist so ein Spezialtopf und erlaubt eine sehr schonende Zubereitung von Gemüse und Spargel, während die wichtigen Vitamine und Inhaltsstoffe bewahrt bleiben, da der Garprozess vermehrt durch die Dampfentwicklung erfolgt. Dafür notwendig sind ein stabiler Kapselboden und ein entsprechender Dampfaustritt am Deckel.

Lieferzeit und Verpackungsmaterial

Die Ware wurde nach der Bestellbestätigung schnell und zuverlässig versandt. Das Paket war gut gepolstert, im Material fest und bruchsicher. Der Spargeltopf und die dazugehörigen Bestandteile waren einzeln verpackt und unbeschädigt Styropor und Schutzfolie sorgten für den Halt. Eine kürzere Anleitung informierte über die Nutzungsvielfalt und Pflege des Modells.

Angaben zum Hersteller

Unter der Marke „GSW“ wird durch einen Online-Shop verschiedenes Kochgeschirr vermarktet, das den Küchenbedarf bereichert und hohe Qualität mitbringt. Neben Töpfen und Spezialtöpfen gibt es Schmorpfannen, Schmortöpfe und Dampfgarer mit verschiedenen Einsätzen.

Größe, Gewicht und Material

Der „GSW 643160 Spargeltopf“ bestand aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl und wies eine Höhe von 21 Zentimeter auf. Das genügte, um normalen Spargel oder längere Nudeln zu kochen, nicht für sehr langen und dicken Spargel. Das Gewicht des Spargeltopfes betrug 2 Kilogramm. Der dazugehörige Deckel bestand aus bruchfestem Glas und hatte einen Dampfaustritt für die besonders schonende Zubereitung der Speisen.

Aufbau, Boden und Verarbeitung

Der Topf konnte mit einem Einsatzkorb aus Edelstahl verwendet werden, um genügend Halt für die Spargelstangen zu gewährleisten. Dieser war feinmaschig, besaß einen stabilen Griff und konnte einfach eingehakt und wieder entnommen werden.

Eigenschaften, Volumen und Herdeignung

Dieses Modell war auch für Induktionsherde geeignet, zumindest wenn man den Angaben des Herstellers glaubte. Es stellte sich allerdings heraus, dass der Geräuschpegel auf bestimmten Herdplatten deutlich zunahm, auf Induktionsplatten sogar ein leichtes Pfeifen die Folge war.

Auf dem Karton waren alle Symbole abgebildet, die darauf verwiesen, für welche Bedingungen der Spargeltopf geeignet war. Für den Backofen war das Modell jedoch nicht zu empfehlen und nur bedingt auf Glaskeramik und Ceran. Das Volumen betrug 4,2 Liter, der Durchmesser war 16 Zentimeter.

Der Spargeltopf in der Anwendung – wichtige Details und Vorteile

Zusammenbau, Stabilität und andere entscheidende Merkmale

Sowohl der Glasdeckel als auch der Siebeinsatz waren sehr stabil gefertigt und boten eine einfache Handhabung. Der Boden des Spargeltopfes erlaubte die energiesparende und schonende Zubereitung. Der Einsatzkorb war nicht allzu grob gefertigt und bot Halt für stehenden Spargel.

Anwendung und Garprozess

Gemüse, Pasta und insbesondere Spargel konnten in dem „GSW 643160 Spargeltopf“ mit wenig Zeitaufwand gegart werden und gelangen bissfest und mit der entsprechend geringen Menge Wasser besonders vitaminschonend. Der Garprozess war gleichmäßig mit guter Dampfentwicklung. Der Spargel bot weiche Stangen und knackige Köpfe. Besonders Grünspargel gelang hervorragend.

Ergebnis, Zeitaufwand und Zubereitung der Speisen

Für dieses Modell war die kleinere Sorte Spargel optimal für den Garprozess geeignet, wobei dann auch nur eine geringere Menge Wasser verwendet werden sollte, die dann leicht blubbernd um die aufrecht stehenden Spargelstangen köchelte. Das Garen gelang durch die Dampfentwicklung, die zum einen gut gespeichert wurde, zum anderen durch ein Ablassloch im Deckel auch entweichen konnte. Die Zubereitung dauerte zwischen 15 und 20 Minuten.

Hitzeentwicklung und Handhabung

Der Kapselboden war hochwertig und bot dann auch eine gute Wärmeisolierung und gleichmäßige Wärmentwicklung. Dazu entsprach die Durchmesserfläche der Norm, während die Stabilität gewährleistet war.

Der Topf wurde während des Garprozesses immer lauter, was etwas störend war. Auf einen Induktionskochfeld entwickelte sich sogar ein starker Pfeifton, während das Wasser dennoch kochte. Besser geeignet war das Modell für herkömmliche Herdtypen.

Pflege und Reinigung

Das Modell war spülmaschinengeeignet und konnte durch die eher kleine Größe für einen Spargeltopf auch gut untergebracht werden. Das Material zeigte nach dem Reinigen Wasserspuren, die sich nur schwer entfernen ließen. Für einen glänzenden Topf musste dann schon ordentlich poliert werden.

Der Drahteinsatz war einfach zu reinigen, da das Gitter nicht zu feinmaschig ausfiel. Der Deckel konnte von Hand abgewischt werden und war bruchsicher.

Der Bergner Gourmet Spargeltopf im Vergleich 2023

Lieferzeit und Verpackungsmaterial:

Die Bestellung war einfach, die Lieferung entsprach den Angaben des Herstellers Bergner. Die Ware wurde umgehend versendet und traf 2 Tage nach Bestätigung des Kaufs beim Kunden ein.

Der Inhalt war einzeln verpackt, unbeschädigt, das Verpackungsmaterial neu und stoßfest.

Enthalten war auch eine Bedienungsanleitung mit einigen knapperen Angaben zum Produkt.

Größe, Gewicht und Material:

Die Höhe des Spargeltopfs von Bergner war mit 21 Zentimetern etwas kleiner als andere Modelle dieser Art. Dazu nahm der Siebeinsatz aber nicht viel Nutzhöhe weg. Herkömmlich großer Spargel konnte ganz normal gekocht werden. Desgleichen war die Zubereitung von verschiedenen Nudelsorten möglich. Der Topf wog etwa 1,4 Kilogramm.

Aufbau, Boden und Verarbeitung

Auffallend war der hochwertig verarbeitete Einsatzkorb, der rautenförmige Löcher besaß und passgenau in den Spargeltopf eingesetzt werden konnte. Ein Henkel war vorhanden und erleichterte das Entnehmen des Siebes aus dem Topf, um den Spargel abtropfen zu lassen, beachtet werden musste allerdings, dass der Henkel durch die Hitzeentwicklung im Topf dennoch heiß wurde und nicht mit bloßen Händen angefasst werden sollte.

Die Unterfläche des Spargeltopfes bestand aus einem extra starken Kapsel-Thermoboden für eine gleichmäßige Wärmespeicherung und das energiesparende Kochen. Die Verarbeitung war gut. Im Glasdeckel saß ein Lüftungsloch, damit der Dampf entsprechend aus dem Inneren entweichen konnte.

Eigenschaften, Volumen und Herdeignung

Mit einem sehr großen Volumen von 5 Litern bot der „HI Edelstahl Spargeltopf“ ausreichend Platz, um auch größere Mengen Spargel zuzubereiten und schonend zu garen. Sehr lange Spargelstangen mussten für den Garprozess erst zurechtgeschnitten werden. Die Enden konnten aber für eine Suppe oder Soße verwendet werden.

Der Topf war für Gas- und Elektroherde geeignet, konnte ebenso auf einem Cerankochfeld benutzt werden. Auf Induktion oder Glaskeramik sollte das Modell nicht benutzt werden, da die Wärme zwar verteilt wurde, der Geräuschpegel aber unangenehm hoch war. Der Durchmesser des Topfes betrug 16 Zentimeter.

Zusammenbau, Stabilität und andere entscheidende Merkmale:

Der hochglanzpolierte Spargeltopf besaß formstabile und robuste Bestandteile, die gut ineinander passten. Die Griffe waren leider nicht hitzebeständig und wurden schnell sehr heiß. Auch am Glasdeckel saß ein Griff, der nur mit einem Topfhandschuh benutzt werden konnte.

Anwendung und Garprozess:

Durch das hohe Volumen des Spargeltopfes konnte eine Menge von etwa 2,5 Kilogramm Spargel schonend gegart und zubereitet werden. Das Sieb bot besonders guten Halt, so dass das Gemüse nicht zerfiel oder aufgerissen wurde. Es konnte im Gesamten nach dem Garprozess entnommen und abgetropft werden. Das Gleiche galt für längere Nudeln, z. B. Makkaroni oder Spaghetti.

Ergebnis, Zeitaufwand und Zubereitung der Speisen:

Das Aroma war hervorragend und entfaltete sich bei der optimalen Hitzeverteilung gut. Ein leicht bitterer Geschmack verlor sich durch die gleichmäßige Hitzeentwicklung.

Hitzeentwicklung und Handhabung:

Nach dem Einschalten der Herdplatte kochte das eingefüllte Wasser sehr schnell, während die Hitze dann Einlegen der Spargelstangen im Sieb gleichbleibend erhalten blieb. Der Deckel konnte geschlossen bleiben, da ein Dampfauslassloch vorhanden war. Dazu konnte der gesamte Garprozess verfolgt werden.

Bei einer größeren Wassermenge sollte der Deckel dennoch etwas angehoben werden, damit der Inhalt nicht überlief. Ein schonendes Dünsten war gewährleistet. Der Spargel und auch anderes Gemüse behielten die wertvollen Inhaltstoffe und Vitamine, schmeckten dazu lecker in der geeigneten Konsistenz.

Pflege und Reinigung:

Der Hersteller gab an, dass der Spargeltopf spülmaschinengeeignet war, was sich allerdings in der Verwendung nicht bestätigte. Ratsamer war die Reinigung von Hand, da sich am Boden und an den Innenwänden ansonsten Wasserflecken und dunklere Verfärbungen bildeten.

Auch für eine längere Nutzung war der Topf eher nicht geeignet, da sich Rostflecken um die Griffe anordneten, dazu auch Korrosionen durch die Hitze im Topf selbst entstanden. Die Verwendung sollte nur auf den Herdarten stattfinden, die der Hersteller auch angab. Induktionskochplatten waren für die Spargelzubereitung nicht geeignet.

Worauf müssen Sie beim Kauf eines Spargeltopfes achten?

Um den bestmöglichen Spargeltopf für Ihre Bedürfnisse zu finden, müssen Sie mehrere Faktoren berücksichtigen. Es lohnt sich daher, schon vor dem Kauf, sich Gedanken über die eigenen Bedürfnisse zu machen.

Dadurch entstehen dann lästige Wartezeiten und es ist natürlich immer frustrierend, wenn nicht alle zusammen essen können. Umgekehrt ist die Zubereitung von kleineren Portionen Spargel in einem großen Topf grundsätzliche möglich, aber nicht uneingeschränkt zu empfehlen.

Bei zu viel Wasser kann der Geschmack des Spargels unter Umständen leiden. Entscheiden Sie sich daher für einen Spargeltopf, der Ihren gewöhnlichen Zubereitungsmengen am nächsten kommt. Wenn Sie alleine leben, suchen Sie zum Beispiel nach einem kleinen Topf, während eine große Familie sich eher auf die Suche nach Töpfen mit möglichst viel Volumen begibt.

Beim Kauf eines Spargeltopfes ist auch darauf zu achten, wie Sie Ihren Spargel am liebsten genießen. Für bissfesten Spargel sind hohe runde Töpfe eher zu empfehlen, da hier die Spitzen nicht im Wasser dampfgegart werden und dadurch nicht zu weich werden. Flache rechteckige Töpfe sind hingegen eine gute Wahl, wenn Spargel sehr weich gekocht werden soll, sodass er schon fast auf der Zunge zergeht. Keine dieser beiden Optionen ist die ultimativ bessere Lösung, es kommt hier immer ganz auf Ihren Geschmack an.

Natürlich muss ein Spargeltopf auch immer zu Ihrem Herd passen. Achten Sie deshalb darauf, ob ein Topf sich überhaupt mit Ihrer Küchenausstattung verwenden lässt. Von besonderem Interesse ist dies, wenn Sie einen Induktionsherds besitzen. Nicht jeder Spargeltopf lässt sich mit einem solchen verwenden. Es bedarf einiger spezieller Teile im Boden, damit hier eine Wärmeübertragung stattfinden kann. Normale Spargeltöpfe haben groß Ähnlichkeit mit Induktionskochtöpfen. Kommt ein Gas- oder Elektroherd zum Einsatz, ist dieses Thema nicht ganz so wichtig. Es lohnt sich aber dennoch, einen kurzen Blick auf die Herstellerempfehlungen zu werfen.

Achten Sie außerdem darauf, dass ein Spargeltopf bei einem Fehlkauf zu viel Arbeit führen kann. Vor allem Töpfe, die sich nur aufwendig reinigen lassen, sorgen schon mal für Ärger. Dies lässt sich vermeiden, indem Sie gezielt nach spülmaschinenfesten Modellen suchen. Die Reinigung erfolgt dann ganz automatisch und Sie müssen sich um nichts weiter kümmern. Selbstverständlich darf der Spargeltopf dann aber nicht so groß sein, dass er nicht mehr in die Spülmaschine passt.

In dieser Hinsicht ist der Spargeltopf Test eine hervorragende Anlaufstelle. Sie erfahren alles in einer Vergleichstabelle und in einer Auswertung über die Vorzüge und Nachteile einzelner Töpfe. So können Sie mit diesem Produkttest Fehlkäufe einfach vermeiden.

In Sachen Preis gibt es leider keine allgemeingültigen Empfehlungen. Wenn Sie sich für einen sehr teuren Topf entscheiden und dann erwarten, das bestmögliche Ergebnis zu erhalten, können Sie eventuell enttäuscht werden. Einige Hersteller verlangen geradezu unverschämte Preise für Spargeltöpfe, die sich in keiner Beziehung von deutlich günstigeren Modellen absetzen können.

In Gegenüberstellung überraschen einige günstige Töpfe durch eine erstaunlich gute Qualität. Vergleichen Sie deshalb mehrere Töpfe untereinander und suchen Sie sich so einen Spargeltopf, der sowohl zu Ihren Bedürfnissen als auch Ihrem Budget passt. Auch hier ist der Spargeltopf Test mit Vergleichsieger eine gute Informationsquelle vor dem Kauf.

Kurzinformation zu führenden Herstellern

Der Spargel ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland. Da ist es nur wenig verwunderlich, dass Spargeltöpfe sich jedes Jahr gut verkaufen und immer mehr Hersteller diesen Trend für sich entdeckt haben. Die wichtigsten Marken werden Ihnen im Folgenden kurz näher vorstellen.

Der Fissler Original-Profi Collection Spargeltopf im Experten-Check

Ein Beispiel für einen hochwertiges Produkt ist der Spargeltopf aus der Original-Profi Collection von Fissler, hier die Einzelheiten:

Größe, Gewicht und Material

Der „Fissler Spargeltopf“ war sehr hoch und breit und wurde mit dazugehörigem Siebeinsatz geliefert. Dieser erlaubte eine komfortable Anwendung und bot die optimalen Voraussetzungen für die Spargelzubereitung mit Wasser, Salz oder Butter. Das Netz war engmaschig und gewährleistete den Halt. Dazu konnten sehr lange Spargel hineingetan werden.

Aufbau, Boden und Verarbeitung

Neben Topf und Siebeinsatz besaß das Modell einen vollgekapselten Cookstar-Allherdboden, um die Energie und Hitze gleichmäßig zu verteilen. Der Topf war schwer, stabil und von hochwertiger Verarbeitung. Innen befand sich eine präzise Literskala, so dass ein zusätzlicher Messbecher nicht notwendig war. Beim Spargelkochen sollte immer darauf geachtet werden, dass nicht zu viel Wasser benutzt wird, damit der Spargel bissfest gelang. Die Wassermenge wurde an die Gemüsemenge angepasst.

Der „Fissler Spargeltopf“ konnte durch einen Edelstahldeckel verschlossen werden, an dem das Sieb direkt befestigt war. Sobald der Deckel hochgehoben wurde, wurde auch der Einsatz angehoben. Drei große Griffe waren so konzipiert, dass sie nicht heiß wurden, der Topf auch beim Kochen angefasst und bedient werden konnte. Der Deckel sorgte für das dichte Verschließen und für die Verteilung von Feuchtigkeit und Hitze, während eine spezielle Deckelwölbung das Garen des Spargels im eigenen Saft unterstützte.

Eigenschaften, Volumen und Herdeignung

Der Spargeltopf als Testsieger war für alle Herdtypen geeignet, auch für Induktionsherdplatten. Der Topf war schwer und bot einen sehr stabilen Halt. Das Material war robust, kratzfest und rostfrei, konnte auch in der Spülmaschine gesäubert werden.

Das Topfinnere bot ein Volumen von 4,6 Liter bei einem Topfdurchmesser von 16 Zentimetern. Desgleichen konnte der Spargeltopf im Backofen verwendet werden.

Neben Spargel war die Zubereitung von Gemüse, Kartoffeln, Nudeln und Reis möglich.

– Der Spargeltopf in der Anwendung – wichtige Details und Vorteile –

Zusammenbau, Stabilität und andere entscheidende Merkmale

Das Zusammensetzen der einzelnen Bestandteile gestaltete sich leicht und unkompliziert. Die Teile waren passgenau, das Sieb war engmaschig, sehr stabil gefertigt und von hoher Qualität. Der Spargel konnte einfach hineingelegt und dem Topf wieder entnommen werden.

Um den Deckel ganz verschließen zu können, sollten Spargelstangen gewählt werden, die der Größe des Topfes entsprachen. Mit einer Höhe von 23,5 Zentimeter war genügend Platz vorhanden, um auch größere Mengen zu kochen.

Anwendung und Garprozess

Der Spargel wurde in den Topf gegeben, mit einer ausreichenden Menge Wasser bedeckt und musste dann mit der Zugabe von etwas Salz gekocht werden.

Für sehr großen Spargel war das Modell weniger geeignet. Auch das Kochen von Kartoffeln oder Nudeln war etwas schwieriger, obwohl der Topf dafür gedacht war.

Ergebnis, Zeitaufwand und Zubereitung der Speisen

Dünnerer Grünspargel benötigte in dem „Kessler Spargeltopf“ etwa 15 Minuten, um nicht zu weichgekocht zu sein. Die Köpfe waren bissfest, die Stange nicht mehr roh. Beim Entnehmen des Spargels aus dem Topf zerfiel das Gemüse nicht, da das Sieb die Handhabung vereinfachte.

Dickerer weißer Spargel von durchschnittlicher Länge benötigte eine Garzeit von 20 bis 30 Minuten, um durch zu sein, war dann aber sehr aromatisch im Geschmack. Sinnvoll war die Zugabe einer Prise Zucker, um die Bitterstoffe zu entfernen. Der geschlossene Deckel samt guter Wölbung erlaubte eine kurze Kochzeit und Dampfverteilung, während die Spargelstangen mit Wasser umspült wurden, während die Köpfe nur den Dampf abbekamen.

Hitzeentwicklung und Handhabung

Durch die innen angelegte Messskala war das Dosieren von Wasser und Spargel einfach möglich. Auch die Handgriffe, die durch ein hochwertiges Kaltmetall nicht heiß wurden, erleichterten das Anheben oder Wegnehmen des Spargeltopfes von der Herdstelle. Der Topf konnte mit bis zu 5 Litern Wasser und Spargel gefüllt werden.

Nach dem Vorheizen entwickelte das Modell sehr schnell die gewünschte Hitze für ein saftiges und aromatisches Gargut. Die Hitze blieb ausreichend im Inneren des Topfes enthalten. Dazu verfügte das Modell über einen Schüttrand, um das Wasser etwas leichter aus dem Topf auszugießen.

Pflege und Reinigung

Die Reinigung des Topfes war einfach, da der rostfreie Edelstahl spülmaschinentauglich war. Das Sieb wiederum war in größeren Streben gefertigt, so dass kleinere Spargelstangen auch schon einmal durchrutschen konnten. Es sollte besser von Hand gereinigt werden. Die Arbeit konnte unter Umständen etwas fummeliger sein.

Faktencheck: der Profi-Star Spargeltopf von Schulte-Ufer

Ein weiteres Produkt, das wir uns genauer angesehen haben ist der Schulte-Ufer Profi-Star Spargeltopf. In diesem Kapitel erfahren Sie die herausragenden Eigenschaften.

Lieferzeit und Verpackungsmaterial:

Die Lieferzeit dauerte bei diesem Hersteller etwas länger, die Ware wurde dennoch zuverlässig und in hochwertiger Verpackung verschickt. Der Spargeltopf gehörte zu einer Serie verschiedener Töpfe mit der Bezeichnung „Profi Star“. Er war unbeschädigt, wies keine Kratzer oder Verarbeitungsmängel auf, wurde mit einzeln verpackten und in Folie gekleideten Deckel und einem einsetzbaren Gittersieb geliefert.

Das Gewicht der Verpackung war etwas höher, dennoch war der Karton leicht zu transportieren und die Ware einfach zu entnehmen. Eine knappere Anleitung informierte über Anwendung und Pflege des Produkts. Neben dem hochwertigen Spargeltopf konnte vom gleichen Anbieter auch ein Gemüsetopf mit Innenspirale erworben werden.

Angaben zum Hersteller:

Das Unternehmen „Schulte-Ufer“ wurde 1929 gegründet und produziert damit seit über 130 Jahren hochwertige Küchengeräte und Kochgeschirr für den privaten Gebrauch. Die Produkte zeichnen sich durch eine sehr hohe Langlebigkeit, feine Materialien und eine hochwertige Verarbeitung aus. Sie genügen höchsten Ansprüchen und bieten dazu auch ein optisch schickes Design. Der Küchenalltag soll durch die Produktpalette vereinfacht werden. Viele Serien stehen zur Verfügung, so dass das Kochgeschirr optisch und funktional angepasst werden kann.

Größe, Gewicht und Material:

Der Topf war schmal, länglich und sehr hoch mit großem Durchmesser und Volumen. Die Maße betrugen 28,2 x 26,4 x 22,2 Zentimeter, wobei dieses Modell eines der größten im Test war und auch sehr langen Spargel mühelos unterbrachte.

Das Material war rostfreier Edelstahl, die Topfoberfläche war matt glänzend und silberfarbig. Das Gewicht betrug 2,3 Kilogramm. Der Spargeltopf war formstabil und robust. Der Rumpf war teilmattiert, sehr hoch und etwas breiter. Dadurch konnten sehr viele Mengen an Gemüse und Spargel gekocht werden.

Aufbau, Boden und Verarbeitung:

Ein hitzebeständiger Glasdeckel verschloss den Spargeltopf hervorragend und hielt eine Wärme bis zu 180 Grad Celsius aus. Dadurch war das Spargelkochen noch etwas einfacher, da der Garprozess verfolgt werden konnte, ohne dass der Deckel angehoben wurde.

In den Topf wurde ein ebenso hochwertig verarbeitetes Gittersieb gesetzt, das über einen Griff zum Herausnehmen verfügte, nicht zu engmaschig war und eine hervorragende Unterteilung bot, so dass auch verschiedene Sorten Spargel zubereitet werden konnten. Ein weiterer kreuzförmiger Einsatz bot eine vierfache Unterteilung in vier weitere Fächer. Der Spargel konnte trotz gröberen Gitternetzes nicht verrutschen und vertikal stehen.

Im eigentlichen pyramidenrunden Gitter saß ein kleinerer Einsatz und bot eine optimale Abgrenzung zwischen den Gemüsesorten. Zubereitet werden konnten so z. B. grüner und weißer Spargel, ohne das Aroma zu vermischen. Ebenso konnten sehr kleine Mengen Spargel gekocht werden.

Am Deckel und am Topf selbst befanden sich hitzebeständige Griffe, die auch bei höherer Temperatur nicht heiß wurden. Der Topf konnte ohne Handschuhe oder ein Handtuch angefasst werden und bot einen hohen Sicherheitsstandard.

Den Untergrund bildete ein energiesparender Ecotherm-Allherd-Kapselboden aus Aluminium. Gewicht und Boden des Topfes boten einen stabilen Stand auf allen Herdflächen. Der sehr große Topf besaß dazu auch einen Schüttrand, um das Abgießen etwas zu vereinfachen. Die Verarbeitung aller Bestandteile war erstklassig.

Eigenschaften, Volumen und Herdeignung:

Wärmespeicherung und Hitzeverteilung waren durch den hochwertigen Kapselboden gewährleistet, der Edelstahl bot eine lange Verwendungsmöglichkeit und war rostfrei. Der Glasdeckel war eine Bereicherung gegenüber Modellen, die über einen Metalldeckel verfügten, die einen Blick ins Innere während des Garprozesses nicht gestatteten.

Das Modell war für alle Herdtypen geeignet, darunter Glaskeramik und Induktion. Das Verstauen des Topfes war etwas schwieriger, da er sehr groß und schwer war. Der Bodendurchmesser war 16 Zentimeter. Das Volumen lag bei 5,5 Litern.

Zusammenbau, Stabilität und andere entscheidende Merkmale:

Ein Blick in die Anleitung, um den Topf in seinen Bestandteilen zusammenzusetzen, war nicht notwendig. Das Gittersieb aus Metall wurde in den Topf gelassen, bot Raum für unterschiedlichen Spargel, wurde mit der entsprechenden Menge Wasser aufgefüllt und auf die Herdplatte gestellt. Im Topfinneren befand sich eine übersichtliche Skala, um die Füllmenge besser bestimmen zu können.

Anwendung und Garprozess:

Das Modell gehörte zu der Serie „Profi-Star“ des Anbieters und in die Kategorie „Spezialtopf“. Das Topfvolumen war hervorragend und bot Platz für eine sehr große Menge an Gemüse. Der Siebeinsatz konnte einfach am Topf befestigt, noch einfacher entnommen werden, um das Wasser nicht abgießen zu müssen, während er Spargel sich noch im Topf befand. Ein Schüttrand vereinfachte den Prozess zusätzlich, da er stabilisierend wirkte.

Die Griffe waren so konzipiert, dass sie, ähnlich wie der Güteglasdeckel, hitzebeständig waren. Dazu boten sie den modernen ergonomischen Halt und erlaubten eine einfache Handhabung des eher größeren Topfes. Das Wasser kochte auch bei größerer Menge sehr schnell und behielt die Temperatur zuverlässig bei. Da der Topf sehr groß war, konnte es passieren, dass er über die vorhandene Herdplatte überstand. Die Höhe des Topfes von fast 24 Zentimeter mit Sieb ermöglichte das Abkochen sehr großer Spargelstangen, die nicht zusätzlich geschnitten werden mussten.

Ergebnis, Zeitaufwand und Zubereitung der Speisen:

Der Spargel sollte möglichst nicht in zu viel Wasser stehen, da er dann leichter zerkochte und die Wassermenge den Geschmack ungünstig beeinflussen konnte. Das Wasser sollte eher um die unteren Stangenenden herumsprudeln, die Spitzen etwa 7 Zentimeter aus dem Wasser ragen, so dass sie nur vom aufsteigenden Dampf gegart werden. Das Gemüse wurde dann mit Salz, etwas Zucker gewürzt und bei geschlossenem Deckel gegart.

Das Aroma war fantastisch, der Spargel hatte die gewünschte Konsistenz, unabhängig davon, wie dick und holzig er zuvor war. Die Zeit betrug etwa 15 bis 20 Minuten bei einsprechender Menge. Vor dem Garen sollte Spargel geschält und in kaltes Wasser gelegt werden. Die sehr hohe Hitze bot dann den optimalen Garprozess.

Hitzeentwicklung und Handhabung:

Die Kombination aus dichtem Glasdeckel und hochwertig verarbeitetem Kapsel-Aluminium-Boden erlaubte ein sehr schnelles Kochen mit hervorragender Wärmeverteilung und Hitzespeicherung.

Der Topf konnte über die hitzebeständigen Griffe gut bewegt werden, während auch der Gittereinsatz handlich war und ein großes Volumen für viel Spargel bot, der dazu auch ruhig etwas länger sein durfte. Das Kochen verschiedener Sorten war von Vorteil, das Herausnehmen des Einsatzes dann etwas schwieriger, da das Gitter sehr breit und eher grob gebaut war. Die Stangen konnten dennoch vertikal gekocht werden und fielen nicht um. Dadurch gelang der Spargel besonders bissfest und knackig.

Pflege und Reinigung:

Der Topf war eher groß und sollte, wenn möglich, von der Hand gereinigt werden. Die Materialien waren hochwertig verarbeitet, der Topf beschichtet und leicht zu säubern. Er war durch den Edelstahl auch für eine Spülmaschine geeignet, insofern er hineinpasste.

Spargeltopf Induktion

Wenn Sie eine Induktionskochplatte besitzen, können Sie nicht jeden beliebigen Topf aufsetzen, sondern benötigen einen extra Spargeltopf Induktion für den Induktionsherd. In der Bestenliste von ExpertenTesten.de können Sie im Tabellenpunkt „Besonderheiten“ ablesen, welcher Spargeltopf mit Induktion funktioniert. Gut für die Induktionskochplatte ist beispielsweise der Spargeltopf Bergner Gourmet. Die Bergner Group wurde 1999 von Großvater und Sohn in Wien gegründet und ist eine bekannte Marke für Küchenutensilien im mittleren Preisniveau. Die Fertigung erfolgt in China.

Internet vs. Fachhandel: Wo kaufen Sie Ihren Spargeltopf am Besten?

Beim Kauf eines Spargeltopfes stellt sich unweigerlich die Frage, wo das Kochgeschirr am besten gekauft werden sollte. Zur Wahl stehen vornehmlich der klassische Fachhandel und das Internet. Beide Möglichkeiten verfügen über eigene Vor- und Nachteile. Doch welche Option ist unter dem Strich für Sie die Bessere?

Der Einzelhandel wird von vielen geschätzt, weil Produkte dort vor Ort in Augenschein genommen werden können. Auf diese Weise können Sie sich selbst ein Bild von bestimmten Artikeln machen und anhand einer Kontrolle eine Entscheidung treffen. Speziell bei Spargeltöpfen sind Sie aber eingeschränkt. Nur die wenigsten Händler werden Ihnen die Möglichkeit bieten, einen Topf vor Ort tatsächlich auszuprobieren.

Sie können also nicht testweise etwas Spargel zubereiten, um das Ergebnis zu bewerten. Stattdessen Sie sich hier nur auf Äußerlichkeiten verlassen, die wenig über die Eigenschaften eines Topfes aussagen. Hierfür stehen zwar in vielen Geschäften Verkäufer bereit, die Ihre zahlreichen Fragen beantworten können, aber diesen sollten Sie nicht uneingeschränkt Vertrauen schenken.

In großen Elektronikketten kennt sich längst nicht jeder Mitarbeiter gut mit allen Produkten aus. Manchnal erhalten Sie deshalb eine Beratung von jemandem, der schlicht keine Ahnung von der Materie hat. Darüber hinaus hat auch nicht jeder Verkäufer unbedingt Ihr Wohl im Hinterkopf.

So ist immer wieder festzustellen, das Verkäufer den eigenen Umsatz mehr schätzen oder das Angestellteeinen  Boni für festgesetzte Verkaufsquoten erhalten. In solchen Fällen wird Ihnen dann schon mal ein viel zu teurer Spargeltopf empfohlen, der Ihre persönlichen Anforderungen überhaupt nicht geeignet ist.

Anders sieht das im Internet aus. Hier können Sie sich selbst auf unabhängigen Portalen von den Qualitäten einzelner Modelle überzeugen. Auch der Spargeltopf Test ist weder von Berichterstattungen einees bestimmten Herstellers, noch von irgendeinem Online-Shop abhängig. Aus diesem Grund kann frei über die getesteten Produkte berichtet werden und es wird auch kein Mängel verschwiegen. Wenn Sie sich im Internet informieren, können Sie sich daher bei den richtigen Seiten sicher sein, dass er fair und ehrlich beraten wird.

Online-Shops wie z.B. Amazon, überzeugen außerdem mit einer deutlich größeren Auswahl als der Fachhandel. Händler vor Ort beschränken sich mit wenigen Ausnahmen auf einige wenige Artikel, die für besonders hohe Verkaufszahlen sorgen. Spargeltöpfe sind bei so manchem Fachhändler überhaupt nicht erhältlich, da sie einfach zu wenig gefragt sind. Verkaufsfläche ist ein teures Gut, das sorgsam genutzt werden will.

Ein Internethändler benötigt aber überhaupt keine Verkaufsfläche, sondern kann Artikel einfach auf seiner Webseite präsentieren und so keinen physikalischen Platz einnehmen. Es kommt hier lediglich auf die Logistik an, die für Sie ohnehin nicht sichtbar ist. In der Praxis haben Online-Shops aus diesem Grund deutlich mehr unterschiedliche Artikel auf Lager als die allermeisten Einzelhändler.

Noch dazu haben Sie beim Einkauf im Internet grundsätzlich die freie Wahl, wo genau Sie Ihren Spargeltopf kaufen möchten. Sie können sich bei Online Shops in ganz Deutschland umsehen oder sogar einen Topf aus dem Ausland importieren. Sollte also ein bestimmter Händler den gewünschten Spargeltopf nicht vorrätig haben, findet sich schnell und mit wenigen Klicks ein anderer Anbieter, der genau das gewünschte Modell führt.

Ganz anders sieht dies im Fachhandel aus. Hier sind Sie an die Angebote vor Ort gebunden. Wenn Sie nicht lange Wege auf sich nehmen wollen, die ihrerseits für hohe Spritkosten sorgen und viel Zeit in Anspruch nehmen, dann müssen Sie mit dem Sortiment des örtlichen Fachhändler vorlieb nehmen.

Ebenfalls im Vorteil ist das Internet in Sachen Bequemlichkeit und Öffnungszeiten existieren im Netz überhaupt nicht. Online Shops haben rund um die Uhr geöffnet und machen auch an Sonn- und Feiertagen nicht zu. Sie können also genau dann einkaufen, wann es Ihnen gerade am besten passt.

Dabei entfällt auch die lästige Parkplatzsuche in der überfüllten Innenstadt und Sie müssen nicht in langen Schlangen anstehen, nur um Ihren Spargeltopf bezahlen zu dürfen. Machen Sie es sich stattdessen auf Ihrer eigenen Couch bequem und kaufen Sie entspannt mit Laptop, Tablet oder Smartphone bei Amazon und Co. ein. Ebenfalls möglich ist es, einen Spargeltopf im Internet von unterwegs zu bestellen und so zum Beispiel Wartezeiten in Bus oder Bahn sinnvoll zu nutzen.

Wenn Sie das Internet aufgrund von Garantiefällen scheuen, kann an dieser Stelle Entwarnung gegeben werden. Tatsächlich ist der Kauf im Internet nicht weniger sicher als bei einem örtlichen Fachhändler. Im Gegenteil, das Gesetz ist hier auf Ihrer Seite und macht den Einkauf im Netz sogar sicherer als beim Fachhändler. Dafür ist vor allem das Fernabsatzgesetz verantwortlich.

Dieses räumt jedem Käufer im Internet das Recht ein, gekaufte Ware innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zurückzuschicken. Bestehen keinerlei Wertminderungen, etwa durch Schäden oder Abnutzungserscheinungen, so erhalten Sie den kompletten Kaufpreis zurück. Sie können also einen Spargeltopf auch problemlos zur Anschauung bestellen und ihn einfach wieder zurückschicken, falls er Ihnen doch nicht zusagen sollte.

Verglichen zu Online-Shops bieten Einzelhändler diese Möglichkeit grundsätzlich nicht an. Nur einige wenige Ketten verfahren aus Kulanz ähnlich, es besteht aber kein gesetzlicher Anspruch seitens darauf. Teilweise ist auch zu beobachten, dass Fachhändler nur Gutscheine statt Bargeld bei einem Umtausch auszahlen. Es kann aber auch vorkommen, dass Sie auf einem Fehlkauf einfach sitzen bleiben und nichts weiter dagegen tun können.

Unberührt von dieser Regelung sind übrigens alle Ansprüche bezüglich gesetzlicher Gewährleistung und Herstellergarantie. Hier gelten im Internet und beim Fachhandel die gleichen Konditionen. Bei einem nicht selbst verschuldeten Defekt während der Garantiezeit erhalten Sie also auch bei einem Online Shop ohne Probleme kostenfrei eine Reparatur oder gleichwertigen Ersatz.

Obwohl das Internet ohnehin schon eine Vielzahl an Vorteilen bietet, wirkt sich dies nicht auf den Preis aus. Im Gegenteil, die meisten Online Shops sind sogar noch günstiger als der Fachhandel. Dafür gibt es auch viele gute Gründe. Zum einen wäre da die bereits erwähnte Verkaufsfläche, die bei einem Online-Shop nicht existiert.

Es ist deutlich weniger Personal für den Betrieb notwendig und auch Mieten für Lagerhäuser sind günstiger, da diese weit außerhalb von großen Ortschaften liegen können und nicht mitten in der Innenstadt stehen müssen. Über die daraus entstehenden Preisvorteile können auch Sie sich freuen, da die Shops die Ersparnisse meist ohne Umwege weitergeben.

Die Anbieter haben auch gar keine andere Wahl, da im Netz ein brutaler Konkurrenzkampf herrscht. Hunderte Shops buhlen um Ihre Gunst und können nur mit einem hervorragenden Service und günstigen Preisen auffallen. Letztere sind besonders wichtig, da Sie mit Suchmaschinen in wenigen Sekunden den derzeit besten Preis für einen bestimmten Spargeltopf ermitteln können.

Möchte ein Händler bei einem solchen Vergleich in den oberen Ergebnissen stehen, so müssen seine Preise konkurrenzfähig sein. Im direkten Vergleich mit dem Einzelhandel sparen Sie bei einem Spargeltopf in vielen Fällen zweistellige Prozentbeträge ein.

In der Summe sind die Vorteile beim Kauf im Internet so zahlreich, dass darauf niemand beim Kauf eines Spargeltopfes verzichten sollte. Sie erhalten eine unabhängige Beratung, freuen sich über mehr Auswahl bei einem bequemeren Einkauf und profitieren außerdem noch von günstigeren Preisen. Der Kauf eines Spargeltopfes aus dme Internet wird daher auch empfohlen. Der Fachhandel hat durchaus noch seine Daseinsberechtigung und auch seine ganz eigenen Vorteile. Speziell in dieser Produktkategorie kommt all das jedoch nicht zum Tragen.

Wissenswertes & Ratgeber

An dieser Stelle wurden einige interessante Informationen zusammengefasst, wenn Sie sich noch näher mit der Thematik der Spargeltöpfe beschäftigen möchten. Neben Fakten über die Töpfe gibt es dabei auch einige interessante Tipps für die Benutzung im Alltag sowie leckere Rezepte zu entdecken.

Die Geschichte der Spargeltöpfe

Wann genau der erste Spargeltopf das Licht der Welt erblickte, lässt sich nicht mit Sicherheit sagen. Es gibt dafür kein Patent, auf das sich jemand berufen könnte. Viel mehr sind ähnliche Töpfe wahrscheinlich schon seit Jahrhunderten im Einsatz, auch wenn in der Frühzeit noch andere Materialien als Stahl und Aluminium zum Einsatz kamen. Es gilt jedoch als gesichert, dass schon die alten Römer Spargel sehr gerne verzehrten und dafür auch entsprechendes Kochgeschirr verwendeten.

Eine große Änderung kam dann, als spezielle Siebeinsätze für die Töpfe erfunden wurden. Seit Ende des 19. Jahrhunderts kann Spargel dadurch deutlich einfacher und schonender zubereitet werden. Vor allem die empfindlichen Köpfe verkochen auch bei längerer Garzeit nicht mehr, da sie nicht mehr direkt im Wasser liegen.

Heutige Spargeltöpfe sind im Vergleich zu ihren Vorfahren regelrecht High-Tech. Sie freuen sich über eine leichtere Bedienungf denn je bei gleichzeitig erstaunlich guten Ergebnissen. Viele Spargeltöpfe kümmern sich um Aufgaben wie die richtige Temperatur selbst, sodass kaum noch etwas schiefgehen kann. Einige wenige Modelle bieten sogar eine integrierte Zeitschaltuhr, die nach einer festgelegten Zeit automatisch einen Signalton von sich geben. Damit wird vermieden, dass der Spargel einfach vergessen wird und infolge dessen verkocht.

Die Entwicklung in der Zukunft beschränkt sich hauptsächlich auf neue Materialien. Mit Mischungen aus verschiedenen Ausgangsstoffen lassen sich die Ergebnisse zum Teil noch etwas optimieren. Das Funktionsprinzip an sich ist jedoch über jeden Zweifel erhaben und wird sehr wahrscheinlich auch in Zukunft bestehen bleiben. Es gibt derzeit einfach keinen Grund, etwas daran zu ändern. Allerdings lässt sich die Zukunft natürlich nie mit letzter Gewissheit voraussagen. Viele Hersteller machen immer wieder Analysen und versuchen ihr Produkt weiter zu entwickeln. Sehr sicher ist jedoch, dass Spargeltöpfe in Zukunft noch mehr an Bedeutung gewinnen, da immer mehr Menschen diese Zubereitungsmethode für sich entdecken.

Zahlen, Daten, Fakten rund um die Spargeltöpfe

Nach einer Studie verändert sich der Konsum von Spargel in Deutschland kaum. In den letzten zehn Jahren betrug er pro Jahr etwa 1,5 kg pro Kopf. Dennoch erfreuen sich Spargeltöpfe immer größerer Beliebtheit. Das liegt nicht zuletzt daran, dass durch das Internet immer mehr Menschen davon erfahren, dass solches Kochgeschirr überhaupt existiert. In den 90er Jahren fristeten Spargeltöpfe noch eher ein Schattendasein und fanden fast ausschließlich in der Gastronomie Verwendung.

Der durchschnittliche Preis für einen Spargeltopf liegt bei etwa 50 Euro. Es gibt aber naturgemäß einige Ausreißer in beide Richtungen. Sehr günstige Spargeltöpfe sind zum Teil schon für 20 Euro erhältlich, entsprechende Angebote gab es auch schon bei dem einen oder anderen Discounter. Derartige Töpfe müssen auch nicht zwingend schlecht sein.

Zwar sind sie den getesteten Top-Modellen der Markenhersteller natürlich in einigen Dingen unterlegen, sie liefern aber zum Teil dennoch gute Ergebnisse und sind für alle, die nur selten Spargel zubereiten, noch immer eine gute Wahl. Die teuersten Spargeltöpfe können leicht bis zu 200 Euro kosten, lassen dann aber auch keine Wünsche mehr offen – So das Testergebnis einer externen Untersuchung.

Wie viel Ihnen ein Spargeltopf wert ist, hängt jedoch immer auch von Ihrer persönlichen Vorstellung ab. Prinzipiell werden die absoluten Top-Modelle nur all jenen empfohlen, die Spargel wirklich lieben und ihn während der Saison nahezu täglich zubereiten. Ansonsten reicht auch ein Spargeltopf aus dem mittleren Preissegment mehr als aus.

Keine Vorteile bringt ein Spargeltopf bei der Zubereitung von eingelegtem Spargel. Dieser ist in Gläsern oder Dosen das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich. Allerdings ist das Gemüse in diesem Fall bereits geschnitten sowie vorgekocht und lässt sich daher auch in jedem anderen Topf ohne Einbußen bei Geschmack oder Konsistenz zubereiten.

Natürlich kann sich das Ergebnis aber nicht mit frischem Spargel vergleichen, der in einem hochwertigen Spargeltopf zubereitet wurde. Eingelegter Spargel ist daher ohnehin nur interessant, wenn Sie mitten im Winter Heißhunger auf das besondere Gemüse verspüren.

Spargel richtig zubereiten

Spargel zu kochen ist vor allem mit einem Spargeltopf Testsieger aus dem Online-Test keine große Sache. Der gesamte Vorgang ist wie im Online-Warentest so einfach, dass selbst der untalentierteste Koch damit keine Probleme hat. Die richtige Zubereitung von Spargel fängt jedoch schon lange vor dem Kochen an.

Zunächst ist der Einkauf ein wichtiges Thema. Spargel muss so frisch wie möglich zubereitet werden. Am besten kommt er am gleichen Tag in den Topf, an dem er auch gestochen wurde. Möglich ist das, wenn Sie Spargel auf lokalen Wochenmärkten kaufen.

Haben Sie frischen Spargel zu Hause, so geht es zunächst ans Putzen. Unter dem Wasserhahn werden etwaige Reste von Erde oder Sand entfernt. Danach müssen Sei die Schale abschneiden. Diese ist zwar nicht giftig, allerdings wird sie beim Kochen sehr hart, was beim Verzehr mehr als unangenehm ist. Entfernen lässt sich die Schale am besten mit einem speziellen Spargelschäler.

Alternativ leistet aber auch ein normaler Sparschäler gute Dienste. Beginnen Sie oben kurz unter dem Kopf und ziehen Sie den Schäler nach Möglichkeit in einem Rutsch bis zum unteren Ende. Bei grünem Spargel reicht es aus, nur das untere Drittel zu schälen. Achten Sie darauf, keine Stelle zu vergessen, damit der Spargel weich und geschmeidig wird. Anschließend schneiden Sie die holzigen Endstücke ab, etwa 1 bis 2 Zentimeter.

Ist der Spargel gewaschen und geschält, ist er prinzipiell bereit für den Kochtopf. Einen Spargeltopf füllen Sie etwa zu einem Drittel mit Wasser und geben dann die Spargelstangen in den jeweiligen Einsatz. Achten Sie darauf, dass die Köpfe nicht mit Wasser bedeckt sind. Diese werden im Wasserbad dampfgegart. Wenn Sie keinen Spargeltopf haben, binden Sie die einzelnen Spargelstangen mit etwas Faden in der Mitte zusammen, so schwimmen diese nicht nicht unkontrolliert im Topf herum.

Die Kochzeit variiert je nach Dicke der Spargelstangen, sollte 20 Minuten jedoch nicht überschreiten. Generell gilt, dass der Spargel weicher wird, je länger er kocht.

Nach Entfernen des Einsatzes tropft das Wasser schnell wieder ab und verbleibt im Kochtopf. Mit dem Sud lässt sich noch ein hervorragender Fond herstellen, indem Sie Reste und Schalen des Spargels kochen. Ein Spargelfond lässt sich wahlweise zum Kochen von weiterem Spargel oder auch als Basis für eine Suppe verwenden.

Die Top 10 Spargel Chefkoch.de Rezepte

Wenn Sie  Rezepte für Spargel suchen, finden Sie bei Chefkoch.de viele interessante und kreative Rezepte. An dieser Stelle wurden die Top 10 Rezepte bereits für Sie herausgesucht. Guten Appetit!

FAQ

Nützliches Zubehör

Um einen Spargeltopf optimal nutzen zu können, gibt es eine reichhaltige Auswahl an passendem Zubehör. Vor allem ein Spargelschäler ist eine lohnenswerte Investition. Sowohl grüner als auch weißer Spargel lässt sich damit angenehm und schnell schälen. Ein solcher Schäler ist auch sehr günstig erhältlich, sodass er selbst in ein kleines Haushaltsbudget kein Loch reißen sollte.

Um Spargel standesgemäß zu servieren, ist eine Spargelplatte empfehlenswert. Solches Geschirr bietet genügend Platz auch für große Spargelstangen und ist darüber hinaus mit einem speziellen Kniff versehen.

Kenner genießen Spargel nur zu gerne pur mit etwas flüssiger Butter. Letztere lässt sich besonders gut in einem kleinen Butterpfännchen zubereiten, das für wenig Geld erhältlich ist. Durch die geringe Größe heizt das Kochgeschirr sich extrem schnell auf und schmilzt Butter zum Teil in Sekunden. Nützlich für alle, die nicht lange auf ihre Butter zum Spargel warten möchten.

Zuletzt sind Kochbücher eine empfehlenswerte Investition. Auf dem Markt sind zahlreiche Ausgaben erhältlich, die sich speziell mit dem Spargeltopf auseinandersetzen. Darin finden Sie stets neue und interessante Rezepte, mit denen Sie den Spargel immer wieder neu entdecken können. Alternativ bietet natürlich auch das Internet zahlreiche Inspirationen.

Alternativen zum Spargeltopf

Die wohl offensichtlichste Alternative zum Spargeltopf ist ein ganz normaler Kochtopf. Auch hier lässt sich Spargel prinzipiell ohne Weiteres zubereiten, allerdings gestaltet dies sich etwas schwieriger als im Spargeltopf. Zum einen sind die meisten Kochtöpfe schlicht zu klein, um Spargel in seiner Gänze zu garen. Es ist deshalb schon mal notwendig, den Spargel vorher in kleinere Stücke zu schneiden oder zu brechen. Darunter kann nicht nur die Optik, sondern auch der Geschmack leiden. Wenn Sie sich jedoch daran nicht stören und nur selten Spargel essen, kann durchaus auch auf einen Spargeltopf verzichtet werden.

Eine weitere Alternative sind Dampfgarer, die den Spargel nur durch Wasserdampf langsam erhitzen. Das dauert zwar etwas länger, die Ergebnisse können sich aber sehen lassen. Der einzige Nachteil besteht darin, dass die Köpfe genauso gegart werden wie die Stangen. Dadurch werden die Spargelköpfe in den meisten Fällen sehr matschig.

Nicht zu empfehlen für die Zubereitung von Spargel, abgesehen von einigen speziellen Rezepten, sind in Übereinstimmung zu Testberichten auch Backöfen und Mikrowellen. Im Versuch trocknet der Spargel dort viel zu schnell aus und kann zum Teil regelrecht gummiartig und zäh werden. Solche Möglichkeiten sind also wirklich der allerletzte Strohhalm, wenn gerade nichts anders zur Zubereitung vorhanden ist. Unter dem Strich lohnt sich die Investition in einen Spargeltopf für alle, die das Gemüse mehrmals jährlich genießen und sich jedes Jahr schon auf die neue Spargelsaison freuen. Der externe Spargeltopf Test mit einem Vergleichssieger kann Ihnen beim Kauf eine große Hilfe sein.

Weiterführende Quellen und Links

An dieser Stelle finden Sie noch einige interessante Webseiten rund um Spargeltöpfe, darunter auch einige Videos bei YouTube.

Wie kocht man Spargel? (YouTube): https://www.youtube.com/watch?v=FxpDB1gVgQg

Einfaches Rezept für Sauce Hollandaise bei YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=cFQyMQpPj5c

Über die Zubereitung von Spargel: http://www.spargelseiten.de/spargeltopf.html

Spargeltopf Diskussion bei chefkoch.de: http://www.chefkoch.de/forum/2,8,14511/Spargeltopf-sinnvoll.html

10 Tipps für Spargelköche: http://eatsmarter.de/thema/spargel-rezepte/spargel-zubereiten

Quellen:

• http://www.koch-welten.de/spargelrichtigkochen.htm
• http://www.spargel.net/wissenswertes/wie-sinnvoll-ist-ein-spargeltopf/
• http://eatsmarter.de/thema/spargel-rezepte/koepfchen-wasser
• http://de.statista.com/statistik/daten/studie/290815/umfrage/pro-kopf-konsum-von-spargel-in-deutschland/
• http://www.chefkoch.de/rs/s30/spargel/Rezepte.html
• http://www.wissen.de/spargel-der-koenig-unter-den-gemuesesorten
• http://eatsmarter.de/thema/spargel-rezepte/spargel-zubereiten
• http://www.spargelseiten.de/spargeltopf.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Fissler_(Unternehmen)
• http://www.schulte-ufer-kg.de/index.php?marke=1&kat=144
• http://www.elo.de/de/unternehmen.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Metallwarenfabrik_Marktoberdorf
• https://de.wikipedia.org/wiki/WMF_Group#Marken_und_Sortiment

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