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Getreidemühlen von KitchenAid im Test 2019

Die Marke Kitchenaid ist eine Kultmarke und ein Synonym für Langlebigkeit und Qualität. Eine Kitchenaid Küchenmaschine ist in vielen Küchen ein Statussymbol. 1919 erfand Herbert Johnson in Amerika mit dem H5 den ersten Haushaltsquirl als Küchenhilfe (engl. Kitchen aid). Doch erst das Nachfolgermodell konnte die Käufer überzeugen. Drei Jahre nach der Markteinführung hatte Kitchenaid bereits 20.000 Stück verkauft. Für das Design war Egmont Arens, Herausgeber von Vanity Fair und Creative Arts verantwortlich. Er entwirft für Kitchenaid drei Modelle, deren Design von Kitchenaid bis heute nahezu unverändert übernommen wird. Darunter ist auch das Modell K, das heute Kultstatus besitzt. KitchenAid 5KGM Getreidemühle für KitchenAid-Mixer im TestDer K5 Kitchenaid Haushaltsquirl wird noch vor dem Zweiten Weltkrieg vorgestellt und ist heute nur noch im Museum zu finden. Kitchenaid führt 1949 die Spülmaschine K10 ein, deren Technik auch immer noch in vielen Spülmaschinen zu finden ist. Farbig wird es ab 1994. Neben weißen Küchenmaschinen hebt sich die Kitchenaid Küchenmaschine durch Farben wie Rot, Blau, Rosa, Grün, Geld, Orange und Anthrazit ab und bringt damit Farbe in die Küche.

Erst ab 2007 gelangen Kitchenaid Küchengeräte nach Europa. Sie sollen mit ihrem exklusiven Design leidenschaftliche Genießter ansprechen. 2012 stellt Kitchenaid eine neue Küchenmaschine vor. Die Artisan Küchenmaschine ist die leistungsstärkste Küchenmaschine in ihrer Klasse. Sie begeistert mit ihrem professionellen Rührwerk Profiköche und Privatanwender. In den nächsten Jahren folgen Haushaltskleingeräte und Kühlschränke. 2015 kommt der Artisan Cook, ein Pedant zum Thermomix, auf den Markt. Das Multifunktionsgerät übernimmt von der Vorbereitung bis zum Kochen alle Arbeitsschritte bei der Zubereitung der Speisen.

Kitchenaid engagiert sich seit 2003 gegen Brustkrebs. Dafür wurde 2003 eine Sonderedition Kitchenaid Küchenhelfer in Rosa entworfen, deren Einnahmen aus dem Verkauf der Susan G. Koman Stiftung zugute kommen.

KitchenAid Standmixer Getreidemühlen-Aufsatz im Test2009 kam ein illustriertes Kitchenaid Kochbuch auf den Markt und 2016 ruft das Unternehmen das Serious About Food Concil, einen Verein von Erfindern und Fachleuten ins Leben, der innovative feinschmeckerische Trends auslotet und kulinarische Schätze auf der ganzen Welt entdeckt. Das Magazin gibt Tipps bei der Vorbereitung der Gerichte und informiert über regionale Zutaten. Der Sitz des Unternehmens Kitchenaid liegt in Greenville, eine Vertretung für Europa gibt es in Brüssel.

Die Marke Kitchenaid steht für Handwerkskunst. Die Küchenarbeit erleichtern schicke und gut funktionierende Geräte. Herzstück der Kitchenaid Küchengeräte ist die Kitchenaid Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf. In der Basisversion enthält sie ein Rührwerk und eine Schüssel.

Mit dem erhältlichen Zubehör wird die Artisan Küchenmaschine multifunktional. Verschiedene Rühr- und Knethaken, Schüsseln, Gemüseschneider, Pastamaker, Fleischwolf, Wurstfüller, Schneebesen oder Zitruspressen: Die Kitchenaid Küchenmaschine erledigt ein Vielzahl von Arbeiten rund um Lebensmittel.

Die Kitchenaid Getreidemühle

Die Kitchenaid Getreidemühle 5gKM gehört als extra erhältliches Küchengerät zum Zubehör einer Kitchenaid Küchenmaschine. Die Getreidemühle ist nicht nur ein glänzender Eyecatcher aus Metall. Sie gilt zudem als robust und langlebig. Kitchenaid gewährt auf die 5GKM 2 Jahre Garantie. Der Mahlgrad ist von feinkörnig bis grobkörnig über einen Einstellknopf am Mahlwerk einstellbar. KitchenAid Standmixer Getreidemühlen-Aufsatz im TestKitchenaid versichert, dass das Mehl aber nicht so fein gemahlen wird wie handelsübliches Mehl, denn es bleibt ein Teil vom Korn erhalten, welcher bei handelsüblichem Mehl ausgesiebt wird. Die Mahlsteine der Kitchenaid Getreidemühle sind bei der Auslieferung mit mineralischem Öl benetzt, um Rost zu vermeiden. Dieses muss vor dem ersten Gebrauch mit Wasser abgewaschen werden, damit sich die Mahlsteine nicht zusetzen. Die Kitchenaid Getreidemühle mit einem Kegelmahlwerk aus Stahl eignet sich zum Mahlen von ölfreiem Getreide. Sie ist nicht für das Mahlen von Sojabohnen, Erdnüssen, Kaffeebohnen und Sonnenblumenkernen geeignet.

Die Kitchenaid Getreidemühle wird an der Frontseite des Motorblocks anstelle des Klappdeckels eingesetzt und mit dem Feststellrad neben der Klappe befestigt. Das Mahlwerk aus Metall mahlt Buchweizen, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Roggen, Weizen und viele andere Sorten. Aus einer Tasse Getreide zaubert die Kitchenaid Getreidemühle 156 bis 188 Gramm Mehl.

Aus einer Tasse Hafer werden 110 Gramm Mehl. Wird das Mehl zu fein gemahlen, dann sollte der Einstellknopf um eine Kerbe nach links gedreht werden. Die Kitchenaid Getreidemühle verarbeitet bis zu 10 Tassen Mehl (1250 Gramm) hintereinander.

Dann muss das Mahlwerk rund 45 Minuten abkühlen, bevor es wieder in Gebrauch genommen wird. Die Mahlleistung der Kitchenaid Getreidemühle liegt bei 50 Gramm bis 110 Gramm pro Minute.

KitchenAid Standmixer Getreidemühlen-Aufsatz im TestDas Mahlwerk muss nicht nach jedem Mahlgang gereinigt werden. Zur Reinigung liegt eine Bürste im Lieferumfang. Die Getreidemühle selbst wird mit Wasser und mit einem milden Spülmittel per Hand gereinigt. Das Trocken erfolgt an der Luft. Die Getreidemühle soll erst wieder beim nächsten Gebrauch an die Kitchenaid Küchenmaschine montiert werden. Die Getreidemühle von Kitchenaid passt auf folgende Kitchenaid Küchenmaschinen:

  • Kitchenaid 5KPM5 Heavy Duty
  • Kitchenaid 5 Plus Series Professional
  • Kitchenaid Artisan 5KSM150PS
  • Kitchenaid 5K45 Classic

Fazit

Eine Kitchenaid Getreidemühle ist durch ihre massive Ausführung aus Metall und Mahlkegel sehr solide aufgestellt. Die Getreidemühle kann ohne Abnutzungserscheinungen viele Jahre im Einsatz sein. Das rechtfertigt den hohen Preis der Marke Kitchenaid. Dort wo andere Getreidemühlen an ihre technischen Grenzen kommen, gilt die 5KGM Getreidemühle von Kitchenaid als zuverlässig.

Der Nachteil: Die Getreidemühle ist nicht für ölhaltiges Getreide, Nüsse und Samen geeignet. Kitchenaid Geräte gelten als langlebig. Für die Nutzung der Kitchenaid Getreidemühle benötigt man eine Kitchenaid Küchenmaschine.

Durch den leistungsstarken Motor kann das Mehl aus dem Auslass in alle Richtungen stieben. Hier muss unbedingt Vorsorge getroffen werden.

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