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Tomatenketchups im Test auf ExpertenTesten
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Tomatenketchup Test 2019 ‚ÄĘ Die 1 besten Tomatenketchups im Vergleich

Tomatenketchup Bestenliste 2019

Letzte Aktualisierung am:

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Was ist Tomatenketchup?

Was ist ein Tomatenketchup Test und Vergleich?Tomatenketchup zeichnet sich durch seinen fruchtig-s√§uerlichen und zugleich zuckrig-s√ľ√üen Geschmack aus. In der Grillsaison, aber auch zu Pommes Frites und Nudeln darf die Sauce nicht fehlen. Der dickfl√ľssige Ketchup besteht vor allem aus Tomaten, enth√§lt aber auch etwas Essig und ist je nach Geschmacksrichtung mit verschiedenen Gew√ľrzen versehen.

Viele Marken enthalten auch etwas Zucker oder S√ľ√üstoffe, Verdickungsmittel und Geschmacksverst√§rker. Seine rote Farbe hingegen erh√§lt er nicht etwas nur durch die Tomaten, sondern auch durch den gesundheitsunsch√§dlichen Farbstoff Lycopin.

Wie funktioniert Tomatenketchup?

Nat√ľrlich werden Sie wissen, wie Sie den Tomatenketchup auf Ihren Teller bekommen. Meist befindet sich die dickfl√ľssige Sauce in einer Glasflasche mit einer breiten √Ėffnung. Nach dem ersten √Ėffnen l√§sst sie sich meist jedoch nicht so einfach auf den Teller kippen.

Abhilfe schafft hier ein kleiner L√∂ffel oder eine Gabel. So kann die erste Ladung Ketchup aus der Flasche geholt werden. Anschlie√üend geht es dann deutlich leichter und die Sauce flie√üt aus der √Ėffnung heraus.
Einige Hersteller setzen aber auch auf Plastikflaschen und auf eine kleine √Ėffnung. Wird die Flasche nun zusammengedr√ľckt, spritzt der Ketchup direkt auf den Teller.

Vorteile & Anwendungsbereiche

  • leckerer tomatiger Geschmack
  • in verschiedenen Geschmacksrichtungen erh√§ltlich
  • passt zu Nudeln, Grillfleisch, Pommes Frites und mehr
  • l√§sst sich mit anderen Saucen kombinieren
  • beliebt bei Jung und Alt
  • sowohl in √∂kologischer Glasfalsche, als auch in praktischer Plastikflasche erh√§ltlich

Welche Arten von Tomatenketchup gibt es?

Welche Arten von Tomatenketchup gibt es in einem Test?Neben dem klassischen Tomatenketchup gibt es ihn auch mit verschiedenen Gew√ľrzen. Besonders bekannt ist ganz klar: der Curry-Ketchup. Er zeichnet sich durch eine s√§uerlich-s√ľ√üe Geschmacksnote aus und ist h√§ufig auch etwas scharf.

Besonders beliebt ist diese Art des Tomatenketchups in Kombination mit selbst gemachter Currywurst, aber auch mit Pommes und Fleisch. Weitere Abkömmlinge des Tomatenketchups sind BarbecueРund Steak-Saucen, die Zigeunersauce sowie die scharfe Hot-Chili-Sauce.

Sie alle erg√§nzen sich geschmacklich wunderbar mit den verschiedensten Fleischgerichten. W√§hrend die Barbecue-Sauce durch eine rauchige Note dominiert wird, sind in der Zigeunersauce grobe St√ľcke von Paprika und Tomate enthalten.

Die Hot-Chili-Sauce wird insbesondere von den Menschen der hartgesottenen Sorte geliebt. Andere hingegen können die starke Schärfe des Ketchup-Abkömmlings nicht ab.

So wird Tomatenketchup getestet

Besonders Stiftung Warentest und √Ėko-Test f√ľhren regelm√§√üig einen Test der verschiedenen Tomatenketchups durch. Dabei testen sie bestimmte Attribute des Ketchup und ver√∂ffentlichen anschlie√üend die Testergebnisse nach bestimmten Kriterien. Dabei handelt es h√§ufig um Folgende.

Die Inhaltsstoffe

Die Inhaltsstoffe der Produkte spielen nat√ľrlich eine wesentliche Rolle im Test. So wird nicht nur darauf geachtet, dass so wenig Zucker wie m√∂glich enthalten ist. Auch die enthaltenen Aromen und Geschmacksverst√§rker werden genauer unter die Lupe genommen. Ziel ist es, herauszufinden, welcher Tomatenketchup besonders hochwertig ist.

Nach diesen Testkriterien werden Tomatenketchup bei ExpertenTesten verglichen

Der Tomaten-Anteil

Der Tomatenketchup hei√üt ja nicht umsonst TOMATENketchup. Im Test spielt daher nat√ľrlich auch der Anteil an enthaltenen Tomaten eine wichtige Rolle. Wie viel Prozent der roten Frucht in der Sauce enthalten sind, k√∂nnen die Tester im Labor herausfinden. Enthalten sollte er aber mindestens 25 Prozent.

Die Optik

Der Tomatenketchup sollte, wenn m√∂glich, so Rot wie sein Namensgeber die Tomate sein. Auch das wird im Test √ľberpr√ľft.

Der Geruch

Der Geruch des Ketchups ist ein wichtiger Indikator f√ľr den Geschmack und Vertr√§glichkeit des Produkts. Die Tester legen daher einen gesteigerten Wert auf einen frischen, fruchtig-s√§uerlichen Geruch, der Luft auf Mehr macht.

Das Mundgef√ľhl

Tomatenketchup sollte nat√ľrlich eine ganz spezielle Konsistenz haben. Im Test wird deshalb darauf geachtet, ob der Ketchup zu fl√ľssig oder zu fest ist.

Worauf muss ich beim Kauf von Tomatenketchup achten?

Worauf muss ich beim Kauf eines Tomatenketchup Testsiegers achten?Wenn Sie Tomatenketchup kaufen m√∂chten, kann es nat√ľrlich sinnvoll sein, wenn Sie sich bereits im Vorhinein schlau gemacht haben. Hier helfen vor allem unabh√§ngige Tests, aber auch die subjektiven Rezensionen anderer K√§ufer weiter. Vielleicht legen Sie aber auch gesteigerten Wert auf eine nachhaltige Verpackung.

In diesem Fall ist ein Tomatenketchup aus der Glasflasche anzuraten. Soll die Verpackung hingegen möglichst praktisch sein, eignet sich die Plastikflasche besser. Achten Sie vor dem Kauf außerdem auf die Inhaltsstoffe des Produkts.

Machen Sie gerade eine Di√§t?¬† Dann sollte so wenig Zucker wie m√∂glich enthalten sein. Vertragen Sie einen bestimmten Aromastoff nicht? Dann sollten Sie diesen nat√ľrlich m√∂glichst vermeiden.

Kurzinformation zu f√ľhrenden 5 Herstellern

Zu den f√ľhrenden Herstellern f√ľr Tomatenketchup z√§hlen in Anbetracht der aktuellen Tests und Vergleich neben dem bekannten HEINZ Ketchup, die Bio-Marke Alnatura und Zwergenwiese. Weiterhin z√§hlen Thomy und Kraft zu den f√ľhrenden Herstellern.

Internet vs. Fachhandel: wo kaufe ich Tomatenketchup am Besten?

Tomatenketchup gibt es sowohl im Supermarkt, als auch im Internet zu kaufen. In beiden F√§llen ist die Auswahl sehr gro√ü. Der Vorteil des Tomatenketchups aus dem Einzelhandel ist nat√ľrlich, dass er sofort verf√ľgbar ist. So k√∂nnen Sie auch noch kurz vor dem Angrillen den gew√ľnschten Ketchup einkaufen.

Im Internet hingegen haben Sie die Möglichkeit, die verschiedenen Meinungen der Kunden zu studieren. Die Chance, dass Sie so Ihren absoluten Lieblings-Tomatenketchup finden, ist hier umso größer.

Diese Vor- und Nachteile schildern Kundenrezensionen

Ein bestimmter Tomatenketchup wird entweder geliebt oder gehasst. Das lässt sich auch in den Kundenrezensionen des Alnatura Bio Tomaten Ketchup erkennen. Hier berichten die meisten Kunden davon, dass es sich um ihren absoluten Lieblingsketchup handelt.

Ein anderer Kunde hingegen meint, dass er den Geschmack langweilig und die Konsistenz zu wässrig findet. Aber: Geschmäcker sind ja bekanntlich unterschiedlich.

Beim Heinz Tomaten Ketchup hingegen bemängeln ein paar Kunden in ihrer Bewertung, dass sie das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht gut finden. Das liegt am Ende aber auch daran, wie viel Wert Sie auf Qualität und Geschmack legen.

Im Falle des Knorr Tomaten Ketchups hingegen bringen ein paar Kunden den hohen Zuckeranteil zur Sprache. Wobei andere K√§ufer anmerken, dass der Geschmack deutlich tomatiger und weniger s√ľ√ü als der von anderen Ketchup-Produkten ist.

FAQ

Welcher ist der beste Tomatenketchup?

Diese Frage l√§sst sich nat√ľrlich nicht pauschal beantworten. Allerdings k√∂nnen Sie sich durchaus an den Testergebnissen von Stiftung Warentest und Co. sowie an den Kundenrezensionen orientieren.

Welche Tomatenketchup-Sorten gibt es?

Es gibt ihn nicht nur als reinen Tomatenketchup. Einige Varianten enthalten spezielle Gew√ľrze. Dementsprechend gibt es neben dem klassischen Ketchup auch Curry-Ketchup, Hot-Chilli-, Barbecue-, Zigeuner- und Steak-Sauce.

Die besten Ratgeber aus einem Tomatenketchup TestKann ich Tomatenketchup selber machen?

Ja, das ist grundsätzlich möglich. Allerdings sollten Sie sich von dem Gedanken verabschieden, dass der selbstgemachte Tomatenketchup genauso schmeckt, wie der gekaufte.

Welche Zutaten werden f√ľr selbst gemachten Tomatenketchup ben√∂tigt?

Um Tomatenketchup selbst zu machen k√∂nnen Sie auf passierte Tomaten sowie auf Tomatenmark zur√ľckgreifen. Auch frische Tomaten, die Sie erst klein schneiden oder p√ľrieren und anschlie√üend einkochen eignen sich ideal.

Gibt es Tomatenketchup ohne Zucker?

Ja, es gibt Tomatenketchup ohne Zucker. Dieser enth√§lt meist allerdings diverse andere S√ľ√üungsmittel. V√∂llig frei von s√ľ√üen Zus√§tzen sind hingegen Tomatenmark sowie rein nat√ľrlich Ketchups.

Eignet sich Tomatenketchup f√ľr die selbstgemachte Pizza?

Grunds√§tzlich schon. Allerdings enth√§lt herk√∂mmlicher Ketchup mehr Zucker als das eigentlich ben√∂tigte Tomatenmark. Das kann dazu f√ľhren, dass auch das Ketchup etwas s√ľ√ülicher als sonst schmeckt.

Gibt es einen Ersatz f√ľr Tomatenketchup?

Anstelle von Tomatenketchup k√∂nnen Sie auch Tomatenmark verwenden. Der Geschmack ist allerdings deutlich tomatiger. Zum Kochen eignen sich nat√ľrlich auch ganz einfach klein geschnittene Tomaten als Ersatz.

Quellen:

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