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Getreidemühlen von Bosch im Test 2019

Bosch führt Getreidemühlen mit einem Kegelmahlwerk aus Stahl als Zubehör für die Bosch Küchenmaschine MaxxiMUM 4 im Sortiment. Sie mahlen damit Getreide und Ölsaaten. Für Mais ist das Mahlwerk nicht geeignet.

Die Marke

Bosch MUM4880 Küchenmaschine im TestDas Unternehmen wurde von Robert Bosch vor 130 Jahren als Werkstatt für Feinmechanik und Elektrotechnik in Stuttgart gegründet. Bereits 1929 hat Bosch über 10.000 Mitarbeiter. Das Unternehmen engagiert sich weltweit im Bereich Kraftfahrzeuge und Industrietechnik. 1933 kam der erste elektrische Kühlschrank von Bosch auf den Markt. Überaus markant war seine runde Form für einen Inhalt von 60 Litern. Eine Revolution in der Hausarbeit war 1958 die erste elektrische Bosch Waschmaschine. Es folgen die Küchenmaschine Neuzeit 1 und in den 60er Jahren Geschirrspüler, Trockenhauben und elektrische Zahnbürsten. 1970 kam der erste Bosch Eierkocher auf den Markt. 1972 fertigt Bosch Waschmaschinen und Trockner in einem Gerät und 1973 kommt die erste Bosch Mikrowelle auf den Markt. In den 80er Jahren werden viele Funktionen in einem Haushaltsgerät vereint.

Auch die Selbstreinigungstechnik von Backöfen kommt bei den Hausfrauen gut an. Weitere Innovationen sind Frischeschubladen im Kühlschrank, welche die Haltbarkeit von Gemüse verlängern und der Verzicht auf Treibhausgase.

Ab 2002 sind auch Kaffeemaschinen bei Bosch zu finden. Bosch Waschmaschinen verbrauchen immer weniger Wasser und Waschmittel und Bosch Hausgeräte werden über die App Home Connect bedient.

Bosch MUZ5GM1 Getreidemühle im TestBosch Getreidemühlen sind ein Zubehör für Bosch MUM Küchenmaschinen. Vom Einsteigermodel über MUM Küchenmaschine für besonders große Mengen bis zur Küchenmaschine mit integrierter Waage deckt Bosch den kompletten Bedarf an Küchenmaschinen ab. Die Getreidemühle MUZ4GM3 gehört nicht zum Zubehör der Küchenmaschine. Sie muss extra erworben werden. Die Bosch Getreidemühle MUZ8GM1 verfügt wie die Bosch Getreidemühle MUZ4GM3 über ein Mahlwerk aus Edelstahl. Der Rest der Getreidemühle ist aus Kunststoff. Der Mahlgrad beider Getreidemühlen ist stufenlos einstellbar. Im Test erhitzten sich beide Getreidemühlen recht schnell. Das kann vermieden werden, indem der Mahlgrad etwas gröber gewählt wird. Der Betrieb folgt elektrisch, denn die Bosch Getreidemühle wird auf die Küchenmaschine aufgesetzt.

Die Auslassöffnung der Getreidemühle ragt in die Rührschüssel der Maschine, sodass das Mehl sofort verrührt werden kann. Je nach Bosch Küchenmaschine variiert die Leistung der Getreidemühle.

Beide Modelle verfügen über ein Kegelmahlwerk aus Stahl. Es kann alle Getreidesorten, auch ölhaltige Getreidesorten und Sämereien getrocknete Pilze und Kräuter mahlen. Der Mahlgrad wird stufenlos von fein bis grob am Mahlwerk eingestellt.

Das Kegelmahlwerk mahlt das Mehl im Test sehr fein. Manche Nutzer empfinden die Konsistenz trotzdem als zu grob und sie steigen deshalb auf eine Getreidemühle mit Steinmahlwerk um. Der Einfülltrichter der Bosch Getreidemühle MUZ4GM3 fasst 750 Gramm Getreide. Die Getreidemühle wird einzeln erworben. Sie ist jedoch auch ein im Lieferumfang befindliches Zubehörteil des Lifestyle Vital Emotion mit Multimixer und Getreidemühle.

Fazit

Die Bosch Getreidemühlen mit Kegelmahlwerk aus Stahl zerkleinern alle Getreidesorten, die bei normaler Ernährung anfallen. Schon zum kleinen Preis werden alle Getreide außer Ölsaaten und Mais gemahlen. Die verschiedenen Ausführungen sind für die MUM8 und MUM 5 kompatibel.

Bosch Getreidemühle System Schnitzer

Bosch MUZ8GM1 Getreidemühle im TestEine ganz andere Art Getreidemühle ist die Bosch Getreidemühle MUZ7GM2 mit Steinmahlwerk vom System Schnitzer. Sie ist mit den Bosch Küchenmaschinen MUM7 und der MEK7 kompatibel. Die MUM6N11 eignet sich nicht zum Betrieb der Getreidemühle. Für die MUM 5 wird die Getreidemühle mit Kegelmahlwerk angeboten. Die MUZ7GM2 besitzt Mahlsteine aus Naxos-Basalt.

Diese eignet sich auch zum Mahlen von Mais, Kichererbsen oder Reis. Für Ölsaaten ist das Mahlwerk aus Stein nicht geeignet. Die Mahlleistung reicht von 520 Gramm feinem Mehl bis 90 Gramm grobes Mehl in der Minute. Der Einfülltrichter der Boch Getreidemühle mit Steinmahlwerk fasst 600 Gramm Zum Zubehör gehört ein Staubschutz, das den beim Mahlen entstehenden Staub und der Einfüllöffnung zurückhält.

Fazit

Die Getreidemühle mahlt auch Getreide, Reis, Mais und Kichererbsen. Die Mahlsteine lassen sich bei Verschleiß nicht austauschen. Das Zubehör benötigt eine Küchenmaschine zum Betrieb.

Der Schnitzer Getreidemühlen Aufsatz mahlt auch härtere glutenfreie Getreide. Er ist mit über 120 Euro die teuerste Variante einer Bosch Getreidemühle.
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